糖尿病患者渴望甜食?认为梨

如果你患有糖尿病，你知道仔细控制饮食是至关重要的。摄入过多的碳水化合物会让你的身体充满葡萄糖，导致你的血糖飙升。但并不是所有的碳水化合物都是一样的，你可以控制你的糖尿病，偶尔吃点水果，比如梨。

好消息是，包括梨在内的大多数新鲜水果都是健康零食的选择。它们天然的甜味会满足你对甜食的渴望，而且富含维生素和矿物质。不过，梨对糖尿病患者也有很大的好处。

“梨富含纤维，有助于防止血糖飙升，是糖尿病患者很好的零食选择，”他说阿什利·布劳恩，注册会计师，公共卫生硕士她是密歇根州大急流城的营养师。

具体来说,为更好的健康生产基金会报道说，梨是装了一个可溶性纤维叫做果胶．可溶性纤维可以降低血糖和胆固醇。这意味着，尽管梨尝起来很甜，但果胶可能有助于控制你的血糖水平，降低患心脏病和结肠癌的风险。

吃梨可以给你的身体提供大量的维生素和矿物质。根据美国农业部，梨含有钙、铁、镁、钾以及维生素C、E和k乐动娱乐网今天的营养在美国，明尼苏达大学的一个研究小组证实，梨皮含有大部分的维生素，所以把梨洗干净，除了籽以外的所有东西都吃，这样才能获得最大的营养价值。乐动娱乐网

梨也是天然的无脂肪和无钠。根据美国农业部的数据，一个小梨只含有84卡路里。这个量足以抑制食欲，但对那些试图减肥或限制糖的人来说又足够轻。

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血糖指数(GI)是一个很有用的工具，可以评估食物提高血糖的速度血糖．GI对食物的评分从0到100,100(纯葡萄糖)表示血糖立即飙升。一般来说，数值越低的食物对糖尿病患者越安全。

David Perlmutter医学博士他是佛罗里达州那不勒斯的神经学家和医学作家，在他的“血糖指数指南GI低于55的食物被认为是“低血糖指数食物”。根据他的指南，一个平均新鲜梨的GI值为38，而罐装梨汁的GI值为43。

根据美国糖尿病协会，“大多数水果的血糖指数(GI)都很低，因为它们含有果糖和纤维。”尽管吃起来很甜，但GI指数表明，新鲜水果确实是一种健康的零食选择，即使对糖尿病患者也是如此。

如果你想吃甜食，吃一片水果总比吃包装好的甜点或糖果要好。这是因为你选择了一种含有维生素和降血糖纤维的甜食，而不是空洞的碳水化合物。

梨并不是你唯一的营养水果选择。研究人员专门研究了梨和苹果对糖尿病患者的影响，结果令人鼓舞。例如，一项发表在食物与功能2017年3月对糖尿病前期人群进行的一项研究发现，吃苹果和梨可将患2型糖尿病的风险降低18%。

如果你患有糖尿病，想在饮食中添加更多的梨类零食，布劳恩建议将水果与健康的脂肪或瘦肉蛋白搭配。她说:“坚果黄油或希腊酸奶可以让你有更长时间的饱腹感，血糖也更稳定。”试试这些健康的组合:

• 肉桂烤梨
• 梨片上涂一层杏仁黄油
• 一个完整的梨配上健康的脂肪，如芝士棒或松软的干酪

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