鸡腿在锅里煎。
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鸡腿肉价格实惠，味道鲜美，水分充足。虽然你可以油炸或烤鸡腿，但在高温下烘烤它们是一种相对快速，轻便，美味的准备选择。保持简单，或者选择美味的腌料。烤鸡腿和你最喜欢的配菜一起吃，或者把肉切成丝做墨西哥卷饼、汤或砂锅菜。你甚至可以把土豆和蔬菜和鸡肉一起烤，这是你家人都会喜欢的一道菜。
步骤1
烤箱预热至450华氏度。
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步骤2
将鸡腿从冰箱中取出，用纸巾拍干。
步骤3
用盐和胡椒粉给每只鸡腿调味。
步骤4
将鸡腿皮朝上放在带边的烤盘或半盘烤盘上。
步骤5
在鸡肉上刷橄榄油或你最喜欢的油基酱。试试酱油、姜和芝麻油、橄榄油、辣椒粉和酸橙汁或黄油、芥末和蜂蜜的组合。
步骤6
在预热好的烤箱里烤10分钟，然后翻面，在鸡肉上涂上酱汁或橄榄油。再烤10分钟，然后再次翻面，在表皮上再涂一次酱汁或油。再煮5分钟。用即时读数的肉温度计检查鸡肉的温度。应该是160华氏度。
你需要的东西
带骨鸡腿
盐
胡椒
橄榄油
糕点刷
边烤盘
即时读数肉类温度计
提示
如果你想加蔬菜，把它们放在鸡肉周围。半熟或预煮慢煮蔬菜，如土豆。