概述
燕麦早餐的主食很容易理解为什么全谷物会成为粉丝的最爱。它符合所有条件:价格实惠,营养丰富,用途广泛。一碗自制燕麦片的价格不到一美元,而且会提供健康的剂量有益心脏的可溶性纤维.
但燕麦片最方便的特性之一是它淡淡的味道。燕麦可以与许多其他食物搭配,从新鲜水果、坚果酱和蜂蜜等更甜的选择,到蔬菜、鸡蛋、奶酪、肉和香草等美味的选择。享受这些美味,创意和舒适的燕麦碗随时-早餐和超越。
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1.墨西哥黑豆牛油果燕麦片
豆类蛋白质含量高,配上燕麦,墨西哥风味的做法会特别美味。据英国《每日邮报》报道,这款素食燕麦不仅蛋白质含量高,还能提供27克纤维,足以满足你一天的所需加州大学旧金山分校.
据《每日邮报》报道,高纤维含量除了能让你在午餐前保持饱腹感外,还能帮助促进健康的消化,因为它会慢慢地通过你的肠道营养与饮食学会乐动娱乐网.
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2.甜菜和山羊奶酪燕麦片
甜菜和山羊奶酪是经典的烹饪组合,尤其是当作为沙拉食用时。但你在燕麦粥里吃过这种组合吗?这将是你吃过的最丰富多彩的燕麦粥,多亏了甜菜。如果你是素食主义者,只需用柔软的素食腰果奶酪来代替山羊奶酪。
甜菜是一种很好的蔬菜,可以在早上食用全天对抗炎症.根据2015年4月发表在《柳叶刀》上的一项研究,甜菜含有甜菜素色素,这是一种具有抗炎特性的抗氧化剂营养物质.
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3.农贸市场的蘑菇香草燕麦片
“多肉”的蘑菇搭配芳香的新鲜迷迭香、香葱和青葱,让这碗美味的素食碗的每一滴都令人难忘。它会比你准备过的任何蘑菇汤都有趣得多。
这碗不仅富含纤维,还富含健康的不饱和脂肪。不饱和脂肪来自蔬菜、坚果、种子和鱼类,对心脏有益哈佛健康出版.
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4.希腊菠菜和羊乳酪燕麦片
据《世界卫生组织》报道,菠乐动娱乐网菜富含维生素a,这对免疫系统健康、视力和生殖能力至关重要美国国立卫生研究院(NIH)。但菠菜并不总是像其他一些更时髦的蔬菜(嗯哼,羽衣甘蓝)那样被大肆宣传。
不要让这些绿叶蔬菜在混乱中丢失。把蔬菜放在美味的燕麦片中,让它保持时尚。如果用希腊风格,用柠檬汁、大蒜、新鲜莳萝、羊奶酪和烤松子,它就可以成为一顿颓废的早餐。
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5.羽衣甘蓝,火鸡香肠和鸡蛋燕麦片
如果你很想吃早餐香肠,选择有机家禽香肠而不是猪肉或牛肉香肠,并将你的份量控制在2盎司以下。
这道特别的早午餐食谱已经为你做好了。晒干的番茄和辣椒片为这道菜增添了一些风味和辣味。
大量的羽衣甘蓝可以帮助你完成一天的蔬菜配额。羽衣甘蓝是营养最丰富的蔬菜之一,维生素K含量特别高,对调节血液流动至关重要。根据维生素d的说法,一杯咖啡就能摄入超过每日推荐摄入量的100%国家卫生研究院.
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6.生姜、胡萝卜和香草燕麦片
当你搅拌这道香味浓郁的食谱时,你可能没有意识到你在吃燕麦片。这是因为你的味蕾会被这道钢切燕麦盘中的所有其他食物所吸引。胡萝卜、生姜、香菜和一点初榨椰子油为我们提供了来自世界各地的灵感。
你从胡萝卜中自然获得的大量β -胡萝卜素对你的健康尤其有益。根据美国国家卫生研究院的说法,半杯胡萝卜可以提供超过你每日推荐值的维生素A,这将有助于保持你的视力敏锐。
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7.亚洲风味的鸡蛋、葱和日本酱油燕麦片
这些钢切燕麦是在香气浓郁的葱姜汤中准备的,然后在上面撒上煮鸡蛋、芝麻和更多的葱花。这个碗富含蛋白质和纤维,是完美的快速午餐或晚餐。
然而鸡蛋的名声不好你的胆固醇呢在美国,大多数人都可以吃得饱而不用担心。此外,鸡蛋是瘦肉蛋白和锌等重要营养物质的良好来源。
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8.樱桃番茄,罗勒和马苏里拉燕麦片
经典的意大利烹饪三重奏——番茄、罗勒和马苏里拉奶酪——在燕麦片中就像在沙拉、三明治、意大利面或披萨中一样美味。
尽管这个食谱是无肉的,但每份提供了高达39克的蛋白质。根据2015年2月发表在《饮食》杂志上的一项研究,蛋白质对你身体的许多过程都至关重要,包括增强肌肉,但蛋白质也会让你有饱腹感食品科学与技术趋势“,.
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9.咖喱椰子鸡,香菜和杏仁燕麦
如果你时间紧迫,在一餐中添加蛋白质的一个简单方法就是从当地市场买一只烤鸡。瞧,蛋白质就在你的指尖!去皮,然后把鸡肉切成丝或丁,这样你就有了一种精瘦、丰盛的食材,可以开始制作了。
这个食谱里的椰奶是月桂酸含量高这可能有助于降低血压,并有助于提高高密度脂蛋白或“好”胆固醇水平。
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10.奶油烤蔬菜燕麦片
下次你打算烧烤的时候,把蔬菜扔到烤架上,即使你不马上上菜。计划好的剩菜,尤其是烤蔬菜,用途非常广泛,可以拌进任何菜里——包括燕麦片!
这个食谱也是山羊奶酪的呼声它富含钙、镁和钾。如果你对牛奶酪敏感,山羊奶酪可能是你消化系统更好的选择。一般来说,羊奶的耐受性更好,因为它含有不同的蛋白质。
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11.红豆和燕麦炖卡津火鸡
这道美味的炖菜会温暖你的五脏六腑,第一口就能征服你的心。这款美味的燕麦片的灵感来自卡津红豆和米饭,而且更容易制作。特别是如果你正在寻找富含蛋白质的晚餐(或早餐或午餐),这是一个赢家。
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12.春豌豆,西葫芦和新鲜薄荷燕麦片
这款美味的燕麦片加入了西葫芦、青葱、绿豌豆和新鲜的薄荷叶,为任何盘子提供了可爱的春天吸引力。与土豆泥等同样丰盛的配菜相比,这道菜的卡路里更低,但味道依然浓郁。
每杯只有170卡路里,这款燕麦片是极好的低卡路里早餐或午餐。每份只有5克蛋白质,你可能想要添加一些瘦肉蛋白(如鸡肉、火鸡或豆腐)来帮助你感到更满足。
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