谈到胃酸反流，牛奶或酸奶是有害的还是有益的?

当你感觉到牛奶或酸奶流过喉咙时的清凉，这些食物似乎有助于缓解胃酸回流带来的烧灼感。但事实是这样吗?

当胃酸回流到食道时，就会发生胃酸反流，在那里它会引起胃灼热。

“在20世纪50年代，在有效的反酸药物出现之前，有一种治疗消化性溃疡的‘吸管饮食’，”解释说Elie abmayor，医学博士他是纽约基斯科山北韦斯特切斯特医院消化内科的主任。“这是一种以面包、牛奶、酸奶等白色食物为主的饮食，被认为可以缓冲胃部，减少胃酸。但是，如果某些食物暂时中和了胃酸，它们就不能治愈溃疡。”

因此，他说，虽然有些人可能会从牛奶或酸奶等食物中感到短期缓解，但根本原因可能仍然存在。然而，从长远来看，酸奶中发现的有益细菌——乳酸菌可能会有所帮助。

“酸奶可能不能直接帮助缓解胃酸反流症状，但它可以帮助缓解胃酸反流。乳酸菌存在于酸奶中可能有助于整体消化系统的健康。Sang Hoon Kim，医学博士他是纽约纽约长老会医学集团消化病学部门的负责人。

不过，他说有一个警告。如果你有乳糖不耐症，你无法消化酸奶中的乳糖可能会导致更多的问题。金博士说:“它可能会导致气体形成和打嗝，最终会产生酸，从而恶化你的胃酸反流症状。”

没有特定的饮食可以预防胃灼热，但有些食物不太可能导致胃酸反流。一些例子包括:

• 瘦肉蛋白质来源。鸡肉、火鸡和鱼都是很好的瘦肉蛋白来源。一定要烤、煮、烤或烤这些食物，因为油炸它们更容易引起胃灼热。的国际胃肠疾病基金会(IFFGD)表示，蛋白是另一种不太可能导致胃灼热的瘦肉蛋白来源。

• 某些水果。IFFGD说，味道较温和的水果，如香蕉、苹果、梨和瓜，可能不会导致胃灼热。

• 较轻类型的脂肪。含有单不饱和脂肪或多不饱和脂肪的食物可以帮助你避免消化问题。牛油果、亚麻籽、坚果和其他种子都是健康的脂肪。IFFGD建议，如果你在寻找油，可以尝试橄榄油、芝麻、菜籽油、红花、大豆和向日葵。

• 成熟的蔬菜。对于胃灼热的人来说，土豆和其他根茎类蔬菜是不错的选择。但是在准备这些食物时要注意不要加大蒜或洋葱。

• 全谷物和糙米。全谷物面包、燕麦片、糙米和粗麦粉可以提供纤维和其他营养物质，而不会增加你反酸的风险，IFFGD说。
  

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有很多食物会引发或加重胃酸反流。这里列出了一些常见的违规者大学医院IFFGD:

• 咖啡和茶。
• 酒精。
• 巧克力。
• 洋葱和大蒜。
• 柑橘类水果，如橙子和葡萄柚。
• 薄荷。
• 碳酸饮料．
• 西红柿，番茄酱，西红柿汤和番茄酱。
• 油炸食品，包括炸鸡和鱼，炸薯条还有洋葱圈。
  

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除了注意饮食，改变某些生活习惯也会有所帮助。例如，大学医院建议，不要在深夜吃零食。睡前两小时左右停止进食。

少吃多餐也有助于防止胃灼热。过量的食物可能会对胃和食道之间的阀门造成压力，使胃酸进入食道国家糖尿病、消化和肾脏疾病研究所．

它还有助于在进食后保持直立和良好的姿势。IFFGD说，这有助于避免对胃部施加太大压力，并防止胃酸泄漏到食道。饭后四处走走也有帮助。

嚼口香糖会增加唾液，从而减少食道中的酸性物质。但是，一定不要嚼薄荷或绿薄荷口香糖。IFFGD表示，这些味道可以放松胃和食道之间的阀门。