椰奶会增加胆固醇吗?

椰奶是一种常见的营养丰富的植物性牛奶。它还含有大量脂肪，其中大部分是饱和脂肪。饱和脂肪被认为对你的健康有害，因为它会增加你的胆固醇和患心脏病的风险。然而，来自椰子的饱和脂肪是否对你有害是有争议的。

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许多超市备有不同的椰奶的种类．罐装的、寿命长的产品往往含有大量的椰子，甚至可能类似于椰子奶油。盒装饮料在稠度上可能更类似于脱脂牛奶，但通常含量较低(约5%)椰奶．

一般来说,100克(3.5盎司)罐装椰奶包含:

• 铜的日需要量的25%
• 每日所需铁量的18%
• 每日镁摄入量的11%
• 每日锰摄入量的33%
• 8%的需要量
• 5%的钾摄入量
• 每日锌摄入量的5%

椰奶中还含有少量(1%到4%)的其他营养物质，如钙、复合b族维生素、维生素C和胆碱。你可以从每100克椰奶中获得2克蛋白质，2.8克碳水化合物和21.3克脂肪。大部分脂肪(18.9克)是饱和的。

你在冷藏区找到的很多椰奶产品都是强化营养比如钙、维生素A、B12和d，它们含有的脂肪也更少。然而，这些产品通常含有大量的添加糖并且倾向于非常少量的椰子．

100克a加糖强化椰奶饮料一般含有2.1克脂肪、0.2克蛋白质、2.9克碳水化合物和2.5克糖。与天然椰奶相比，这种椰奶饮料几乎没有相同的营养成分。相反，它们含有维生素和矿物质，比如:

• 每日钙摄入量的14%
• 每日维生素A摄入量的7%
• 每日所需维生素B12的52%
• 维生素D的5%

考虑到椰奶产品的不同之处，你应该谨慎选择产品。如果你选择天然的、不加糖的产品，你可能会得到更多的椰奶的好处。

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喝椰奶通常被认为是一种健康的选择。然而，椰奶是否有好处取决于你选择的产品。显然，只含有5%椰子的饮料所能提供的营养价值有限。乐动娱乐网然而，大多数商业椰奶产品的主要缺点是它们添加糖．

的食品和药物管理局建议饮食中来自添加糖的热量不超过10%。幸运的是，椰子是一种天然的甜水果，这意味着这些饮料中的添加糖可能相当低。

相比之下，天然椰奶不含添加糖和多种有益营养物质。然而，它有很多脂肪含量高．除了那些低碳水化合物饮食的人，许多人会发现椰奶的高脂肪含量是不健康的。

大多数遵循2000卡路里标准饮食的人应该只摄入65克脂肪每一天。饱和脂肪不应超过20克。这意味着你每日所需脂肪的三分之一可能来自一份100克的椰奶。的高饱和脂肪椰奶的含量意味着你基本上已经达到了这种类型的脂肪的每日限制。

的美国心脏协会建议人们避免饱和脂肪，因为它们会增加你的胆固醇，影响你的心脏健康。饱和脂肪通常与黄油和猪油等动物脂肪有关，但也存在于许多热带蔬菜中。这些脂肪通常被认为是等效的，不管它们是否来自植物性来源。

然而，根据椰子树(椰子L.) -研究及发展展望在美国，许多研究都不同意这一观点，并发现椰子的脂肪含量对你的健康是中性的，其中包括2016年《美国医学杂志》的一项研究欧洲营养学杂志乐动娱乐网这表明它不会影响甘油三酯、胆固醇或其他物质心脏代谢风险标志．事实上，食用椰子制品经常被证明可以改善胆固醇和降低患心脏病的风险．

椰子的脂肪含量之所以引起如此多的争议，归根结底是它所含饱和脂肪的类型。椰子有长链和短链的混合饱和脂肪酸，但大多数是中链脂肪酸。不像其他饱和脂肪，中链脂肪酸可以对心脏有益，但关于这方面的研究通常是矛盾的．

很多关于椰子是否会增加胆固醇的争论是基于饮食的选择．椰子在世界各地以各种形式被普遍食用，许多吃这种食物的人降低了患心脏病的风险。然而，这些人不吃西方饮食，通常避免加工和精制食品。

因为关于是否椰子中的脂肪会增加你的胆固醇，最好的办法是食用椰子制品适量的．如果你想喝大量的椰奶，你应该确保你其余的饮食主要含有多不饱和脂肪，这对你的心脏有好处。

如果你关心椰奶和胆固醇但还是想喝这种饮料，你可以随时购买强化产品椰子含量较低。虽然这些产品在营养上无法与天然产品相比，乐动娱乐网但它们的脂肪含量肯定更低。只是要确保你只选择不加糖的食物。