为什么糖对腹泻有害?

几乎每个人都喜欢吃甜食，但很少有人知道吃太多糖会导致严重的腹泻。如果你想知道为什么你的胃不舒服，想想你是否吃了太多错误的含糖食物。

果糖是最可能导致严重腹泻的糖类之一。成熟的水果，如桃子、梨、樱桃和苹果，以及果汁中都含有这种物质。它还以蔗糖和高果糖玉米糖浆(HFCS)的形式添加到食物中。

哈佛健康出版社估计，每天摄入超过40到80克果糖的人，75%会腹泻。根据食品和药物管理局在美国，高果糖玉米糖浆通常含有42%或55%的果糖(其余为葡萄糖)，而蔗糖则含有50%的果糖和50%的葡萄糖。

通过简单的计算，你可以算出喝两罐12盎司的啤酒含糖苏打水(每个含38克糖)提供41.8克果糖(如果它们使用55%的HFCS)。这足以引起腹泻，如果一个人是易感的。

有些人会比其他人更容易腹泻和腹胀，尤其是在吃了富含糖的食物后。的克利夫兰诊所这表明这是由于人与人之间吸收和肠道敏感性的差异。

如果你容易出现症状肠易激综合症根据克利夫兰诊所的说法，你可能比没有IBS的人更有可能经历果糖相关的腹泻。一种名为“氢呼吸试验”的医学测试可以检查果糖吸收不良，也可以检查乳糖不耐症密歇根大学．有这两种情况的人比没有这两种情况的人产生更多的氢气(由于肠道细菌的作用)。

遗传性果糖不耐受是一种更严重的无法处理果糖的疾病，每1万到2万人中就有一人患有这种疾病国立卫生研究院遗传学家参考．它通常在婴儿期变得明显，并可能导致儿童生长失败。

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哈佛健康出版社将某些食物列为易感人群腹泻的潜在原因。看看你的胃不舒服是否可能是由以下任何一种原因引起的，这是值得检查的:

• 以“-ol”结尾的甜味剂(如甘露醇、山梨醇、木糖醇)。它们通常存在于无糖薄荷糖和口香糖中。
• 含乳糖的乳制品。根据美国国家医学图书馆在美国，大约有3000万美国人在十几岁的时候就会出现不同程度的乳糖不耐症。
• 小麦，黑麦，洋葱，大蒜，豆类，蜂蜜，开心果，腰果，芦笋和洋蓟。这些都是更广泛的可发酵碳水化合物，称为FODMAPs那会引起胃病。乳糖、果糖和山梨醇都属于这一类。
• 谷蛋白。一些没有乳糜泻的人可能仍然难以消化麸质。
• 油腻和辛辣的食物。当脂肪食物没有被正确吸收时，它们会导致肠道分泌液体并引发腹泻。辛辣食物可以掩盖脂肪含量。
• 咖啡因。过量的这种兴奋剂会加速消化系统。

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