热量低,蛋白质高,鸡胸肉当谈到你的减肥努力时,检查所有正确的框。但健康饮食并不意味着整天都在吃清淡的鸡胸肉。
从墨西哥卷饼、烧烤到披萨和泰式炒面,这11种经营养师认可的鸡肉食谱一点也不无聊。
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最棒的是什么?这些令人垂涎三尺的家禽将满足你所有的烹饪欲望,而不会增加卡路里——每一种都不超过500卡路里。
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1.葵花籽和鼠尾草皮鸡柳
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营养师说,这些简单易行的无麸质嫩皮非常适合减肥,因为它们减少了碳水化合物——不用面包屑,只吃坚果和种子做成的皮——而且含有过量的蛋白质(37克)和其他营养物质Leslie Langevin,注册营养师,作者消炎厨房食谱,告诉LIVESTRONG.com。
“使用芝麻和葵花籽可以增加嚼劲、维生素E和良好的单不饱和脂肪酸,”朗之万说,并补充说,你可以根据自己的口味调整其他坚果或种子的味道。
单一不饱和脂肪可以帮助降低血液中的“坏”胆固醇水平,从而降低患心脏病和中风的风险美国心脏协会.
将这些美味的嫩肉放在沙拉上,或与枯萎的绿色蔬菜一起食用,这是一份完整、均衡的菜肴。
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2.生酮鸡肉玉米卷饼
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这种富含酮的鸡肉卷饼取代了玉米饼,取而代之的是低碳水化合物、低卡路里、营养丰富的西葫芦卷。加上辣椒粉和孜然粉之类的香料,你不会牺牲一点美味的味道。
“但如果你不遵循酮饮食在美国,你可以随意减少橄榄油的摄入量,以降低卡路里含量,降低脂肪含量,”朗之万说。
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3.辣姜黄鸡
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试图控制碳水化合物的摄入量?每道菜的碳水化合物总量为零,这个简单快速的鸡肉食谱——从准备到上桌只需要15分钟——适合你。
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尽管这道菜缺少碳水化合物,但它用各种香料和新鲜香草制成的万寿菊色卤汁弥补了它的美味。
这些调味料中含有浓烈的姜黄和香蒜,不仅能提味,还能帮助人减少炎症并保持你的免疫系统强大。
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4.烤鸡块
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每份只有200多卡路里的热量,与六份鸡肉相比,这些自制的鸡肉是一个更健康的选择麦当劳的麦乐鸡这将消耗310卡路里和两倍的钠。
完美的穿越节食者在美国,这些低碳水化合物、富含蛋白质(19克)的烤鸡块蘸着鸡蛋糊,再裹上木薯粉。
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5.马萨拉鸡肉
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这款更健康,自制的传统鸡肉tikka masala去掉了浓奶油,减少了卡路里和脂肪。就像外卖一样美味,这道菜用温暖的香料和奶油希腊酸奶腌制而成,让鸡肉变得柔软,所以它几乎在你的嘴里融化,同时刺激你的味蕾。
提示
鸡肉需要腌制至少三个小时,所以要做好相应的准备。即使是多汁的鸡肉块,也可以放一晚上。我们保证等待是值得的。
我们说过它对你也有好处吗?含有抗炎成分,如大蒜和姜黄促进新陈代谢蛋白质(高达66克),这道鸡肉菜肴不仅对你的腰围有好处,对你的健康也有好处,朗之万说。
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6.烤鸡皮塔披萨
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赢家,赢家,鸡肉晚餐!令人垂涎欲滴的烧烤酱、令人垂涎欲滴的马苏里拉奶酪和多汁的烤鸡是这种更健康、高蛋白(每份29克)的皮塔披萨最美味的配料。
“这是一道很好的菜,可以用完吃剩的鸡朗之万说,她最喜欢的家庭烹饪技巧是“做一次,吃两次!”
只需10分钟的准备时间,这些酥脆的个人披萨非常适合忙碌的工作日晚上。
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7.芝麻鸡肉海苔卷饼
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这款以寿司为灵感的芝麻鸡肉卷饼用海藻代替传统的玉米饼卷,为你节省了大量的卡路里和碳水化合物。另外,加入海苔会增加数量强国的营养比如维生素A、C、E、K和碘,朗之万说。
烤鸡胸肉、牛油果和糙米提供了精益蛋白质、植物性脂肪和复杂碳水化合物的完美平衡,你需要保持稳定的血糖水平,保持饱腹感,实现健康的减肥,朗之万说。
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8.泰式鸡肉炒粉
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在新鲜的西葫芦、南瓜、胡萝卜和豆芽之间,你将达到每天两到三杯蔬菜的目标推荐每日食用量对于一个成年人来说。
为了让这道菜更健康,降低钠的含量。朗之万建议用椰子胺(有轻微的酱油味)来代替海盐。
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9.慢炖炖鸡
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富含纤维的蔬菜,如多汁的西红柿,脆甜椒和多肉的蘑菇,这道cacciatore鸡肉食谱富含钾和维生素C而且对减肥很有帮助,朗之万说。
此外,没有压力,没有麻烦。”慢炖食谱是我们在家工作或带着家人四处奔波的理想选择。”
简单地把你的食材扔进锅里,让它们慢慢煮,然后你就可以开始你的一天了。一旦鸡肉在自己的汁液中炖熟,它就会从骨头上掉下来。
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10.香蒜香鸡法罗烩饭
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如果你的减肥计划是基于地中海式饮食,这道低热量的香蒜酱鸡肉菜肴含有健康的脂肪、全谷物和瘦肉蛋白,有助于促进心脏健康。
这个食谱放弃了米饭,而是采用了复杂的碳水化合物法罗,从而做出了富含B族维生素的意大利烩饭。这种古老的粗粮富含纤维,能让你有更长时间的“我饱了”的感觉,所以你不太可能过度放纵。对于那些有减肥目标的人来说,这是一个重大胜利。
“对于无麸质食物,可以使用无麸质肉汤和短粒糙米,这将模仿法罗的口感,”朗之万说。
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11.鸡汤感觉更好
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朗之万表示,这款低钠、低卡路里的鸡汤是一种终极安慰食物,里面有对你有益的蔬菜,能提供像A、E和C这样重要的维生素,一碗就能提供你所需的所有营养。乐动娱乐网
每份只有156卡路里的热量,你可以在不破坏你每天卡路里摄入量的情况下多吃几份。
鸡汤也是一种主食当你生病时这是有原因的。含有补水肉汤、提升能量的瘦肉蛋白和抗疾病的抗氧化剂,如果你身体不适,一杯热腾腾的营养餐可以帮助增强你的免疫系统。
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