几乎一半的美国人正在减肥在任何时候，许多急于快速减肥的人都会选择某种类型的蛋白质奶昔饮食。虽然在很短的一段时间内，比如五天或一周，遵循其中的一种奶昔饮食计划可能不会造成任何伤害，但你的结果可能不会持久。
如果你想减肥，你最好改变你的生活方式，你可以长期维持，而不是寻找一个快速的解决方案。如果你决定把你的正餐换成蛋白质奶昔，在开始之前和你的医生或合格的营养师谈谈，征得他们的同意。乐动娱乐网
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蛋白质与减肥
说到体重，蛋白质通常被认为是保持你正常体重的最重要的宏量营养素。当然，其他宏量营养素(碳水化合物和脂肪)也起作用，但蛋白质通常被认为是让你有饱腹感的原因，所以你可以坚持你的计划并看到结果。
根据一份发表在美国临床营养学杂志乐动娱乐网2015年4月，高蛋白饮食可能有助于增加你燃烧的卡路里数量促进新陈代谢无论是在你休息的时候还是在你吃完东西之后。
蛋白质还可以防止你的身体在休息时燃烧的卡路里数量减少(一种被称为适应性产热的生理反应)，也可以防止你在减肥时停滞不前。它还可以帮助你更快更持久地感到饱腹感。
但即使蛋白质在减肥中发挥作用，这是否意味着你应该严格执行蛋白质奶昔饮食计划?可能不会。蛋白质奶昔不仅缺乏其他必需的维生素和矿物质，但结果往往是短暂的。
如果你的蛋白质奶昔饮食持续一周或五天，这可能还不足以造成任何真正的伤害，但当你再次开始食用天然食品时，你很有可能会恢复你减掉的体重。
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短暂的利益
蛋白质奶昔饮食计划是建立在限制卡路里的理念之上的。科学文献中有充分的证据表明，限制卡路里的饮食，特别是当这种饮食包括使用液体代餐时，最终会导致体重反弹，有时甚至比你减掉的还要多。
根据2013年8月的一份声明糖尿病的光谱美国糖尿病协会的杂志上说，每天用奶昔或巧克力棒等代餐替代一到两顿饭可以显著减轻体重，但为了保持减肥效果，你必须无限期地坚持这个计划。一旦你重新开始吃固体食物，你就会很可能会反弹．
另一项研究发表在心理科学视角2017年9月的一篇文章解释说，这可能与限制卡路里导致的荷尔蒙变化有关。当你吃得不够时，它会对各种不同的激素产生负面影响，包括瘦素、胃饥饿素和胰岛素。这些激素并没有发出你已经饱了的信号，而是与你作对，让你感到更饿，并将你吃下的卡路里储存为脂肪。
蛋白质还是代餐奶昔?
如果你决定遵循一个星期的摇晃饮食计划，明智的选择。顾名思义，蛋白质奶昔富含蛋白质，但通常其他含量不多。它们通常是为了帮助你在高强度运动期间满足增加的蛋白质需求而设计的，因为在这种情况下，单靠吃饭很难获得足够的蛋白质。
另一方面，代餐奶昔被设计成一种完整的低卡路里膳食。除了蛋白质，它们还含有碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，比例平衡，帮助你满足日常所需的宏量营养素和微量营养素。
仅仅依赖蛋白质奶昔会让你缺乏营养，而代餐奶昔通常含有你所需的一切，至少在短期内是这样。
但是，并不是所有的预包装代餐奶昔都是一样的。有些是高糖的，而另一些是高人工甜味剂——这两种都不可取。喝这些奶昔可能会在短期内帮助你减肥，但好处到此为止。
如果你选择预先包装好的代餐食品，一定要检查配料表，选择添加剂和糖含量最低的。
代餐奶昔的缺点
虽然代餐奶昔是为了模仿正餐而设计的，提供蛋白质奶昔可能不含的营养、维生素和矿物质，还有其他缺点．代餐奶昔中的维生素和矿物质是人工合成的，不像真正食物中的维生素和矿物质那么容易被身体吸收，也不像真正食物中的维生素和矿物质那么多。
代餐奶昔也往往缺乏纤维，而纤维对保持健康和预防便秘很重要。
此外，用蛋白奶昔或代餐奶昔代替正餐可能很方便，但它并不能教会你如何自己做出健康的选择。当你最终停止蛋白质奶昔饮食时，你可能不确定如何继续一个健康的饮食计划，帮助你维持减肥。
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自己做奶昔
如果你坚持一周的蛋白质奶昔或代餐奶昔饮食，最好的办法就是自己做奶昔。这样，你就可以完全控制里面的成分，你就能确切地知道你要吃的是什么。
自制奶昔的关键在于添加含有不同宏量营养素的成分，这样你就可以优化蛋白质、碳水化合物、纤维、脂肪、维生素和矿物质的摄入量——而不仅仅是蛋白质本身。
要自己制作奶昔，可以先从草饲牛奶或你最喜欢的非乳制品替代品开始，比如杏仁奶或椰奶。加入一把冷冻浆果，一把菠菜或羽衣甘蓝，以及液态椰子油或鳄梨等健康脂肪来源。