白米不含胆固醇吗?

随着美国人越来越有健康意识，对胆固醇和饮食之间的联系感到担忧是合理的。你可能想知道某些食物如白米是否含有膳食胆固醇，或者吃白米是否有助于降低血液胆固醇水平。因为高胆固醇对心脏健康有负面影响，你想要了解更多关于你饮食中的食物是如何影响胆固醇水平的，这是正确的。弄清楚白米是否可以保存，或者是否最好放弃它以寻找更好的替代品。

你饮食中的一些食物含有胆固醇，但白米并不在其中。白米不含胆固醇美国农业部．专家们过去认为食物中的胆固醇会对血液中的胆固醇产生负面影响，所以这自然引起了人们对食物中胆固醇的关注。难怪你会想知道白米的胆固醇含量。

虽然白米是一种不含胆固醇的食物，但你可能想要保持兴奋。从营养的角度来乐动娱乐网看，如果你在关注你的胆固醇，白米不一定是营养的动力。白米并不是全谷物全谷物委员会．全谷物有明显的饮食优势。它们是“完整的”形式，这意味着它们包含了所有可食用的部分。

这些部分，麸皮、胚乳和胚芽，增加了谷物的营养含量。乐动娱乐网据报道，麦麸富含抗氧化剂和维生素B，而胚芽含有矿物质、蛋白质和一些维生素B全谷物委员会．白米去掉了麸皮，减少了纤维和营养成分。这很重要，因为富含全谷物的饮食可以改善胆固醇，降低患心脏病的风险美国心脏协会．

说到提高胆固醇，人们可能会想到高脂肪的加工肉类。的确，肥肉含有大量饱和脂肪，会增加胆固醇，加重心脏病美国心脏协会．然而，根据一项发表在2013年11月的《健康与健康》杂志上的研究，从精制全谷物中摄取高碳水化合物的饮食，如精米，也会对胆固醇产生负面影响美国流行病学杂志．

大米的颜色不止是白色。如果你正在关注你的胆固醇，精白米的精制性质和低营养含量会阻止它达到标准。下次你去当地的杂货店时，找找棕色、黑色或红色的米。这些都是美味的替代品，是营养丰富的全谷物，不像白米。例如,黑米富含花青素这些抗氧化剂使大米颜色深。与白米不同，富含花青素的食物可能会对胆固醇产生负面影响可以降低患心脏病的风险．如果你在主要的大米区没有看到黑色或红色的大米，请检查国际食品区。

当然，你也可以在饮食中加入其他粗粮和富含纤维的食物。吃100%全麦面包对降低胆固醇有好处，红薯对降低胆固醇也有好处。