防弹咖啡最常见的6个错误

在防弹咖啡中,你会添加额外的脂肪。
图片来源:斯维特拉娜Monyakova / iStock /一些

防弹咖啡的配方结合了一些不太可能的成分,使一种非传统的早餐饮料。除了报道的防弹咖啡的好处外,该品牌还建议你在饮用这种流行饮料时犯几个错误。

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防弹咖啡的产地和成分

《华尔街日报》指出,防弹咖啡是前硅谷科技企业家戴夫·阿斯普雷的创意品牌美国科学与健康委员会

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防弹据网站介绍,防弹咖啡由防弹咖啡豆、过滤水、草饲黄油(或酥油)和脑辛烷油组成。商标脑辛烷油也被称为辛酸(C8),一种特殊的中链甘油三酯(MCT)从纯椰子油中获得。

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防弹咖啡配方有一个不寻常的营养状况,指出乐动娱乐网国际食品信息理事会基金会.这种泡沫饮料大约含有441卡路里,这取决于份量。它还含有51克脂肪,其中80%是脂肪潜在有害的饱和脂肪

除此之外,防弹咖啡没有太多的营养成分。乐动娱乐网它含有1克蛋白质,不含有益纤维、碳水化合物、维生素或矿物质。

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阅读更多:防弹咖啡是个坏主意吗?

在喝防弹咖啡时,你可能会犯几个错误,从替换成分到添加新成分,比如在防弹咖啡中加入甜叶菊。考虑每一个问题的两面,做出适合你健康生活方式的选择。

使用不合格咖啡豆

喝一杯新鲜的热咖啡可能是你早上仪式中令人满意的一部分。更好的是,喝咖啡对健康也有好处.正如作者所说哈佛医学院在美国,适量饮用咖啡(每天三到四杯)与延长寿命有关。

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大量研究得出结论,喝咖啡的人患几种心血管疾病的风险可能会降低。她们也不太可能受到2型糖尿病、肝硬化、痛风、帕金森病、肝癌或子宫癌的影响。咖啡益处的来源尚不清楚,因为许多研究并没有表明研究对象咖啡是否含有咖啡因。

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每一杯美味的咖啡都应该以优质的、现磨的咖啡豆开始。防弹用特殊来源的豆类作为其招牌饮料的基础。

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如果你自己购买咖啡豆,《防弹》建议你选择高海拔地区经过雨林认证的阿拉比卡咖啡豆。如果可能的话,选择单一产地的小批量咖啡豆,并确保它们已经过有害真菌毒素(或霉菌)测试。

为了减少你的咖啡豆被真菌毒素污染的机会,选择单一来源的咖啡而不是混合咖啡,该协会建议赖尔登诊所.多源混合经常将含有霉菌的廉价咖啡豆混合在一起。

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远离通过“湿法”或“自然法”方法制备的咖啡豆。这些豆子被存放在室外,容易受到鸟类粪便的侵害,或者放在容易滋生细菌的水缸里。

不添加草饲黄油

防弹咖啡的配方中列出了一种来自草饲奶牛的黄油。除了使这种饮料具有丰富的奶油外观外,Bulletproof还表示,草饲黄油含有有益的CLA脂肪酸。据报道,这种黄油还含有β -胡萝卜素和维生素a等营养物质。考虑使用酥油,其中含有少量的乳糖。

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赖尔登诊所也在兜售草饲黄油的好处。除了高浓度的omega-3脂肪酸,这种黄油还含有维生素D、E、K和几种抗氧化剂。草饲黄油也含有大量丁酸盐。这种脂肪酸被认为有助于减少炎症,改善肠道健康和提高新陈代谢。

话虽如此,但是犹他大学健康学院警告说,草饲黄油的已知益处尚未得到高质量人体研究的证实。具体来说,他们警告说,草饲黄油可以帮助控制使用者的胆固醇水平。

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转向食用草奶乳制品也会对健康有益明尼苏达大学分校.草牛奶中omega-3浓度的增加尤其显著。高ω - 3脂肪酸有助于降低患心血管疾病和代谢疾病的风险。婴儿、儿童和孕妇也可以从增加omega-3摄入量中受益。

阅读更多:你的终极指南脂肪和为什么你的饮食需要它们

使用大脑辛烷油替代品

Bulletproof强烈建议在防弹咖啡中使用自己的大脑辛烷油。首先,该公司强调C8 MCT油的纯度、质量和味道。

Bulletproof还指出,大脑辛烷油,一种特殊的MCT油,提高酮水平的效果是普通椰子油的三倍。从表面上看,这可以让你的大脑和身体继续消耗脂肪而不是糖。

你可以用它来代替普通的椰子油来省钱,但是尽管你可能会体验到一些与大脑辛烷油相同的有益效果,但你可能不会享受到完整的防弹咖啡体验。

Riordan诊所还强调了用大脑辛烷油而不是普通椰子油制作防弹咖啡的重要性。据报道,你的身体很容易吸收大脑辛烷油,只需三个简单的步骤就能将其转化为燃料,而糖的转化过程需要25个步骤。这种快速的转换将能量传递到你的大脑,它需要多种同时发生的身体功能。

