由于慷慨的部分,你的中国外卖通常意味着你得到超过一顿饭。但是再热中餐使用错误的方法会让你坚韧的肉和干米饭。根据不同的菜,你可能会得到好的结果如果你再热中国烤箱。
中国在烤箱中加热
根据一项发表在2013年12月审查综合评价在食品科学和食品安全美国人喜欢中国食物,因为它一贯的味道很好,而且使它成为一个伟大的大部分价值。如果你不分享你的牛肉和花椰菜与你的另一半,那么它可能意味着你不必担心明天晚上吃什么。
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当涉及到重新加热剩菜,微波是快速和方便的,但它并不总是可靠的工具再热中国食物,或任何其他剩下的,由于不均匀加热,可以烹调过度或微煎。烤箱可以作为更可靠的加热元件再热中国食物,因为它加热食物更均匀。
中国再热炉,你首先需要预热烤箱到350华氏度。的网站Kitchn烹饪专家建议重新加热剩菜放进烤箱在较低的温度,以防止干戈。
你也要密切关注你的剩菜煮,直到他们通过加热,但不要煮得过久。的美国农业部食品安全及检验局建议重新加热剩菜的时候,你应该确保他们内部温度165 F。
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再热中国食物最喜欢
左宗棠鸡,螃蟹仰光和糖醋鸡在美国最受欢迎的中国菜饭。保持这些最爱一样美味的第二次他们第一,你可能需要重新加热时做一些调整。
脆辣,左宗棠是一个受欢迎的中国菜外卖项目。而烤箱可能更加热元件,为更快的再热你可以考虑准备左宗棠在微波。
为甚至烹饪你的左宗棠,你的剩菜均匀分散到微波炉盘和覆盖潮湿的纸巾。一定要经常搅拌,每30 - 60秒,而在微波炉烹饪你的左宗棠,确保甚至做饭。再热,直到它达到所需的内部温度,最理想的是165 F。
最好的办法再热蟹仰光和其他油炸食品,如鸡蛋卷,在烤箱用箔来帮助保持脆。如果你再热糖醋鸡、微波炉或烤箱。在烤箱里加热时,用蜡纸或箔覆盖你的菜帮助保持水分。
微波炉也可以更好的再热油炸或米饭。大米保持湿润,加一点点水在烹饪之前。
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保持你的剩菜安全
除了重新加热中餐165 F,学院营养和营养学乐动娱乐网建议你采取其他一些措施再热,吃之前,例如:
- 冷冻两小时内你的剩饭剩菜
- 存储剩菜在干净、密封的容器中
- 确保你的冰箱温度是华氏40度或更低
确保你所有的食物是安全的,包括你的剩饭,使用一个独立的冰箱温度计监测温度。冰箱可能设定在华氏40度或更少,但这可能并不是一个真正的迹象的实际温度。
不要等待太久吃剩饭剩菜。的梅奥诊所表明,防止食物中毒,剩菜应在三到四天内食用。如果你有任何疑问,你应该把你的剩饭剩菜。