如何知道草莓是坏的

新鲜的草莓的季节是夏天的可口的先兆——丰满,多汁的芳香。但糟糕的草莓是完全相反的。就是软浆果,湿或明显发现模具,他们可以毁了一个水果沙拉或娃娃,甚至使你生病。

一个德州农工大学出版物列表草莓购物时选择标准和细节不适合消费的草莓的症状。坏的草莓是糊状的,损坏,漏水汁、枯萎或发霉。你也应该经过差颜色的草莓,有大量白色或绿色区域或运动干燥,棕色的帽子。

当买草莓,选择那些有光明,甚至红色,新鲜的香气和完整,健康,绿色帽子。发霉的草莓或过熟的草莓应该被避免。

草莓被认为含有有益健康的物质。在《华尔街日报》2015年5月审查食品和功能引用了草莓含有酚醛树脂,天然化合物具有抗氧化和抗菌活性,能够消除自由基,阻止他们生产。酚醛树脂作为一种抗氧化剂防御,防止和修复DNA损伤。

此外,根据美国农业部草莓是很高的维生素C。分1杯份整个新鲜的草莓含有85毫克的必要的维生素。草莓还含有大量的钾,相同的分1杯含有220毫克的矿物,是镁的来源,膳食纤维和叶酸。

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根据美国食品和药物管理局(FDA),当新鲜农产品减少——例如,当你把帽子从草莓——它会增加细菌生长和污染的风险,打破了自然的外部屏障的水果或蔬菜。植物细胞的释放液体产生切碎或撕碎时提供了一个营养培养基中病原体,如果存在,可以存活或生长。

在家里,FDA建议某些准则准备新鲜的农产品,包括草莓。首先,选择生产没有瘀伤或损坏,并确保预先切开物品冷藏或保存在冰在商店和在家里。当准备新鲜农产品确保:

• 洗手20秒前后用温水和肥皂准备新鲜农产品。
• 切掉之前准备或吃任何损坏或受伤的区域。
• 前冲洗产生剥落,所以污垢和细菌不是从刀上水果或蔬菜。
• 轻轻摩擦产生在持有普通自来水——你不需要使用soap或生产洗。
• 擦洗公司生产如西瓜、黄瓜蔬菜刷干净。
• 干燥的生产用干净的布或纸巾。

而跳过购买发霉的草莓,否则很容易坏的草莓,草莓你带回家应该保存在冰箱里,除非你打算马上吃。草莓应该洗下自来水在滤器在吃之前,根据德州农工大学出版。

但是,您不应该洗草莓,然后把它们放在冰箱里,因为这可能导致损坏。如果你的草莓片,一定要吃他们在两个小时内;如果你不,存储在冰箱里,丢弃两天后如果不消耗。

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