如果控制血压意味着低钠饮食，可以考虑用辣椒代替盐。辣椒和香料可以极大地改善食物，它们可能有降血压的作用，尽管这一主题需要更多的研究。
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历史上，肉桂、黑胡椒、姜黄和辣椒等香料在传统医学中被用作草药。2016年4月发表在《美国医学杂志》(the journal of science)上的一项研究显示，西方医学也在研究其中的许多疾病，研究人员正在研究可能的补充或辅助疗法，希望它们能证明具有治疗效果，而且副作用很少临床与实验心脏病学杂志．
辣椒和血压
的临床与实验心脏病学杂志研究-调查各种饮食成分对健康影响的研究综述高血压-还提到了研究表明，大量富含辣椒素的辣椒可能会诱发高血压，辣椒素是辣椒产生热量的物质。然而，综述中引用的研究描述了单个个体的高血压危像，这不足以得出有意义的结论。
相反，2018年2月发表的一篇文章临床营养学乐动娱乐网(欧洲临床营养与代谢学会的官方期刊)，研究了辣椒摄入量与高血压之间的关系，发现在更多的人身上恰恰相反。乐动娱乐网
从1991年到2011年，该研究在20年的时间里追踪了13670名成年人，在这段时间内每隔8次收集饮食数据和血压读数。研究人员发现，吃辣椒和高血压之间呈负相关:吃的辣椒越多，高血压的发病率越低。尽管这些数据令人鼓舞，但这种性质的研究——依赖于个人的饮食记录——是出了名的不可靠。
巴尔的摩约翰霍普金斯湾景医疗中心的注册营养师Ashli Greenwald说:“大多数关于辣椒素和血压的研究都是在动物身上进行的，而且是比较老的研究。”“确实没有明确的研究将两者联系起来。”
她说:“辣椒素对心脏病和高脂血症的影响还有待进一步研究。”“也有一些关于辣椒素在预防头痛、术后疼痛和恶心方面的研究，但最有力的研究是在疼痛管理方面进行的。”
为了控制疼痛，辣椒素通常用作贴片或局部软膏，通常可以在柜台买到。格林沃尔德说:“它通过阻断大脑的疼痛信号起作用，有很多研究支持它在类风湿关节炎、纤维肌痛和神经病变中的应用。”
加强DASH饮食
血压管理的生活方式基础之一是饮食方法停止高血压(DASH)饮食。根据梅奥诊所在美国，DASH饮食是一项终身计划，旨在治疗或预防高血压，无需药物治疗。它已被证明可以降低11.4毫米汞柱的收缩压和5.5毫米汞柱的舒张压。
DASH饮食是一种高纤维、低脂肪的饮食水果和蔬菜瘦肉蛋白和低脂乳制品。它的钠含量也很低。根据梅奥诊所的数据，典型的美国人每天的饮食中含有3400毫克或更多的钠。另一方面，标准DASH饮食的目标是每天摄入少于2300毫克的钠，而低钠DASH饮食将钠限制在每天少于1500毫克。
因为DASH饮食与典型的美国饮食截然不同，所以对一些人来说，DASH饮食可能很难坚持下去。梅奥诊所建议使用钠香料或者调味来弥补盐的不足，这就是辣椒可以发挥作用的地方。
格林沃尔德说:“除非你对辛辣食物敏感——例如，如果它们会引起胃灼热或刺激你的胃——如果你喜欢，我建议你加入辣椒。”“辣椒通常被认为是安全的。我不一定建议把它作为补充剂，但你可以把它添加到卤汁、酱汁或沙拉酱中。不管你怎么选择，辣椒都可以。”
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