一只大火鸡可能是你感恩节餐桌上的核心,但比享用刚出炉的火鸡更好的是为周末准备充足的剩菜剩饭。
当你太过疲惫而无法做饭时,这些剩菜就特别有用。感恩节火鸡已经煮得鲜嫩,调味完美,所以它是沙拉、意大利面、砂锅菜,甚至是披萨的完美蛋白质补充。
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但如果你厌倦了用传统的节日方面,我们收集了10个最好的感恩节火鸡剩菜食谱,把这种美味的肉变成了充满味道和营养的令人垂涎的菜肴。乐动娱乐网
1.剩下的火鸡收获沙拉
如果你在感恩节庆祝活动后感到饱了,这道剩下的火鸡沙拉是一种很好的方式,可以让你轻松一下,同时还能提供足够的营养。
在这道火鸡吃剩的食谱中,咸味的培根和冬南瓜的甜味完美地互补,葡萄干和山核桃让它有一种秋天的美味感觉。在上面放上枫第酒油醋汁,只要冰箱里还有剩下的火鸡,你就可以做这道沙拉了。
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2.剩下的火鸡四轴意面
如果你正在寻找一个快速简单的火鸡剩菜食谱,没有比这道美味的意大利面更好的了。
传统上,Tetrazzini是用奶油芝士酱、冷冻豌豆和蘑菇制成的,加入剩下的感恩节火鸡是给它提供额外蛋白质的好方法。你甚至可以在冰箱里的其他蔬菜变质前把它们放进去。事实上,这是被鼓励的!
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3.泰国火鸡汤
你一定会爱上这道浓郁奶油汤中的泰国风味。有大蒜、红咖喱酱、罗勒、香菜和甜椒的味道,你可以指望每一口都能击中不同的味蕾。
为了让这道汤更清淡,可以选择低钠和低脂肪的肉汤椰奶说,“Mia Syn, RDN的,乐动娱乐网米娅的营养学.“虽然椰奶营养丰富,但饱和脂肪含量也很高,你应该限制这一含量。”
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4.奶油蘑菇酱剩火鸡
在寒冷的月份里,没有什么比舒适的食物更好的了,把精瘦的火鸡和奶油酱汁中的肉蘑菇结合起来,就是终极的舒适晚餐。
Syn建议用橄榄油代替黄油,以获得有益于心脏健康的脂肪。可以考虑在这只奶油火鸡上面放一勺花椰菜米饭或糙米,再配上蔬菜。
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5.装满剩余火鸡帕尼尼
把吃剩的火鸡夹在两片面包中间,再配上融化的奶酪和配料,你就有了一顿既营养又美味的丰盛午餐。
这个三明治做了一顿超级简单的午餐,这是剩菜的全部意义。附赠:感恩节剩下的蔓越莓酱在这个食谱中也有特殊的地位——它与美味浓郁的山羊奶酪搭配起来非常美味。
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6.剩下的感恩节火鸡披萨
没错:你可以用这个简单但绝对美味的食谱做一个感恩节灵感披萨。
在这道食谱中,在剩下的火鸡上淋上美味的肉汁酱,然后加入土豆泥、馅料和蔓越莓酱。(不过作者指出,感恩节剩下的食物也可以。)
最简单的准备方法是,用自制的披萨皮,罐装的擀面面团,或者从杂货店买其他现成的披萨皮。
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7.炖火鸡肉酱面
意大利面和红酱是家人的最爱,这已经不是什么秘密了。这道菜采用了慢炖肉酱面,用精瘦的火鸡代替传统的牛肉或香肠,感恩节剩菜剩饭也是完美的选择。
为了保持这顿饭的均衡,可以试着把它和全麦意大利面一起吃,作为丰盛的晚餐南瓜面条如果你想要低碳水化合物的食物。
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8.土耳其炸玉米饼
说到做墨西哥卷饼,真的没有什么规则。火鸡是这道菜的主角,你只需要加入卷心菜、鳄梨、西红柿和酸橙等新鲜农产品就可以了。加入盐、胡椒粉、红洋葱和墨西哥辣椒,把鳄梨变成鳄梨酱!
如果你想要添加奶酪,Syn建议通过限制你在玉米饼上放的奶酪量来保持清淡,以避免显著增加饱和脂肪和卡路里数。
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9.烤盘吃剩的火鸡馅饼
如果你喜欢美味的口味锅派但是不想经历制作它的麻烦(包括皮),你会喜欢这个简单的煎锅食谱。所有的味道都还在,但主要的蛋白质换成了多汁的剩余火鸡。
Syn说,要降低饱和脂肪,只需将高脂奶油的摄入量减半,然后用水稀释。
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10.火鸡生菜卷
这些火鸡生菜卷是清淡低碳水化合物午餐的完美选择。它们里面充满了新鲜的蔬菜,比如蘑菇和葱花,还可以搭配你自己选择的浇头(我们说吃鳄梨酱!)
根据Syn的说法,这个剩下的火鸡食谱有一些持久力,可以让你在几个小时内保持饱腹感。
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