苹果醋，特别是苹果醋，在民间医学中有着悠久的使用历史，具有各种健康功效，如减肥。虽然许多用途缺乏临床支持，但一些临床研究支持苹果醋促进减肥的能力。
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所有醋的主要成分都是醋酸，它对减肥有部分好处，所以你不必为了减肥而限制自己喝苹果醋。在补充苹果醋减肥之前咨询你的医生。
提示
虽然对于减肥来说，苹果醋没有具体的用量，但一般建议在1到2茶匙之间。
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研究回顾
苹果醋可以通过防止血糖升高和增加饱腹感来促进减肥。发表在《美国医学杂志》上的一项较早的研究表明，在吃百吉饼和果汁之前喝两茶匙苹果醋可以有效降低餐后葡萄糖水平营养与代谢年鉴乐动娱乐网在2010年2月，这意味着你不会看到血糖迅速升高而引发饥饿感。作者写道，与饭前几小时相比，在用餐时服用效果更明显。
根据2018年4月的一项研究功能性食品杂志，在12周内，在限制卡路里饮食中加入苹果醋比单独限制卡路里饮食更能减轻体重。血糖和胆固醇水平下降，“好胆固醇”或高密度脂蛋白水平上升。
不要期待奇迹
虽然饭前补充醋可以促进减肥，但有现实的期望是至关重要的。的食品科学杂志在2014年5月版上发表了一篇关于醋抗肥胖作用的综述，结果平平。研究人员发现，临床数据显示，每天食用醋可以减少200到275卡路里的摄入量。
在一个月的时间里，每天的减少将导致体重减轻1到1.5磅，这表明补充醋并不是减肥的灵丹妙药，但它可能对减肥有微妙的影响。
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考虑苹果醋的副作用
少量的苹果醋，如营养与代谢年鉴研究中使用的量，不太可能引起问题。乐动娱乐网研究参与者报告说没有副作用。然而，某些流行的饮食法推荐的高摄入量可能会导致问题。
醋的酸性成分可能会刺激你的喉咙和胃粘膜。它甚至可能腐蚀你的牙齿，一项发表在《医学杂志》上的案例研究警告说荷兰牙科杂志2012年12月。该报告描述了一名15岁的女孩，她为了减肥每天喝一整杯苹果醋，导致牙齿腐蚀。
根据哈佛大学卫生在美国，食用苹果醋已被证明能降低钾含量。这可能会导致服用利尿剂或其他药物的人出现问题，这些药物也有同样的副作用。一定要咨询你的医生，确定苹果醋对你是否安全。