健康脂肪是任何女性饮食的重要组成部分。他们帮助你吸收维生素,帮助产生激素,促进心脏和大脑健康美国心脏协会.
是的,大嚼高脂肪食物而不注意数量可能会使人发胖。每克脂肪(任何类型)含有9卡路里美国农业部每克碳水化合物或蛋白质(每克碳水化合物或蛋白质各含有4卡路里)的热量是其两倍多。关键是要结合最健康的脂肪种类在你的饮食中加入适量。
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女性理想的总脂肪摄入量
女性需要的总脂肪量被表示为可接受的宏量营养素分布范围(AMDR),该范围从保持健康所需的最低脂肪量到不增加慢性疾病风险的最大脂肪量。
根据2015-2020年膳食指南根据美国疾病预防和健康促进办公室的建议,女性应该从脂肪中摄取每日总热量的20%到35%。
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根据年龄和活动量的不同,大多数女性每天需要1600到2400卡路里的热量。根据每天消耗2000卡路里,AMDR换算成每天400到700卡路里的脂肪,换算成44克到78克。
下面是一系列卡路里水平的ADMR:
女性每日推荐的脂肪克数
每日总热量 |
每日脂肪总克数 |
---|---|
1600年 |
36 - 62 |
1800年 |
40 - 70 |
2000年 |
44 - 78 |
2200年 |
49 - 86 |
2400年 |
53 - 93 |
限制饱和脂肪
记住,你吃的脂肪类型是不同的。
随着时间的推移,高饱和脂肪摄入量与低密度脂蛋白或坏胆固醇的增加有关,这可能导致斑块在我们的动脉中积聚,进而导致心脏病,”解释说Mariska Gordon, RD她是加拿大艾伯塔省埃德蒙顿市科普曼医疗保健公司的营养师。
因此,你应该注意你的饱和脂肪摄入量。美国人饮食中饱和脂肪最常见的来源是大理石花纹的红肉(牛肉和猪肉)、带皮鸡肉、黄油、奶酪、冰淇淋和许多餐馆食物。
的美国心脏协会建议从饱和脂肪中摄取的热量不超过每日热量的6%。在每天2000卡路里的饮食中,不应超过120卡路里(约13克)来自饱和脂肪。
以下是其他常见的每日卡路里水平:
每日推荐饱和脂肪克数
总热量 |
每日饱和脂肪总克数 |
---|---|
1600年 |
11 |
1800年 |
12 |
2000年 |
13 |
2200年 |
15 |
2400年 |
16 |
多摄入MUFAS和PUFAS
你每天摄入的大部分脂肪应该来自单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。多元不饱和脂肪(PUFAS)包括必需脂肪酸-3脂肪酸这有助于预防炎症,降低甘油三酯和“坏”胆固醇的血液水平。它们可以在富含脂肪的鱼、核桃、玉米油、葵花籽和红花油中找到。单不饱和脂肪(MUFAS)也有同样的作用,同时还能增加有益胆固醇。多脂肪酸脂肪酸的良好来源包括橄榄油、菜籽油、花生油和牛油果。
医学研究所还没有专门针对MUFAS或PUFAs提出建议,但是营养与饮食学会乐动娱乐网(AND)建议PUFAS占每日脂肪热量的3%至10%,而15%至20%的脂肪热量应来自MUFAS。
以下是《营养与健康指南》对常见卡路里摄入量的建议:
每日推荐的MUFAS和PUFAS克数
每日总热量 |
日总MUFAS克数 |
每日总PUFAS克数 |
---|---|---|
1600年 |
27 - 36 |
5 - 18 |
1800年 |
30 - 40 |
6 - 20 |
2000年 |
33 - 44 |
7 - 22 |
2200年 |
37 - 49 |
7 - 24 |
2400年 |
40 - 53 |
8 - 27 |
当你用不饱和脂肪代替饱和脂肪时,你可能获得的不仅仅是心血管益处。
食用主要不饱和脂肪可以帮助你保持健康的体重。吃完饭后,你的新陈代谢会随着消化食物而加快。根据2014年4月的一份报告,当你摄入不饱和脂肪后,这种食物诱导的产热作用比饱和脂肪增加得更多欧洲营养学杂志乐动娱乐网.更具体地说,在这项研究中,MUFAS比PUFAS更能促进产热。
如果跟踪克数似乎令人生畏,那么要记住的重点是,你摄入的大部分脂肪应该来自MUFAS和PUFAS。
辛迪·克林格,RDN, LDN加州拉斐特Cambiati Wellness公司的综合营养学家阿斯特说,要把事情简单化。“我们不计算卡路里或克数,”她谈到自己的做法时说。“相反,我们注重份量通常建议每餐吃一到两份脂肪。”
记住,一份的量相当于一茶匙的坚果酱,一汤匙的坚果,四分之一的牛油果或一茶匙的油。