胃炎和晚餐

胃炎发生在你的胃粘膜发炎的时候。这种情况有多种原因，但通常需要改变饮食和药物来治疗。治疗胃炎的食物要少吃多餐——而且不应该含有辛辣、酸性、油炸或高脂肪食物。

胃炎会引起烧灼感、胃痛、恶心、呕吐、腹胀、胀气和食欲减退。严重的胃炎也会引起食道溃疡和胃溃疡也一样。

这种胃肠道疾病的发生有多种原因。根据梅奥诊所而且约翰霍普金斯医学在美国，胃炎可能由手术引起，也可能由自身免疫性疾病、慢性胃酸反流、克罗恩病和微生物感染等疾病引起。然而，它也可能是由极度的压力、吸烟、某些药物和你吃的食物或饮料引起的。

特别是，过度饮酒和食用辛辣食物被认为是导致胃炎的原因。然而，根据国家糖尿病、消化和肾脏疾病研究所在美国，幽门螺杆菌感染是引起胃炎的最常见原因。

尽早治疗胃炎很重要。如果不治疗，胃炎有可能导致胃出血和贫血。慢性胃炎也会增加患胃癌、消化性溃疡和胃息肉的风险。

哈佛大学卫生他说治疗胃炎需要消除病因。这可能意味着改变药物，戒烟或其他生活方式的改变。在某些情况下，你可能需要服用抗生素和其他药物，如抗酸剂或质子泵抑制剂。

胃炎，尤其是急性胃炎，通常很容易治疗。然而，根据2015年6月的一篇文章斯堪的纳维亚消化病学杂志慢性胃炎是一种终身的、严重的疾病。这种情况可能会影响全球数亿人。

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作为胃炎饮食计划的一部分，健康从业者通常建议你停止饮酒并限制引发食物的摄入。触发食物包括食品和饮料刺激胃粘膜，使胃炎相关症状恶化。这些食物包括高脂肪和辛辣的食物，以及橙汁、番茄汁和碳酸苏打水等酸性食物。

英国国民健康服务建议减少从茶、咖啡和能量饮料中摄入咖啡因。2017年1月的研究食品科学与食品安全综合评论“，还报告说，高盐摄入、加工肉类和红肉与幽门螺杆菌相关胃炎的恶化有关。

你会注意到，如果你患有胃食管反流病(GERD)，这些食物中的很多都是你需要避免的。它们也类似于会导致胃癌这些食物包括盐腌、烟熏和腌制的食物以及大量的肉类。低消耗膳食纤维此外，水果和蔬菜也会增加患病风险。

虽然某些食物和饮料可能会加重你的胃炎，但其他的可能会有所帮助。例如，姜黄，也被称为姜黄素，可以支持治疗胃炎。这种根通常作为香料摄入，可以很容易地加入到胃炎的食谱中。它也可以作为一种补充剂食用。

2017年5月的一项研究消化病学杂志杂志显示，标准治疗结合姜黄补充剂可以减少炎症，并有助于将幽门螺杆菌完全从体内清除。姜黄补充剂也被认为有助于预防并发症和其他肠道疾病的发展，包括癌症。

益生菌也可能有助于根除幽门螺杆菌。这些健康的细菌可以在广泛的食物中找到，从希腊酸奶豆制品，可以很容易地加入到饭菜中治疗胃炎。然而，当你需要特定的益生菌菌株时，你更可能需要补充。

2015年5月的一项研究医学杂志美国国立卫生研究院发布的一份报告称，每天服用两次益生菌可以帮助减轻胃炎症状，如疼痛、胀气、恶心、呕吐、腹泻和食欲不振。2014年10月的一项研究微生物学，免疫学和感染杂志报道称，长期食用益生菌食物可以帮助降低与胃炎症相关的其他问题的风险。

不幸的是，益生菌本身并不足以从你的身体系统中清除这些细菌。为了从你的系统中完全清除幽门螺杆菌，益生菌需要与抗生素一起服用。

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一些通常不推荐的食物实际上对幽门螺杆菌相关胃炎有帮助。例如，茶是一种你可能需要谨慎地纳入胃炎饮食计划的食物。

然而，2015年5月的一项研究诊断微生物学和传染病杂志报道称，绿茶、红茶和蜂蜜都可以帮助减少幽门螺杆菌在胃肠道系统中的流行。因为有些饮食要求你减少咖啡因的摄入量，所以在定期将蜂蜜茶纳入胃炎食谱之前，你应该咨询你的医生。

同样，2012年10月的一项研究消化疾病与科学杂志说明了食用抗坏血酸(维生素C)可能有助于治疗幽门螺杆菌相关的胃炎。然而，由于酸性食物会使你的胃炎恶化，你最好服用抗坏血酸补充剂，而不是食用水果或其他富含这种营养物质的产品。

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某些特定的饮食也可以支持胃炎治疗。根据2014年8月的一项研究消化疾病与科学杂志在美国，从饮食中去除镍有助于解决幽门螺杆菌相关的胃炎。镍并不是fda列出的物质必要的营养，但可以在多种食物中找到，包括:

• 水果和干果，比如杏子、无花果、梨、李子、葡萄干、菠萝，
• 坚果，比如杏仁、核桃和榛子
• 贝类，如龙虾、贻贝、牡蛎和鲽鱼
• 蔬菜，比如芦笋、花椰菜、胡萝卜、卷心菜、洋葱、土豆、西红柿、菠菜和玉米
• 豆类和豆类，比如扁豆、豌豆、花生
• 其他产品，如可可和人造黄油

除此之外，最重要的是要有规律的饮食来治疗胃炎。2012年12月的一项研究营养杂志乐动娱乐网报告称，进餐时间的改变超过两小时会增加你患幽门螺杆菌相关胃炎和其他类型胃炎的风险。