锌与其他营养物质不同,它不能储存在体内,所以你需要每天摄入一定量的锌。以下是你应该摄入多少锌,在哪里可以找到锌,谁有缺锌的风险,以及在服用锌补充剂之前你应该知道的事情。
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提示
根据梅奥诊所的数据,对于大多数成年人来说,推荐的每日锌摄入量在8到11毫克之间,大多数人都能通过饮食获得这一摄入量。
每日锌需求量
你每天需要多少锌取决于你的性别、年龄和怀孕状况等因素美国国立卫生研究院(NIH)。一般来说,婴儿需要的最少,而某些青少年需要的最多。
以下是你每天需要的锌量:
我需要多少锌?
年龄或人生阶段 |
推荐量 |
---|---|
6个月以下的婴儿 |
2毫克 |
7个月至3岁的儿童 |
3毫克 |
4至8岁儿童 |
5毫克 |
9至13岁儿童 |
8毫克 |
14到18岁的青少年 |
9至11毫克 |
成年人出生时指定男性 |
11毫克 |
成年人出生时被指定为女性 |
8毫克 |
怀孕的青少年 |
12毫克 |
怀孕的成年人 |
11毫克 |
母乳喂养孩子 |
13毫克 |
母乳喂养的成年人 |
12毫克 |
锌的来源
根据美国国家卫生研究院的数据,锌存在于各种各样的食物中,大多数人都能从饮食中获得充足的锌。
富含锌的食物包括:
- 牡蛎
- 某些强化谷物
- 牛肉和猪肉
- 豆腐
- 火鸡
- 扁豆,鹰嘴豆,黑眼豆和绿豌豆
- 酸奶
- 燕麦片
- 南瓜和南瓜籽
其他含锌量较低的受欢迎食物包括菠菜、腰果、鳄梨和鸡蛋。
缺锌
根据美国国立卫生研究院的数据,大多数人在日常饮食中获得了足够的锌,但某些人有缺乏锌的风险:
- 素食者
- 有酒精使用障碍的人
- 患有克罗恩病或溃疡性结肠炎等消化系统疾病的人
- 做过胃肠手术的人,比如减肥手术
- 患有镰状细胞病的人
怀孕或哺乳的人也应该注意他们摄入了多少锌,因为他们需要更高的量。
谁应该补充锌?
如果你属于上述类型之一,你可能需要和你的医生谈谈服用补充剂,以确保你得到了推荐的每日锌剂量。
根据梅奥诊所的说法,即使你没有缺锌,在以下情况下服用锌补充剂也会受益:
- 你感冒了:在症状出现后24小时内服用锌锭或糖浆可缩短感冒时间。
- 你有一个开放性的伤口:如果你的锌含量低并且有皮肤溃疡,补充锌可以帮助愈合。
- 你得了老年性黄斑变性:口服锌有助于减缓这种眼病的发展。
补充锌的安全性和副作用
虽然锌补充剂通常被认为是安全的,但根据梅奥诊所的说法,在将锌补充剂添加到你的日常生活之前,你应该总是和你的医生谈谈,因为它有一定的风险,并且会与你正在服用的药物相互作用。
根据美国国家卫生研究院的说法,得到超过锌的上限每天都可能导致以下情况:
- 头痛
- 恶心和/或胃痉挛
- 呕吐和/或腹泻
- 食欲不振
- 铜含量降低
- 降低免疫力
- 低水平的高密度脂蛋白(“好”)胆固醇
你每天应该摄入的最大锌量是多少?
年龄或人生阶段 |
每日最高剂量 |
---|---|
6个月以下的婴儿 |
4毫克 |
7至12个月的婴儿 |
5毫克 |
1至3岁儿童 |
7毫克 |
4至8岁儿童 |
12毫克 |
9至13岁儿童 |
23毫克 |
14到18岁的青少年 |
34毫克 |
成年人 |
40毫克 |