煮冻虾既方便又简单。虾通常被快速冷冻在冰块中，所以你可以把它放在冰箱里，直到你准备烹饪它。
根据美国农业部美国4盎司(112克)的虾含有79.5卡路里、18克蛋白质、不到1克脂肪和140毫克胆固醇。虾是极好的瘦肉蛋白来源。
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的食品和药物管理局建议在购买冷冻虾时多加注意。避免任何撕裂、打开、压碎或含有冰晶或霜冻的包装。如果虾不是硬的，也不要买任何包装。你不应该能弯曲它们。
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准备速冻虾
当你可以煮虾冷冻后，你也可以在烹饪前解冻。这取决于你想要做哪一个。
有两种方法可以解冻你的虾:要么在烹饪前把它们放在冰箱里一两天，要么用冷水解冻美国农业部食品安全检验局．如果你想用冷水解冻，把虾放在它们所在的包装里，然后把它放在碗里。
把碗放在水槽里，装满冷水。虾的包装应该完全浸在水里。每30分钟换一次水，直到虾解冻。虾解冻后很容易弯曲。大约一磅或更少的小包装可以在一个小时内解冻。虾解冻后必须立即煮熟。
大多数虾都有EZ剥标签，这意味着虾的背部已经被切开，黑色的静脉(肠道)已经被去除海狮国际．如果它还在，你可以用削皮刀把虾背上的静脉刮掉，然后用纸巾擦拭。你的虾现在可以煮了。
煮冻虾(而不是解冻)有时是首选，因为虾小且容易烹饪，但根据美国农业部食品安全与检验局的数据，冷冻虾的烹饪时间比解冻虾长50%左右。
你可以直接把虾从冰箱放进锅里，这样烹饪起来又快又简单。只要确保你的虾上有EZ剥皮标签，这样你就不用去血管了。
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如何煮速冻虾
用平底锅煮冻虾简单方便。当它们准备好后，可以在你最喜欢的冷冻虾食谱中使用它们，或者只是将煮熟的虾添加到意大利面、米饭或沙拉中，这是一顿营养丰富的餐。
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第一步:准备虾
准备你的冷冻虾，把它们扔进碗里，加一些月桂调味料。
第二步:煮虾
用大火加热平底锅，加入2汤匙橄榄油。等油热了再把虾放进去。虾要煮三到四分钟。煮虾时不停地搅拌。
提示
用一个足够大的平底锅把所有的虾煮成一层。如果你必须用小一点的锅，你可能需要用小一点的单层锅来烹饪。