巧克力会导致血压升高吗?

最近，有证据表明巧克力可以降低血压。然而，这并不是说它不会导致血压升高。巧克力对你的影响取决于你对其中成分的敏感度，以及你吃的量。

少量食用巧克力可以降低血压。2006年德国科隆大学医院的研究人员进行的一项研究发现，每天吃少量黑巧克力18周的人，血压有统计学上的显著下降。研究人员只给受试者很少的巧克力——只有四分之一盎司，大约是一口巧克力棒。

巧克力含有咖啡因，一种可以暂时提高血压的兴奋剂。如果你已经有高血压，巧克力中的咖啡因可能会使你的血压升高到比正常血压更高的程度。一个3.5盎司。根据美国农业部的数据，一块巧克力含有86毫克咖啡因。这比6盎司的量还多。一杯咖啡。如果你不喝咖啡是为了防止血压升高，那么你也应该避免吃巧克力，或者至少限制自己吃少量的巧克力。

你吃的巧克力中的糖可能是你血压升高的罪魁祸首。2008年发表在《内科医学档案》(Archives of Internal Medicine)上的一项研究指出，高血糖水平是导致高血压的一个因素。一个3.5盎司。“巨无霸”巧克力棒含有超过55克的糖，很容易导致血糖飙升。经常吃添加糖的巧克力，你可能会遇到与高血糖有关的血压问题。

如果你在吃巧克力后血压升高，最安全的做法是停止吃巧克力并去看医生。你可能对巧克力中的咖啡因、糖或其他成分敏感。如果你的血压升高是由糖或咖啡因引起的，一定要避免含有过量这些物质的食物。加糖咖啡饮料既含有糖又含有咖啡因，可能尤其有问题。