桥本氏病:你应该(和不应该)吃什么来帮助你的甲状腺

桥本氏病是甲状腺功能不全的最常见形式。特定的食物或补充剂不能治愈这种自身免疫性疾病，但有一些饮食建议可以支持甲状腺功能，并可能缓解过度活跃的免疫系统。购物清单上都有什么?

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2019年2月发表的一项研究营养学会学报乐动娱乐网列出了三种矿物质——碘、铁和硒——作为甲状腺健康的关键营养素，它们对制造和代谢甲状腺激素至关重要。血液中这些营养素的低水平与自身免疫性甲状腺疾病有关，作者指出，使这些营养素的水平正常化是甲状腺功能的关键。

为了提高这些矿物质的含量，你可以把这些食物添加到你的桥本减肥食物列表中:

• 碘:牛奶和乳制品，海鲜，鸡蛋和碘盐。
• 含铁食物:肉类，鱼类，谷物，豆类，坚果，蛋黄，深绿色蔬菜土豆和铁强化食品。
• 硒:巴西坚果、肉类、海鲜和全谷物。

虽然这些食物可以安全地包括在桥本氏病的饮食中，但作者警告不要过量服用碘(例如吃太多海藻或海带)。过量的碘和过少的碘对甲状腺功能的影响相似。

凯特琳·比尔，注册营养师他是加利福尼亚州塞瓦斯托波尔市的注册营养师，专长于乐动娱乐网自身免疫疾病，他鼓励患者采用抗炎饮食模式，例如地中海式饮食Hashimoto’s。她说:“它有助于缓解过度活跃的免疫系统。”

无麸质饮食通常被推荐治疗桥本氏病，它可能对一些人有效。然而，2020年8月发表的一篇综述营养物质发现它的有效性只在自身免疫性甲状腺疾病和乳糜泻患者中被研究过。

虽然还没有定论，Beale建议尝试无麸质和无乳制品的饮食，至少在最初阶段，看看你的身体在症状和甲状腺抗体的实验室标志物方面是如何反应的。她解释说:“虽然不是每个甲状腺疾病患者都有麸质敏感性，但研究告诉我们，非乳糜泻麸质敏感性和乳糖不耐症与桥本氏症之间存在相关性。”

麸质方面的证据越来越多。2020年9月的研究内分泌抽象注意谷蛋白会刺激甲状腺并引起炎症。研究人员对98名桥本氏症患者进行了研究，发现与仅服用硒补充剂的女性相比，服用无麸质饮食和硒补充剂6个月的女性甲状腺功能更好，甲状腺抗体更少。

对于桥本氏病，Beale偏爱富含健康脂肪的抗炎饮食:

• 鲑鱼、沙丁鱼或凤尾鱼等油性鱼类
• 橄榄。
• 鳄梨。
• 橄榄油。
• 坚果和种子。

从以下途径获取纤维和植物营养素:

• 水果水果，尤指浆果
• 蔬菜。
• 豆类。

你也可以试试Beale的这些餐点和零食，灵感来自地中海饮食:

• 番茄菠菜煎蛋卷，上面放牛油果片。
• 一碗绿色蔬菜，烤甜菜，鹰嘴豆和葵花籽。
• 烤鲑鱼配什锦烤蔬菜。
• 零食:橄榄、鹰嘴豆泥配蔬菜、坚果和水果。

我们的目标是每天吃各种对甲状腺有益的食物。

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Beale强调了个性化饮食的重要性，以解决食物敏感问题。但总的来说，她建议远离含有这些可能会恶化甲状腺功能的促炎成分的加工食品:

• 油菜或大豆油。
• 添加糖。

根据2017年10月发表在该杂志上的一项研究，没有确凿的证据表明特定的食物会导致桥本氏症，但动物脂肪和黄油可能是罪魁祸首营养物质。在1887人中，吃得越多的人更有可能产生甲状腺抗体。

此外,哈佛健康出版建议不要吃这些促进炎症的食物:

• 饱和脂肪存在于动物性食物中，如奶酪和肉类。
• 微波晚餐。
• 脱水汤。
• 甜麦片。
• 苏打水。
• 冰淇淋。
• 白面面包，意大利面和烘焙食品。

对于甲状腺功能不全的患者哈佛大学卫生还建议限制高大豆蛋白的食物，因为大量的大豆可能会干扰甲状腺激素的吸收。