辣椒和反酸

胃酸逆流发生时，胃酸上升到食道，导致烧灼感和刺激感。辣椒的辛辣味道会引发胃酸回流。如果你患有胃食管反流病，也称为GERD，这是一种慢性胃酸反流，那么它就被列入了避免食用的食物清单中。如果你有胃反流或经常有胃酸反流，避免吃辣椒，因为它可能会引发这种反应。

当你的食物在胃里消化时，强酸会帮助把食物分解成可用的营养物质。括约肌是一种将食道和胃分开的皮瓣，它可以将食物留在胃里，尽管在某些情况下，它可能不会完全闭合。当这种情况发生时，胃酸可能会从胃进入食道，导致被称为反酸的烧灼感。如果你每周经历两次以上这种感觉，你就被认为患有胃反流症。

辣椒中赋予辣椒辣度的元素辣椒素具有许多相关的健康特性。然而，众所周知，它会刺激胃粘膜，使你更有可能出现反酸症状，特别是如果你已经容易受到它的影响。根据马里兰大学医学中心的说法，如果你有溃疡或胃灼热，就不要吃辣椒，因为辣椒素会导致严重的胃痛。

如果你经常有胃酸反流，或者你的症状特别严重，你的医生可能会建议你服用药物来降低胃酸水平。如果你在服用这些药物时食用辣椒粉，你可能会使它们失效，因为辣椒粉会增加胃酸水平。不应与辣椒合用的胃酸抑制剂包括:西咪替丁、埃索美拉唑、法莫替丁和奥美拉唑。如果你服用非处方的减胃酸药，如Tums和Rolaids，避免食用辣椒。

如果你有胃酸反流或胃反流症，除了避免辣椒和其他辛辣食物外，你可以采取几个步骤。减少酸性食物和高脂肪食物的摄入。同样，减少你的饭量，因为更大的食物可能需要更多的胃酸来消化。MedlinePlus还建议睡前不要吃东西，穿宽松的衣服，如果有必要，减肥。