对糖尿病患者来说，多吃蔬菜少吃意大利面更健康。
诊断出糖尿病后，你可能会担心不得不放弃你最喜欢的富含碳水化合物的食物，比如意大利面和其他意大利面。虽然你确实需要注意你摄入了多少碳水化合物、卡路里和脂肪，但你可以偶尔吃一份意大利面。确保你的饮食始终处于健康、碳水化合物均衡的饮食计划中，并遵循医生或营养师的建议。你也可以对传统的意大利面做一些小改动，让它既美味可口，又能降低对血糖的影响。
意大利面可以吗?
注册营养师辛迪·摩尔在EatBetterAmerica.com网站上写道:“对意大利面问题的简短回答是肯定的，你可以吃意大利面。”糖尿病患者不需要放弃他们最爱的意大利面。事实上，每顿饭都要吃碳水化合物，比如意大利面。“但是”是你必须确保你遵守医生或营养师制定的饮食计划。意大利面是“carbalicious”，吃太多会让你的血糖飙升。为了保持平衡，当你吃意大利面时，一定要吃适量的碳水化合物。
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意面包装乐动娱乐网上的营养成分会告诉你一份意面含有多少碳水化合物。一杯煮熟的不加酱的意大利面大约含有43克碳水化合物。如果这超过了你每餐碳水化合物的摄入量，你可以减少你的份量，到1/3或2/3杯。记住，酱汁会增加更多的碳水化合物——1/2杯番茄酱的碳水化合物含量接近18克。此外，如果你用含碳水化合物的东西做肉丸，比如面包屑，这是你需要考虑的额外碳水化合物来源。
选择正确的意大利面
选择更健康的意大利面可以帮助你控制血糖。例如，全麦和一些强化意面比普通的白面含有更多的纤维。纤维可以帮助正常血糖和胰岛素对进食的反应。你也可以买到为糖尿病患者和低碳水化合物节食者设计的意大利面品牌。
让食物碳水化合物更健康
你可能会喜欢对你的意大利面晚餐做一些修改，这样碳水化合物的含量就会降低，但同样令人满意。例如，减少意面的量，在酱汁中加入更多你喜欢的蔬菜。试着多加点洋葱、甜椒、蘑菇等来减轻碳水化合物的摄入。