引发头痛的食物

几乎每个人都会时不时地头疼。虽然不愉快，但在大多数情况下，它们是短暂的。但如果你经常头痛，可能是时候寻找生活方式的诱因了，包括你的饮食。

根据专家的说法克利夫兰诊所美国约占总人口的五分之一头痛都是由食物引起的。许多探索食物与头痛之间确切联系的研究仍然没有定论。这是因为研究往往依赖于参与者的期刊和报告，而不是科学测试。但我们从这项研究中知道的是，可能的食物罪魁祸首的名单很长。它包括数十种常见和受欢迎的食物。

头痛背后的“确凿证据”?克利夫兰诊所的报告称，它可能是陈年奶酪、巧克力、咖啡、酒精、种子、坚果和花生，从技术上讲，花生是一种豆类。但它也可能是一些更难发现的东西，比如预制食品中的一种成分，从面包和其他烘焙食品中的酵母到硝酸盐和亚硝酸盐等防腐剂。

克利夫兰诊所甚至引用了这些令人惊讶的食物元凶:

• 发酵食品，比如泡菜
• 柑橘类水果，香蕉和覆盆子
• 器官肉和用它们做的食物，比如肉酱
• 大蒜和洋葱
• 鳄梨

你怎么知道是食物导致了你脑袋的震动呢?克利夫兰诊所指出，一种可能性是在饮用特定饮料或食物后20分钟到2小时内发生。然而，由于脱水、天气变化、睡眠不足甚至运动不足也可能导致头痛，因此找出真正的罪魁祸首的过程变得复杂起来。要找到一个有罪恶感的食物来源需要一些努力。

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专家说，做一些调查工作可能会有帮助，尤其是如果你患有痛苦的、经常使人衰弱的偏头痛，许多患者发现偏头痛可能是由食物引发的。

“健康、多吃植物性食品、少吃加工食品的饮食方式可能会有帮助，”尤其是对偏头痛患者萨曼莎·海勒，注册营养师，纽约大学朗格尼健康中心的高级临床营养乐动娱乐网师。“这减少了对高度加工食品中使用的化学物质的接触，这对一些人来说可能是有问题的。”

她补充说:“患有偏头痛的患者应该记录详细的食物和症状日记，看看他们是否能将某些食物或食物中的成分与偏头痛发作联系起来。”

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但海勒也指出，任何人都可能对氨基酸酪胺敏感，这种氨基酸会导致血压飙升，引发恶心，最终导致头骨撞击。这就是为什么很多食物都在问题清单上。巧克力、花生、南瓜籽、芝麻籽、核桃、山核桃以及切达干酪、布里干酪、蓝干酪、瑞士干酪、斯蒂尔顿干酪、羊乳干酪、马苏里拉干酪和波洛伏洛干酪中都含有酪胺国家头痛基金会．这样的例子不胜枚举，

对于那些对咖啡因敏感的人来说，咖啡和茶可能也是头痛的禁区，巧克力也含有兴奋剂。国家头痛基金会的低酪胺饮食将这些食物和饮料列在“谨慎使用”清单上。如果你有偏头痛的倾向，将咖啡因的摄入量限制在每天200毫克(大约两杯咖啡中的一杯)是一个好主意美国偏头痛基金会．你能安全摄入的量可能取决于你对咖啡因的影响有多敏感。

阅读包装食品和葡萄酒上的标签是必要的，因为你头痛的诱因可能是硝酸盐用来腌制培根或保存熏鱼，或者用来增加风味的味精。“就葡萄酒而言，这可能是对一些葡萄酒中发现的亚硫酸盐的反应，而不是其他葡萄酒，”他说Lona Sandon，博士，注册营养师她是达拉斯德克萨斯大学西南医学中心临床营养学副教授。乐动娱乐网“食物中的一些化合物可能会导致血管收缩，从而导致头痛。但是，触发机制仍然没有完全了解。”

我们所了解的是，一般人不应该生活在一顿饭就会头痛的恐惧中。桑顿说:“大多数人都可以很好地吃这些食物，没有任何问题。”