提高肝酶的饮食

如果你的肝酶含量高，你的肝脏可能有太多的脂肪。脂肪肝疾病的饮食就像地中海饮食，饮食计划包括水果、蔬菜、坚果、全谷物、富含脂肪的鱼和橄榄油。它还限制肉类、糖和精制谷物。

当肝脏受伤时，它会释放几种物质，其中两种是被称为天门冬氨酸转氨酶和丙氨酸转氨酶的酶美国家庭医生学会．高肝酶最常见的原因是酒精性肝病和非酒精性脂肪肝(NAFLD)。不太常见的原因包括某些药物、乙型肝炎、丙型肝炎和一种称为血色素沉着症的遗传疾病。

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美国家庭医生学会说，如果酶只是轻度升高，通常没有NAFLD的症状。然而，患者有时会表现出虚弱、恶心、疲劳、食欲不振、腹痛和体重减轻哈佛健康出版．

哈佛健康出版社指出，这种疾病没有药物治疗，所以医生们把重点放在通过解决糖尿病、高血脂和肥胖等根本原因来防止脂肪在肝脏中进一步积聚。

虽然补救目标包括控制血糖和血脂，但一个关键的治疗目标是促进体重减轻，这是通过运动和饮食来实现的目标梅奥诊所．减重10%是可取的，但更小的减重也会改善风险因素。

根据脂肪肝基金会在美国，治疗脂肪肝的主要饮食策略之一是戒掉对肝脏有压力的饮料和食物。避免食用红肉、反式脂肪、高果糖玉米糖浆、非脱脂乳制品和氢化油。同时也要从饮食中去除大部分钠和饱和脂肪。另外，不要消费加工的谷物例如白米饭和白面包，以及添加糖的食物。不喝酒很重要。

2019年1月发表的一项研究《美国医学会杂志》展示了在饮食中限制糖如何影响肝脏健康。在一项涉及40名NAFLD青少年的临床试验中，研究人员比较了低糖饮食和含正常糖量饮食的影响。八周后，低糖饮食导致肝脏脂肪更大程度的减少。

其他需要避免肝脏酶升高的食物包括生的和未煮熟的贝类美国肝脏基金会．脂肪肝基金会(Fatty liver Foundation)建议，为了进一步防止对肝脏造成负担，最好戒掉大多数膳食补充剂。

脂肪肝基金会指出，另一种主要的饮食方法是吃大量的保护肝脏的食物。这包括每周吃几次健康脂肪含量高的鱼类，如鲑鱼，以及水果、蔬菜、豆类和糙米和藜麦等全谷物。此外，每天食用1汤匙的精炼鲑鱼油和4汤匙的特级初榨橄榄油．

《哈佛健康出版》说，肝酶升高或脂肪肝疾病的饮食相当于遵循植物性饮食计划，如地中海饮食或DASH饮食。芝加哥大学医学院声明地中海式饮食包括营养师建议吃和避免吃的所有东西。研究还表明，这种饮食对导致脂肪肝的心脏病和糖尿病有益。

以上建议提供了一个一般指南。尽管如此，咨询营养师是个好主意，他可以根据你的营养需求量身定制脂肪肝疾病饮食，UCM指出。乐动娱乐网

除了吃正确的食物，别忘了多喝水。2015年发表于循证补充和替代医学说良好的水合作用对肝功能至关重要。摄入足够的水可以排毒和清洁器官。

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反复的肝损伤会导致瘢痕，这被称为纤维化。当疤痕广泛存在时，就会导致肝硬化，即健康的肝脏组织逐渐被疤痕组织所取代。这会阻碍血液流经器官，阻碍器官处理营养物质、药物和天然毒素的能力。这种情况还会降低肝脏的蛋白质产量。它导致每年超过100万人死亡。这一破坏性过程的一个原因是脂肪肝克利夫兰诊所．

哈佛健康出版指出，一些研究表明，每天喝两杯咖啡的NAFLD患者患肝硬化的风险较低。2016年1月的一篇综述的作者营养药理学与治疗学“，他说，早期的研究表明，喝咖啡与疾病之间呈反比关系。在查阅了相关的科学文献后，他们得出结论:喝咖啡可以大大降低患肝硬化的风险。

2013年11月的一项研究发表在胃肠病学和肝病杂志将咖啡对NAFLD的益处归因于咖啡因以外的成分。作者说，这种保护作用可能源于饮料中的抗炎和抗氧化化合物。他们的研究结果表明，咖啡还可以预防肝癌。

的脂肪肝基金会提倡在煮咖啡时使用纸过滤器，以去除可能伤害肝脏的物质。2013年11月的一项研究发表在临床胃肠病学和肝病学“，据说咖啡中的两种这样的化合物可以通过纸质过滤器去除。

研究将绿茶与多种健康益处联系起来，其中之一是改善NAFLD患者的肝功能。2013年11月的一项临床试验发表在国际分子医学杂志测试了绿茶中的主要化合物之一儿茶素对17名NAFLD患者的影响。研究发现，每天喝三杯高儿茶素绿茶，坚持12周，可以改善肝脏脂肪和炎症。

其他研究也将绿茶与肝脏健康联系起来，但益处不包括服用绿茶补充剂。相反，补充剂对肝脏有毒性作用。2015年8月发表于毒理学档案得出结论，肝病患者不应服用含有复杂植物成分混合物的膳食补充剂，即使其中包括绿茶提取物。