食品加工机就像厨房里的第三只手臂:它可以大大减少切、切和切食物的时间——使它更容易加入营养成分和快速做出费时的食谱。
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也许它是一个食物处理器,可以让家庭烹饪足够方便,让你把它挤进你的时间表。
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“食品加工机可以快速切碎任何东西,并在必要时制作蘸料和酱汁,”Laura Burak,注册营养师他告诉livestrong网站。
而搅拌机的主要目的是做出混合的混合物,就像奶昔配方在美国,这种食品加工机最适合切碎并保持某种口感。两者都可以用来制作奶油状、一致的质地,但通常情况下,由于刀片和容器的大小,食品加工机是快速切碎食材的理想选择。”
布拉克说,她会用厨房灶台切意见,不让眼泪流下来,剁蒜时也不会让她的手“臭好几天”。
凭借食物加工机的灵巧,你的厨房作品可以很快地结合在一起,你就可以花更多的时间来享受你的劳动成果。根据你的需要——比如如果你倾向于为一群人做饭,或者只有少量的柜台空间——下面的一款食品处理器一定会给你的烹饪生活带来不同。
根据Burak和亚马逊的评论,看看这个最佳食品加工机品牌的清单,很快你就会成为快速厨师。
1.适合小厨房和需求的最佳食品加工机
迷你食品直升机LINKChef食品处理器
花上一份精美主菜的钱,你可以投资这架强大而安静的直升机(以及3年保修)。与塑料或玻璃碗不同的是,这款5杯杯的碗有一个不锈钢碗,防刮伤和破损,也可以用洗碗机清洗。
脉冲按钮使它更容易达到你想要的稠度,一个透明的碗盖防止任何飞溅在你的厨房里。
买它:Amazon.com;价格: 34.99美元
2.大家庭最好的食品加工机
Cuisinart定制14杯食品处理器
另一方面,这款美食厨房级食品加工机的切碎量是上面的LINKChef的三倍,非常适合大批量的食谱和大家庭。
碗和刀片都不含bpa,而且适合洗碗。附加的切片盘非常适合揉面团和自制鹰嘴豆泥。即使连续使用5分钟以上,强力电机也不会过热。
买它:Amazon.com;价格: 249.99美元
3.高级厨师的最佳食品加工机
布瑞维尔副主厨削皮和切丁台面食品加工机
这款16杯的食品处理器拥有比本文列出的任何其他食品处理器更大的空间和更多的功能,任何认真的厨师都可以要求它拥有所有的铃铛和口哨。听起来好得让人难以置信,这位布雷维尔的副主厨可以一次剥7个正常大小的土豆或几根甜菜。
为了精确地切丁,这个模型有一个附件,它触发了一个两步过程,以获得完美的立方体。还有三种不同的饲料槽,你可以根据你的配料大小来切换。拥有最强大的马达,这款精致的食品加工机不会让你失望。
买:CrateandBarrel.com;价格:399.95美元
4.最好的婴儿食品加工机
Nutribullet Baby:完整的婴儿食品准备系统
省钱用这个不含bpa、不锈钢刀片的耐用塑料器具,把从商店买来的罐子换成你自己自制的婴儿食品,去超市。在把豌豆、胡萝卜、蓝莓和其他营养丰富的食物打成泥后,所有的部分都可以放进洗碗机里给你的孩子吃。
用一个4杯的混合碗和多个储存容器(包括一些适合冷冻的容器),你可以一次做出一周所需的营养。
买它:Amazon.com;价格: 59.99美元
5.最好的无线食品处理器
无线电动小型食品处理器和便携式迷你食品直升机
没有电?没有问题。这款1.3杯的无线食品处理器由电池供电,可通过USB充电,所以你可以带着它去郊游,吃新鲜的萨尔萨酱。或者,在任何地方(在厨房或其他地方)都可以方便地使用这个设备,而不需要靠近插座。不含bpa的玻璃碗(配有防滑橡胶底)可以用洗碗机清洗,不过碗瓣需要手洗。
值得注意的是:为了获得最佳效果并保持电机的健康,建议使用此食品处理器一次只使用30秒。
买它:Amazon.com;价格: 28.99美元
6.最好的肉类食品加工机
A-KISSEE 8杯电动食品加工机绞肉机
虽然它不适合用洗碗机,但这个食物处理器很容易拆卸,用肥皂和水在水槽里清洗。
买它:Amazon.com;价格: 20.99美元
7.最好的切菜机
奥斯特奥斯卡二合一沙拉准备和食品加工机
如果你更喜欢沙拉而不是西冷,可以考虑这款不含bpa、可以用洗碗机清洗的10杯食品加工机。虽然它擅长处理肉类,但它也很擅长用它的顶部来切薄和厚的蔬菜。它能均匀地切割鲜嫩和结实的农产品,同时保持其质地(所以你不必担心糊状的蔬菜)。
用它来做你最喜欢的沙拉,或者混合所有需要的食材炖菜和汤的馅料.
买它:Amazon.com;价格: 52.95美元
8.最好的安静食物处理器
NutriChef多功能12杯食品加工机
在这台高性能、低噪音的机器里,用多达12杯固体材料或9杯液体制作出快速而安静的杰作。它配有乳化刀片、捣碎刀片、揉捏刀片、柑橘榨汁机等,所有这些都可以让你根据手头的任务定制工具,比如制作饼干面团、将杏仁转化为杏仁黄油或用柠檬制作柠檬水。
器具底部可抽吸至计数器,搅拌无滑倒。只是要确保用手洗,因为这种方法不适合用洗碗机清洗。
买它:Amazon.com;价格: 70.29美元
9.最好的食品加工机-搅拌机组合
忍者超级厨房系统搅拌机/食品处理器与自动智商基地
在搅拌机和食品加工机之间拿不准,或者觉得两个都放不下?在忍者“厨房系统”中,搅拌机和食物处理器共用一个底座,提供各种水壶、碗,甚至几个冰沙杯,让你选择自己的烹饪冒险。
8杯的搅拌器足够坚固,可以将冰粉碎成雪,用于冰冻鸡尾酒;8杯的食品处理器碗在大约30秒内混合和揉捏多达2磅的面包面团。所有部件都不含bpa,可以用洗碗机清洗。
买它:Amazon.com;价格: 209.89美元