烤多汁嫩鸡的最佳方法

鸡里脊(又名鸡柳)，位于鸡胸肉下面，是细长的白肉块。他们瘦肉蛋白质和脂肪的比例很高。这使它们成为平衡饮食的绝佳选择。

用烤箱烤鸡柳又快又方便。它还可以让你在鸡肉上留下烧烤痕迹，这可以增加它的味道和风味。另外，他们很容易腌制这进一步改善了它们的味道。

1. 将未冷冻或解冻的鸡柳放入密封的塑料袋中，加入你自己选择的腌料。
   • 大豆、照烧、柠檬大蒜和烧烤只是其中的一些选择。
2. 把嫩鱼和腌料一起放入密封的塑料袋中冷藏至少1小时。腌鸡里脊肉的时间可以超过1小时，但不能超过6小时。里脊肉腌得越久，鸡肉的味道就越好。
3. 把鸡里脊肉放在烤盘上，使它们之间的间距均匀。
4. 打开烤箱，调到"低"档
   • 并不是所有的烤箱都有一个明显的高或低的烧烤设置。如果你的烤箱只有一种烤制，那就用它。
5. 将鸡肉烤4 - 5分钟，然后用夹子翻动里脊肉。
6. 把里脊肉再煮4到5分钟。
7. 用烤箱手套和夹子把里脊肉从烤箱中取出。
8. 将肉温度计插入最厚的里脊肉中，检查内部温度。美国农业部表示，鸡肉必须煮到160华氏度才能安全食用。
9. 如果鸡肉没有达到理想的温度，把它放回烤箱再烤2分钟，然后再检查。