宏量营养素-蛋白质，碳水化合物和脂肪-是你的身体需要大量的营养物质，它们都提供了大量的能量，你的身体可以作为燃料，以卡路里计算。但在这些宏量营养素中，其中一种——脂肪——提供的能量明显多于其他营养素。
提示
每克碳水化合物和蛋白质都提供4卡路里的能量。但每克脂肪提供的能量最多，每克脂肪高达9卡路里。
哪种营养素每克提供最多的卡路里?
说到宏量营养素，能量最丰富的营养物质绝对是胖的。每克脂肪为你的身体提供9卡路里的能量，而蛋白质和碳水化合物每克只提供4卡路里的能量。9卡路里和4卡路里之间的区别乍一看可能没有那么大，但它加起来很快。
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考虑一下这个例子:如果你要吃一个典型的2000卡路里的饮食，只包括蛋白质或碳水化合物，你必须消耗500克食物才能达到这个卡路里数。如果你吃2000卡路里的食物，只由脂肪组成，这是非常不典型的，你必须摄入222克多一点才能达到这个卡路里数。
显然，这两种饮食都不健康;你需要一定量的健康的脂肪让你的身体正常运转。但这个例子强调了，如果你过度摄入脂肪，卡路里会增加得多快。
适当摄入大量营养素
的健康饮食的推荐卡路里摄入量因年龄、性别和活动水平而异以及建议的宏量营养素摄入量。如果你的饮食目标与身体状况或精英运动训练有关，咨询注册营养师或营养学家以获得具体指导是值得的。乐动娱乐网但对大多数美国人来说，建议的摄入量范围在2015-2020年美国人膳食指南正是引导你走向健康饮食的量。
碳水化合物在健康的美国饮食中所占的比例更大:建议是45%至65%适合成年人，包括14至18岁的人群。
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健康与不健康的脂肪
健康的脂肪对你的身体功能是必要的，但是因为每克脂肪含有9卡路里，而蛋白质和碳水化合物每克含有4卡路里，你摄入的任何不健康的脂肪都会迅速使你的卡路里摄入量失去控制。那么，你如何专注于你所需要的健康脂肪呢?
答案很接近乐动娱乐网营养标签每一种包装食品，它将膳食脂肪分为不同的类别-饱和脂肪，不饱和脂肪和反式脂肪。不饱和脂肪通常被认为是健康的而饱和脂肪和反式脂肪则对身体有害。美国人膳食指南建议将饱和脂肪的摄入量限制在不到10%理想情况下，你应该让反式脂肪的摄入量尽可能接近于零。
如果你不吃贴有标签的包装食品呢?没问题:有一些餐馆提供他们的营养信息乐动娱乐网(尽管你可能需要询问营养成分)，你可以使用手机应用程序，甚至是老式的卡路里计算书乐动娱乐网籍来查看大多数常见食物的营养成分。
阅读更多:18种富含脂肪的食物对你有好处
提示
如果脂肪在室温下是固体的，这是它们可能属于饱和脂肪或反式脂肪类别的线索。
糖呢?
糖被归类为碳水化合物，所以，就像其他类型的碳水化合物一样，每克糖你会得到4卡路里的热量。但这并不意味着你从碳水化合物中摄入的所有卡路里都应该来自糖。事实上，美国人膳食指南建议限制添加糖的摄入量不到10%你每天摄入的卡路里。
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提示
练习从克计算卡路里
如果你担心自己摄入了多少卡路里，关注营养标签，或者通过手机应用程序或卡路里计算书籍研究你最喜欢的食物的宏量营养素分解，这是非常值得努力的。乐动娱乐网但是，虽然这些参考来源通常会告诉你每种宏量营养素的克数，但它们并不总是以卡路里为单位给出答案。
但你可以自己快速计算，只需要使用智能手机计算器甚至心算就可以了。
因为蛋白质和碳水化合物都含有相同的能量(每克4卡路里)，所以从克到卡路里的计算方法是一样的。只是用克数乘以4．
所以，如果你吃的蛋白质棒含有10g蛋白质，你就从蛋白质中获得了10 × 4或40卡路里的热量。如果同样的巧克力棒含有2g碳水化合物，那么你从巧克力棒中的碳水化合物中获得了2 × 4或8卡路里的热量。
对于脂肪，你会繁殖克数乘以9．因此，如果你吃的冰淇淋每份含有22克脂肪，那么你从脂肪中摄取了22 × 9，即198卡路里。你可以进行同样的计算，看看你从饱和脂肪或其他子类中摄入了多少卡路里。例如，如果冰淇淋含有14克饱和脂肪，那就是14 × 9，也就是126卡路里。
卡路里摄入百分比如何?
那么你每天摄入的卡路里有多少呢?为了找出答案，将给定食物(或一顿饭)中的卡路里除以你摄入的总卡路里，然后乘以100，将答案转化为百分比。
例如，如果你是一名31岁至50岁的女性，你每天的推荐摄入量可能是1800卡路里。如果你吃了上面提到的含有126卡路里饱和脂肪的冰淇淋，这占你每日卡路里摄入量的百分比是多少?
首先，除以:126 ÷ 1800 = 0.07。
接下来，把答案乘以100，把它变成一个百分比:
0.07 × 100 = 7%
因此，这根雪糕代表了你每日卡路里摄入量的7%，如果你打算保持在饱和脂肪推荐摄入量10%以下，那么在这一类别上就没有更多的空间了——这说明了热量从富含能量的营养脂肪中增加的速度有多快。