吃茶叶有什么好处?

吃茶叶不是一个好主意，因为你更有可能摄入茶中存在的污染物。然而，饮用红茶、绿茶、白茶和乌龙茶对健康有很多好处。

2013年10月的一项研究发表在毒理学杂志测量茶叶和冲泡茶中的重金属污染物，如铅、铝和汞。研究结果表明，一些金属与茶叶结合在一起，从而无法进入冲泡的茶中。在被检测的30份茶叶样本中，有18份含有汞，但没有一份冲泡的茶叶样本含有可检测到的有毒金属。

在毒理学杂志研究表明，所有茶叶样品都含有大量的铝，从568到3287纳克不等。即使是有机茶叶样本也有污染物。

所有冲泡的茶都含有可检测到的铝含量。泡3分钟的茶含有1131至8324微克，而泡15分钟的茶含有1413至11449微克。(请记住，1微克中含有1000纳克。)

这表明茶叶中含有的污染物含量比冲泡的茶高得多。研究结果还表明，让茶浸泡更长的时间会导致茶中的污染物含量更高。最好将冲泡时间限制在3分钟以内。

这项研究只分析了非草药茶的样本。我们有理由认为，对马黛茶等花草茶的分析也会得出类似的结果。

根据这项研究结果，避免将茶叶作为食物。在冰沙中加入茶叶也是不可取的。

绿色，白色，乌龙茶和红茶来自同一种植物-茶树，声明美国癌症研究所．茶越来越受欢迎，这一趋势可能是由其所谓的好处推动的。

花草茶是由其他植物的根、叶、花和种子制成的。他说，虽然花草茶可能含有有益成分，但还没有对它们进行足够的研究，无法得出任何有益健康的结论哈佛大学卫生．

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这四种茶树都是以同样的方式收获的。茶的不同是由于它们的加工方式。

哈佛健康解释说，为了制作红茶，茶叶被压碎和撕裂，然后让其氧化，这一过程会导致棕色。制作绿茶时，将茶叶加热或快速蒸熟，以防止氧化过程。《毒理学杂志》的研究描述了乌龙茶氧化程度介于绿茶和红茶之间。白茶由年轻的茶叶组成，这些茶叶经过枯萎和烘烤干燥。

这四种茶都含有咖啡因、一系列抗氧化剂、一种叫做l -茶氨酸的氨基酸以及矿物质锰和氟化物。

几个世纪以来，茶一直受到世界各地文化的喜爱和尊敬。根据营养和饮食学会乐动娱乐网(和)，研究支持一些与饮料有关的健康益处。

最有力的证据是与心脏健康有关。研究表明红茶可以降低心脏病的发病率，而绿茶则与降低总胆固醇有害胆固醇和甘油三酯水平，以及较高的有益胆固醇水平。

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预防癌症的证据并不充分，但研究表明，绿茶中被称为儿茶素的抗氧化剂可能对这种疾病有价值。关于红茶抗癌作用的研究并不一致。

and指出，其他有限的调查表明，茶可能有助于防止牙齿脱落，促进体重管理。乐动网址

哈佛健康建议消费者避免瓶装茶，因为其中含有大量的糖。在茶中加入一点糖是可以的，但加入过多可能会抵消可能的好处。