肌肉奶会让你变胖吗?

Cytosport做了一系列的饮食辅助称为肌肉牛奶．这家制造商最初想模拟母亲天然乳汁的营养价值。乐动娱乐网为了达到这一目标，他们将几种类型的增肌成分混合到一种即食饮料中。这些产品为你提供了很多健康的好处，但他们也有一些副作用．

根据Cytosport的网站美国的肌肉奶是由几种成分混合而成的。首先是蛋白质混合物。该混合物包括酪蛋白酸钙钠、分离乳蛋白、分离乳清蛋白、水解乳清蛋白、浓缩乳清蛋白和乳铁蛋白。其他活性成分包括谷氨酰胺和牛磺酸。

人们通常喝肌肉奶来增加肌肉量，主要成分会帮助他们达到这个目标．每个组件通过不同的机制工作，因此将它们组合在一起可以产生叠加效应。

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化学家利用钙和钠等阳离子将酸性酪蛋白和碱性酪蛋白结合制成酪蛋白酸盐。它们从牛奶蛋白质中获得酸酪蛋白。这种化学物质可以帮助你锻炼肌肉，因为它合成代谢属性。2015年的一份报告《公共科学图书馆•综合》说明了酪蛋白在健康成年人中的增肌效果。

这些研究人员测量了受试者在服用20毫克酪蛋白后的蛋白质合成率。与基线相比，年轻和年长的受试者都显示出蛋白质合成增加接受酪蛋白后。年轻受试者的反应更大，增加了60%以上。

根据美国乳制品协会，制造商创造m:像分离蛋白通过去除脱脂牛奶中的矿物质和糖等非蛋白质元素。这一过程使产品具有至少90%的蛋白质和约3%的脂肪。

2016年的一篇论文临床营养乐动娱乐网显示了牛奶分离蛋白在老年男性中的合成代谢特性。参与者遵循高蛋白饮食10天。然后，在一次测试中，他们每20分钟接受小剂量的牛奶分离蛋白，持续4小时。总剂量至少为15克。这一数额引发了蛋白质合成．

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奶酪制造商在生产过程中会产生乳清。通过过滤这种液体副产品，它们可以创造乳清分离蛋白。这种产品主要是纯蛋白质，很少有糖或脂肪。鉴于这些特性，乳清通常被认为是最好的牛奶衍生蛋白与全脂牛奶相当。

2016年的一篇文章营养学杂志乐动娱乐网记录了乳清分离蛋白对老年男性的显著影响。参与者在做腿部伸展运动后摄入了30克蛋白质。与基线相比，乳清分离蛋白导致肌肉蛋白质合成增加67%。

乳清的进一步加工产生乳清蛋白水解物．制造商通过将乳清暴露于酶、酸或加热来制造这种类型的乳清。通常被称为简化,乳清蛋白水解物更容易被你的身体吸收。这种快速作用的特性应该使乳清蛋白水解物特别有效。

2014年的一份报告斯堪的纳维亚医学和运动科学杂志支持这些强大的效果。受试者在六个月的时间里每天服用乳清或安慰剂。在此期间，他们还做了腿部伸展运动。与安慰剂相比，乳清的抵抗运动效果几乎翻了一番。股四头肌和髌腱的大小都增加了。

乳清蛋白浓缩物就是简单的干乳清。尽管它很简单，但这种类型的乳清仍然具有合成代谢的特性。2015年的一篇论文国际运动营养学会杂志乐动娱乐网说明了这些影响。研究人员比较了牛奶、浓缩乳清蛋白和天然乳清。后一种蛋白质是经过最低限度加工的乳清。

年轻人接受两次20克剂量的蛋白质。第一剂在抗阻训练后立即进行，第二剂在两小时后进行。与牛奶相比，这两种乳清都能在三小时内增加肌肉蛋白质的合成。这两种类型的乳清在这一点上没有区别，但原生乳清具有更持久的效果。它的效果持续了五个小时。

母亲的第一次牛奶含有丰富的乳铁蛋白。这种牛奶蛋白实际上是一种合成代谢肽。例如，动物模型表明乳铁蛋白促进骨骼生长．这些特性使乳铁蛋白成为一个很有前途的候选治疗骨质疏松症．

谷氨酰胺是最丰富的氨基酸在你身体里。氨基酸在增肌中起着关键作用。因此，喝谷氨酰胺可以帮助你增加体重。很少有研究验证了这一假设，但一些结果支持这一观点。

2018年的回顾营养物质描述谷氨酰胺在肌肉组织中所起的关键作用。事实上，一些实验室实验表明谷氨酰胺诱导的肌肉增长或肥大．这些发现促使许多健美运动员服用谷氨酰胺补充剂．然而，没有人体研究表明谷氨酰胺具有合成代谢作用。

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制造商经常在能量饮料中添加胆汁酸牛磺酸。这是一种用来对抗咖啡因等兴奋剂作用的抑制剂。它在肌肉发育和功能中也起着重要作用。一些作者推测牛磺酸可能会有合成代谢特性吗在实验动物上的初步测试也支持这一观点。

2014年的一篇论文临床研究杂志试验牛磺酸对骨质疏松动物模型的影响。给这些老鼠服用牛磺酸增加了它们体内的胰岛素生长因子．这种合成代谢激素的增加最终改善了他们的骨骼健康，这表明牛磺酸可能有助于对抗骨质疏松症。

肌肉奶的所有活性成分都有潜在的合成代谢作用。细胞运动结合这些合成代谢成分引起更大的肌肉建设效果。科学证据表明，这种策略是有效的。例如，2006年的一篇论文力量与训练研究杂志在健康成年人中使用不同的蛋白质混合物

参与者在抗阻训练项目中接受10周的每日蛋白质补充剂。具体来说，他们接受(1)酪蛋白和乳清或(2)氨基酸，谷氨酰胺和乳清。结果表明，酪蛋白-乳清的组合导致肌肉质量的更大增长。

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肌肉牛奶中的合成代谢成分可能在不运动的情况下起作用，但将营养补充与抗阻训练结合起来会产生更大的效果。乐动娱乐网2018年的一份报告营养物质说明了老年女性的这种差异。它还确定了使用膳食辅助的最佳时间。

在这项研究中，治疗组在每次抗阻训练之前或之后都接受了一定剂量的乳清蛋白。对照组接受安慰剂。该方案每周进行三次，持续12周。

结合抗阻训练和乳清摄入肌肉量翻倍由妇女获得。研究人员发现，无论服用时间长短，都有类似的合成代谢作用。因此，什么时候喝辅助饮食似乎并不重要。肌肉牛奶中独特的成分组合无论如何都能帮助你锻炼肌肉。