多脂肪的食物需要多长时间才能消化?

在吃完油腻的芝士汉堡和薯条后，你可能会发现自己感觉迟钝，想打个盹。你的身体必须努力工作来消化脂肪，这需要大量的能量。

事实上，脂肪是消化最慢的宏量营养素，其次是蛋白质，然后是碳水化合物。你的身体需要多长时间来消化一顿高脂肪的食物取决于几个因素，包括食物的大小和确切的宏量营养素组成。

消化就是消化的过程分解大量营养素——碳水化合物、脂肪和蛋白质——变成更小的成分，可以被你的血液吸收，并被输送到你身体所需的地方，以支持生理功能。

碳水化合物、脂肪和蛋白质的消化过程不同，每种宏量营养素消化所需的时间也不同。当你吃一口食物时，碳水化合物的消化就开始了，而脂肪的消化直到到达小肠才开始。

此外，与蛋白质和碳水化合物相比，脂肪分子更复杂，这意味着你的身体更难分解它们，这增加了消化时间。

吃一顿富含脂肪的大餐会比吃一顿富含脂肪的小餐更慢消化，因为你的身体有更多的脂肪需要消化。确切的宏量营养素组合也起作用。

在一盘宽面条或一碗黏糊糊的通心粉和奶酪上涂上一层奶油高脂肪的阿尔弗雷多酱，比一个厚而油腻的汉堡消化得更快。这是因为面食中有更多的碳水化合物，汉堡中有更多的蛋白质。

的科罗拉多州立大学网站据报道，消化率在个体之间有很大差异，可能受到心理压力、性别和生殖状况的影响。

消化涉及的因素很多，我们不可能知道特定的脂肪餐需要多长时间才能消化。据这本书的作者说《乐动娱乐网营养科学:从基本原理到食物》食物完全消化需要24到72小时——从你吃第一口到食物垃圾从你体内排出。

因为脂肪需要最长的时间来消化，所以你可以预期一顿富含脂肪的食物会在接近72小时而不是24小时内被完全消化。你可以进一步估计，碳水化合物含量高于蛋白质的脂肪餐比蛋白质含量高于碳水化合物的脂肪餐消化得更快。

你的饮食中需要一些脂肪，以帮助吸收脂溶性维生素A, E, D和K，并建立所有的身体细胞。根据2015年美国人膳食指南在美国，成年人应从脂肪中摄取20%至35%的卡路里。

然而，你吃的脂肪类型和一次吃的量对你的健康和能量水平有影响。动物食品中的饱和脂肪和商业烘焙食品中的反式脂肪都是不健康的脂肪，会增加你的血脂心脏病和中风的风险．

从不饱和脂肪来源中获取大部分脂肪，如富含脂肪的鱼类、坚果、种子和植物油。少吃点，保持大量营养素的平衡，避免消化系统超负荷，这会消耗你的能量。