每天吃一点橄榄油对你的健康大有好处

多种维生素、鱼油丸和苹果醋是一些人为了健康而每天服用的常见补充剂。橄榄油通常不像维生素那样被认为是一种健康补充剂。大多数人用它来烹饪或为菜肴调味，但每天吃橄榄油可以改善你的健康。

认为橄榄油是一种补充剂听起来很奇怪，因为它是纯脂肪。你在许多快餐店里找到的食物类型通常是不健康的——更不用说脂肪了每克九卡路里，据美国农业部．这几乎是碳水化合物和蛋白质的两倍，而碳水化合物和蛋白质各含有4种。然而，并非所有的脂肪都是一样的。

脂肪有几种不同的类型。多不饱和和单不饱和对心脏更健康而不是饱和脂肪和反式脂肪。不饱和脂肪来自蔬菜和鱼类，而饱和脂肪主要来自动物和蔬菜，如椰子油．

多不饱和脂肪和单不饱和脂肪在化学成分上是不同的澳大利亚营养师协会．像鱼和坚果这样的食物是多不饱和脂肪的例子，它们含有ω -3和ω -6脂肪酸，可以改善心脏健康。

橄榄油，以及菜籽油、红花油、花生油和芝麻油都是单不饱和脂肪的例子．试着用这些来源的单不饱和脂肪来代替你饮食中的一些饱和脂肪，这有助于降低患心脏病的风险。

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橄榄油的摄入是地中海饮食的核心。这种饮食的一个目标是减少饱和脂肪，增加不饱和脂肪。饮食包括大量的水果、蔬菜、谷物、土豆和坚果。橄榄油是饮食中的主食也是单不饱和脂肪的主要来源之一。

一篇2017年发表在英国运动医学杂志认为心脏病主要是由炎症引起的。在这项研究中，受试者要么改吃地中海饮食，要么改吃类似的健康饮食。那些吃地中海饮食的人每天要么吃4汤匙橄榄油，要么吃一把坚果。

在整个研究过程中，7500名高风险参与者患心脏问题的风险比通常预期的低30%，无论他们是吃一把坚果还是喝橄榄油。有趣的是，研究人员并没有发现他们的低密度脂蛋白胆固醇水平有显著下降，而低密度脂蛋白胆固醇水平表明他们患心脏病的风险总体上有所降低。

研究人员得出结论，橄榄油和坚果中含有的α -亚油酸、多酚和欧米伽-3脂肪酸可以通过减少血管炎症来降低患心脏病的风险。

2016年，一项病例对照研究发表在公共卫生与营养乐动娱乐网表明橄榄油有助于降低地中海饮食人群患冠状动脉疾病的风险。事实上，研究参与者在饮食中只使用橄榄油而不使用其他油，他们患冠状动脉疾病的风险降低了37%。

喝橄榄油作为你饮食的一部分可以真的能帮你减肥，只要你不超过你一天的卡路里目标。2018年的一项研究发表在欧洲营养学杂志乐动娱乐网研究表明，在早餐中摄入25毫升特级初榨橄榄油有助于受试者减肥和降低血压，而这两者都是心脏病的风险因素，同时遵循低卡路里饮食。

因为动脉炎症会导致心脏病，所以控制炎症很重要。2018年发表的一项研究内分泌、代谢和免疫疾病表明橄榄油可以减少炎症并起到抗氧化剂的作用。研究人员得出结论，减少炎症可以减少动脉粥样硬化，动脉粥样硬化是动脉中斑块的积聚。

癌症有不同的类型，每一种都可能由不同的问题引起。根据国家癌症研究所在美国，自由基可能是致癌的原因之一。

获得或失去一个电子的原子或分子被称为自由基。失去或得到一个电子会使分子失去平衡而发生反应。自由基可以通过与DNA反应并贡献或窃取一个电子来改变你的DNA。损伤可能会导致你的DNA突变可能导致癌症．

根据2016年发表在BioFactors橄榄油中的抗氧化剂可以中和这些自由基，从而保护你的DNA。这项研究特别关注了不稳定的氧分子，因为它们是最活泼、最危险的自由基之一。

这篇论文解释说，橄榄油中的主要抗氧化剂羟酪醇可以通过减缓肿瘤细胞的生长来帮助减少某些癌症的扩散。这种抗氧化剂对白血病、结肠癌、前列腺癌和乳腺癌都有益处。值得注意的是，治疗是用一种分离形式的羟酪醇，而不是橄榄油本身。喝橄榄油是否有同样的效果尚不清楚。

橄榄油的抗氧化和抗炎作用可能是由于它所含的多酚。多酚是植物中的抗氧化剂。2018年发表的一项研究内分泌、代谢和免疫疾病研究发现，补充橄榄油中的多酚，而不是橄榄油本身，可以减少炎症。

阅读更多:特级初榨橄榄油比橄榄油好吗?

脂溶性维生素只能储存在脂肪中。因为橄榄油是由脂肪组成的，它含有一种特别有效的脂溶性维生素:维生素E，它以抗氧化剂的作用而闻名，橄榄油中的维生素E类型被称为α -生育酚，与人体组织中发现的维生素E类型相同。

-生育酚是一种特别有效的抗氧化剂，是维生素e最有效的形式。根据一项研究，你可以满足你每天所需的22到26克橄榄油，也就是两汤匙不到BioFactors．

每天喝橄榄油可以改善心脏健康。然而，在你冲到商店买酒之前，要确保你选的是正确的品种。

橄榄油有不同的种类。特级初榨橄榄油是最高质量的，因为它的加工最少。它是由按下橄榄不需要任何额外的加热或精炼来提取石油。为了确保没有任何人工加工，特级初榨橄榄油化学物质测试．

普通橄榄油和轻质橄榄油是橄榄油的精炼版本，这意味着生产商使用加热和化学物质来提取杂质。大多数公司加一些特级初榨橄榄油回来增加味道和颜色。

如果你要喝橄榄油，坚持喝特级初榨橄榄油。因为它没有经过加工，所以味道和营养价值会更高。乐动娱乐网

如果你想减肥或保持体重，在饮食中添加脂肪可能不是一个好主意，因为它的热量很高。值得庆幸的是，你不需要喝太多橄榄油来获得健康益处。或者，不喝橄榄油，在沙拉中加点橄榄油，或者用橄榄油做饭。

许多调查橄榄油对健康益处的研究只使用少量的橄榄油，比如每天几汤匙。例如，2015年发表在乐动娱乐网营养与代谢让受试者摄入每天25毫升生橄榄油．这大致相当于1.7汤匙或者大约5茶匙。这一量会为你每天的饮食增加约200卡路里的热量，因为一汤匙橄榄油就含有200卡路里的热量120卡路里．

在这项研究中，每天吃橄榄油的参与者显示出心脏健康和免疫功能改善的迹象，但这样的做法可能会导致体重增加，所以一定要平衡橄榄油和其他食物的摄入量，以避免摄入过多的卡路里。