如何在铁锅里煮三尖

三尖是西冷的一部分，最好的烹饪方法包括烤、炒、烤和在铁锅里煎。用平底锅煎熟的三角牛排有美味的外皮，如果煮得适当，咬起来会很嫩。

三角尖来自底牛里脊肉在牛的臀部附近。它与阔筋膜张肌有关。它有一个三角形，因此得名“三角”尖。你可以用烧焦的三角尖很多很棒的食谱．

Tri-tip牛排用快速烹饪的方法最好。一个铸铁煎的三尖是享受切割的完美方式。你会得到一层美味的外皮，牛排本身也会煮得均匀。

一份4盎司的三尖烤肉牛肉中含有197卡路里、23克蛋白质和11克脂肪。牛肉也是矿物质铁和锌的极佳来源。

的营养学会学报乐动娱乐网2016年8月发表的一项研究指出，红肉确实提供了一些人群缺少的必需营养素，包括育龄妇女、老年人和青少年。Tri-tip是一种很好的、相对瘦肉的方式，可以在健康饮食中添加红肉。

铸铁煎锅提供了一种快速美味烹饪三角牛排的方法，解释说灿烂的表。煎锅煮得均匀，帮助你在每一块牛排上形成美味的外壳。

把牛排拍干，加适量粗盐调味。用中火到高火加热铸铁煎锅，大约5分钟。它甚至可能会冒烟。不需要添加油或脂肪;如果你的煎锅是适当的老练的，它会产生一个自然不粘的表面。

把调味好的牛排放在热锅上。你会知道什么时候可以翻动了——牛排会自然地从锅里脱出来。如果你试图移动它，牛排仍然粘在一起，这意味着你的肉还没有完全变成棕色。通常需要3分钟左右才能烤好第一面。

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当牛排从锅中自然松脱时，翻面，另一边再煮2分钟，如果是半熟的牛排，或者再煮3到4分钟，如果是中等熟到熟透的牛排。如果你不确定你的牛排熟了，用肉温度计检查一下温度。的美国农业部建议牛排的温度至少达到145华氏度。

平底锅烹煮的三尖鱼因添加香料和酱汁而受益。在热煎锅中烤焦后再加入香料。香料，甚至是胡椒，在刚开始接触非常热的铁锅时会烧焦。

在烹饪三尖牛排之前，把牛排放在迷迭香、牛至、大蒜、橄榄油、洋葱和红酒的卤汁中。为了达到最好的效果，让牛排腌一夜，但即使只是几个小时也可以。在把肉放进锅里之前一定要把它拍干。

对于一个墨西哥版的三尖牛排在铁锅中加入盐、胡椒粉和辣椒粉。煮好后，将牛排切片，配上米饭、豆子、莎莎酱、鳄梨和法希塔蔬菜。

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虽然你不需要油铸铁三角尖，加一小块黄油在把牛排放在煎锅前增加美味的味道。让黄油稍微融化;如果你在加入牛排之前把它放在里面一段时间，黄油就会烧焦。