吃肉会导致血压升高吗?

有证据表明，一些食物会导致血压升高，而一些食物可以帮助血压降低克利夫兰诊所说。为了控制高血压，脂肪和加工过的肉类应该在你的“少吃”清单上。那么，如果你晚餐想吃牛肉、猪肉或羊肉呢?

红肉含有大量饱和(有害)脂肪，西雅图的营养师说Ginger Hultin, MS, RDN美国营养与饮食学会的发言人说。乐动娱乐网她说:“吃一块肉不会天生提高你的血压，但研究表明，含有肉类的整体饮食模式可能是更高饱和脂肪摄入量的来源，这与血压问题有关。”

事实上，一项对9项发表在人类高血压杂志2018年7月的一项研究得出结论，尤其是食用高脂肪红肉的人患高血压的风险更高。

胡尔丁说，治疗高血压的最佳饮食计划是DASH(停止高血压的饮食方法)饮食。的DASH饮食限制你吃红肉的量。该饮食还建议限制盐和糖，同时强调新鲜水果和蔬菜、全谷物、低脂乳制品、去皮家禽和鱼类、坚果和豆类以及非热带植物油美国心脏协会(哈哈)。

但是，你不必从你的饮食中完全切断红肉。你可以吃红肉，只要你限制数量和选择瘦的削减美国心脏协会表示。杂志上的一项研究营养物质2020年5月对8000多名成年人进行的一项研究发现，与食用肥肉相比，食用适量的新鲜瘦肉可以降低血压升高的风险。

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根据美国农业部，瘦肉块包括:

• 圆形牛排和烤肉(圆形的眼睛，圆形的顶部，圆形的底部和圆形的尖端)。
• 腰。
• 牛里脊肉。
• 查克的肩膀。
• 手臂烤肉。

汉堡的时间吗?检查标签，用至少90%精瘦的绞碎牛肉制成。美国农业部说，更好的是，寻找包装上写着绞碎牛肉是93%或95%的瘦肉。你也可以通过在烹饪前去除可见的脂肪，在烹饪后吸干或冲洗肉类来让你的肉类选择更健康梅奥诊所说。

享受肉类但又不影响血压的一个简单方法是限制自己每周只吃一份红肉，Julia Zumpano RD她是俄亥乐动娱乐网俄州克利夫兰诊所的营养学家。

Zumpano说，像里脊肉和里脊肉这样的瘦肉可以成为心脏健康饮食的一部分。她说，同样，适度是关键。任何一种食物都不要吃过头。

你还需要限制加工肉类的摄入量，比如午餐肉培根，香肠和火腿。避免或减少食用这些肉类可以帮助你控制血压克利夫兰诊所说。加工过的肉类钠含量高，会导致血压升高。

动物蛋白的最佳选择是白肉鸡肉、火鸡和鱼，Hutlin说。鸡肉和火鸡肉要去皮以减少脂肪含量。美国农业部说，去骨去皮的鸡胸肉和火鸡肉排是最瘦的家禽选择。

鱼类是有益心脏健康的食物，Zumpano说。最好的鱼富含omega-3脂肪酸，你的身体不能制造这种脂肪酸，但已被证明可以降低心脏病和中风的风险啊哈．美国心脏协会说，在限制红肉摄入量的同时，你应该每周至少吃两次鱼。最好的选择有:鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼、湖鳟鱼、沙丁鱼和长鳍金枪鱼。这些鱼脂肪含量很高，但对心脏有益。

Hutlin说，有很多富含蛋白质的选择，比动物蛋白含有更高的纤维和抗氧化剂。她说:“选择豆类、坚果和种子、豆腐、豆豉、毛豆和豆浆，甚至像藜麦这样富含蛋白质的谷物，作为你的主要蛋白质来源。”“这种饮食模式与更好的血压结果有关。”

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