添加了牛奶和甜味剂

在咖啡中加入牛奶是一个流行的传统,它真的可以提高饮料的味道。然而,防弹咖啡建议你不应该在你的防弹咖啡配方中添加任何形式的牛奶蛋白。

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首先,Bulletproof解释说,乳清蛋白在受热时不稳定。这种蛋白质的IGG多肽会被饮料的高温和搅拌器对成分的搅拌破坏。Bulletproof还不鼓励你添加酪蛋白,因为这种成分会对饮料的抗氧化性能产生负面影响。

然而,牛奶也有许多健康益处。它具有抗高血压和抗癌的特性,以及对你的免疫系统的积极影响,注意到2016年夏天的问题伊朗药物研究杂志.这些好处与牛奶蛋白的营养价值和生物组成密切相关。乐动娱乐网乳清蛋白和酪蛋白是牛奶的主要蛋白质,其中酪蛋白约占80%,乳清蛋白占20%。

Bulletproof也不建议在防弹咖啡中添加任何类型的糖。枫糖浆、蜂蜜或其他天然糖也会影响你的血糖水平,这将对脂肪燃烧过程产生负面影响。然而,防弹公司确实批准在防弹咖啡中使用甜叶菊。赤藓糖醇或木糖醇也在允许的甜味剂名单上。

喝太多防弹咖啡

如果你经常喜欢在吃饭的时候喝一杯咖啡,如果你把防弹咖啡添加到你的日常饮食中,你应该重新考虑一下这种做法。这种高脂肪饮料是作为早餐的替代品而设计的,而不是随餐的热饮。

大幅增加卡路里摄入量,你可能会导致脂肪和卡路里过载,体重很快就会增加。所以,如果你以“防弹咖啡”开始你的一天,调整你剩下的膳食和零食,这样你就能在不超过卡路里和脂肪限制的情况下获得所需的营养。

防弹咖啡也被设计成一种“唤醒你”的早晨饮料,使它成为最适合的早餐德克萨斯大学奥斯汀分校.不建议你用这种热气腾腾的饮料来代替每天的第二顿饭。

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虽然防弹咖啡的高脂肪含量可能会在几个小时内降低你的食欲,但你会错过一顿均衡早餐中真正的食物营养。仅仅一顿饭你就会摄入超过40克的饱和脂肪。的美国心脏协会建议每天最多摄入13克饱和脂肪,基于一般的每天2000卡路里的饮食。

用防弹咖啡减肥

也许你想过使用防弹咖啡作为减肥工具。饮料的高饱和脂肪含量可能有助于减少你的饥饿感和对不健康食品的渴望,说接口EAP.当你吃了含有饱和脂肪的食物时,你更有可能有饱腹感,从而减少你吃过量的可能性。

那么,这种饱腹感是否意味着你可以喝防弹咖啡来减肥呢?据国际食品信息理事会基金会报道,一些喝防弹咖啡的人在遵循这种养生法后体重减轻了。然而,没有任何临床研究表明防弹咖啡有减肥的好处。

同样重要的是,许多喝防弹咖啡减肥的人已经遵循高脂肪、低碳水化合物的生酮饮食,所以他们的身体习惯于从脂肪而不是碳水化合物中获取能量。

在短期内,遵循生酮饮食(有或没有防弹咖啡)可能会导致理想的减肥。然而,大部分的体重减轻是由于水分流失,因为脱水往往伴随着生酮饮食。

此外,不吃碳水化合物并不是一种切实可行的长期健康饮食策略。你的身体需要这些碳水化合物来提供有益的纤维和必要的能量。以富含健康营养的营养早餐开始新的一天,这是避免长期体重增加和有害肥胖的最佳选择。

防弹咖啡有什么好处?

据报道,防弹咖啡这种非传统的饮料对健康有益。的克利夫兰诊所深入研究了经常食用黄油和MCT油的潜在好处,并承认尽管缺乏关于黄油咖啡的研究,但黄油的脂肪确实含有有用的糖鞘脂。这些有益的脂肪酸有助于预防胃肠道感染,尤其是老年人和小孩子。这可能是防弹咖啡的好处之一。

黄油中的欧米伽-3和欧米伽-6脂肪使你的身体代谢咖啡因更慢,所以你可以在更长的时间里享受增加的能量。这可能也是防弹咖啡的好处之一。

使用椰子油中含有的MCT,你不会像使用其他膳食脂肪那样将这种脂肪储存在肌肉周围。相反,mct直接加速到你的肝脏,在那里它们被转化为提供能量的酮体。

如果你经历了认知障碍,影响了你分解为身体提供能量的葡萄糖的能力,你的大脑可以利用这些酮体作为能量来源。在某些情况下,认知受损的人摄入MCT后,他们的心理功能迅速增强。

克利夫兰诊所指出,在某些情况下,黄油和MCT油可以提供健康益处。然而,在咖啡中添加这些物质并不一定是在饮食中加入健康油脂的最佳方式。

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