牛至茶的好处

挣扎于喉咙痛还是细菌感染?那你可能想喝杯牛至茶。这种健康饮料富含挥发油，能杀死病原体，促进愈合。它还可以舒缓胃部，增强免疫功能，减少炎症。

牛至以其独特的风味和微苦的味道而闻名。它是比萨、肉类菜肴、沙拉和汤的美味配料。它的叶子被广泛用于地中海菜肴。几个品种包括希腊、叙利亚、墨西哥和土耳其的牛至。

它的名字来源于希腊单词“oros”，意思是“山”，“ganos”可以翻译为“快乐”。简单地说，“牛至”的意思是“欢乐之山”。这种多年生草本植物因其浓郁的香气和有益的特性而备受赞誉，既提供风味又提供营养。乐动娱乐网它也被用作食品防腐剂由于它能防止食物变质和细菌生长。

牛至具有抗氧化、抗炎和抗菌作用。从这种植物中提取的油被证明是有效的大肠杆菌、铜绿假单胞菌、鲍曼不动杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌菌株。由于其抗菌特性，它可能有助于治疗伤口相关感染，发表在微生物学前沿2018年10月。

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这些健康益处是由于牛至中的生物活性化合物，包括百里香酚，香芹酚，-蒎烯，芳樟醇和柠檬烯。例如，根据2018年9月的一篇综述，Carvacrol可以预防癌症、感染和氧化损伤植物疗法的研究．这种有效的抗氧化剂可以杀死食源性病原体和耐抗生素细菌。百里酚具有相似的性质。

牛至的抗癌作用已得到临床证据的证实。香芹酚和百里香酚可能抑制肿瘤生长由于它们的细胞毒性和抗氧化作用。然而，还需要进行人体试验来证实这些发现。

牛至茶带有胡椒味，略带苦味，是寒冷冬天的理想饮品。叶子和花茎可以预防感染，缓解咳嗽和缓解消化不良据该组织称未来的植物．此外，这种草药可能有助于治疗普通感冒和减轻痛经。

德州农工大学由新鲜植物制成的牛至茶可能有助于缓解胃部不适和头痛。然而，这些说法主要是基于轶事证据。少数关于牛至茶的研究是在体外(受控环境)或小鼠身上进行的，因此他们的发现可能与人类健康无关。

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例如，一项体外研究发表在共同参与在2019年8月评估了草药输液治疗链球菌性咽喉炎的有效性。这细菌感染引起喉咙痛，扁桃体红肿，发烧，身体疼痛和颈部淋巴结肿大。罪魁祸首是化脓性链球菌，一种传染性细菌。

研究人员分析了几种类型的茶，包括牛至茶、百里香茶、甘草茶和小檗茶。牛至对化脓性链球菌表现出最高的抑制作用。正如科学家们所指出的那样，由于这些植物的抗菌特性，它们可以用于开发功能性茶或药物。同样，这一领域还需要进一步的研究。

总而言之，牛至是抗氧化剂、挥发油和其他有益于健康的生物活性化合物的良好来源。黄酮在这种植物中发现的一类抗氧化剂预防心脏病糖尿病、炎症和溃疡。但人们对牛至茶知之甚少。为了安全起见，适量食用可以增加抗氧化剂的摄入量。