如果你有一个剧烈的锻炼计划，在日常饮食中添加鸡蛋可以帮助你摆脱肌肉。鸡蛋富含蛋白质，这是帮助肌肉组织形成的必需营养物质。尽管偶尔吃个鸡蛋对你的体质有益，但每天吃同样的菜你可能会感到厌倦。一些烹饪技巧可以让你享受你的鸡蛋主菜，而不会觉得你每天都在吃同样的东西。
蛋白质含量
蛋白质的需要量取决于你的体重。运动smd的注册营养师南希·克拉克(Nancy Clark)解释说，力量训练运动员通常每磅体重需要0.5到0.8克蛋白质。例如，如果你体重170磅，你每天需要85到136克蛋白质来帮助你增加肌肉质量。知道你的理想蛋白质摄入量可以帮助你计划你的饮食，这样你就知道要吃多少鸡蛋。
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挖走
根据密歇根大学卫生系统的数据，一个完整的鸡蛋提供大约6克蛋白质。享受荷包蛋可以让你得到鸡蛋所提供的所有蛋白质，而不需要使用脂肪来烹饪。把一壶水烧开。你需要足够的水来覆盖一个鸡蛋，大约3英寸深。一旦水沸腾，有快速移动的大气泡，减少热量。理想情况下，你煮的水应该有缓慢移动的小气泡。轻轻地把整个鸡蛋打到一个小碗里，把碗里的鸡蛋倒入沸腾的水中。让鸡蛋煮大约五分钟，或者直到蛋白不再透明。用漏勺将鸡蛋从水中捞出，让水滴下来。把荷包蛋放在英式松饼上，一片吐司上，或者直接放在盘子里。 This healthy alternative to fried eggs helps set you up on a path to getting ripped.
炒白人
尽管全蛋蛋白质含量高，但脂肪含量也很高。一个鸡蛋除了含有6克蛋白质外，还会消耗近5克脂肪。通过分离蛋白或购买一盒蛋白来去除大部分脂肪。两个蛋清含有7克以上的蛋白质和不到0.5克的脂肪。用中火加热不粘锅。不要用油或黄油来防止粘连，而是在煎锅中加入一点不含卡路里的不粘锅喷雾。将蛋清倒入热锅中，用橡皮刮刀搅拌。继续搅拌，直到蛋白凝固，呈亮白色。用黑胡椒或辣椒粉调味可以让你的炒蛋清更健康。
煎蛋卷
把四个鸡蛋分开做一个健康的增肌蛋卷。把四个蛋白和一个全蛋混合。这样，你就可以从蛋黄中获得大量的瘦肉蛋白和少量的脂肪。在不粘锅上涂上不粘锅喷雾，用中高火加热。把你最喜欢的切成丁的蔬菜，比如洋葱、辣椒和蘑菇，各放1到2汤匙。搅拌蔬菜大约一分钟，然后加入蛋液。将煎蛋卷的所有面提起，让液体下沉到底部。一旦几乎所有的液体都煮熟了，用橡胶刮刀翻动蛋卷。关火，在煎蛋卷上撒一撮羊乳酪或切达干酪。把煎蛋卷对折，放到盘子里。 Making omelets allows you to pack protein into your morning breakfast, as well as sneak in an extra serving of vegetables.