如果你曾经尝试过改变你的体型,你可能听说过(或者更有可能是在网上读到)肌肉比脂肪重。这是我们很多人都接受的事实,但这真的是真的吗?肌肉真的比松弛的肌肉燃烧更多的卡路里吗?
在这里,我们解释了体重的问题(双关语!),包括肌肉和脂肪对你的新陈代谢和体质的影响,以及如何轻松地把多余的英寸换成苗条。
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脂肪vs肌肉:基础
比较脂肪和肌肉就像比较苹果和橘子。是的,两者都是代谢活跃的,对你的身体来说是必要的,但过多的一种可能对你的健康有害,而另一种则非常有益。
身体脂肪101
脂肪细胞中的脂肪以甘油三酯的形式存在,它起到燃料的作用。身体脂肪可以以不同的方式存储。一种是皮下注射,或者就在皮肤下面(你可以捏的那种软的),根据哈佛健康出版在美国,这种类型的脂肪占身体脂肪的90%。皮下脂肪起着绝缘和能量的作用。它还能产生有益的分子,帮助调节饥饿感和体重。但你知道他们是怎么说过犹不及的……
在大多数情况下,如果你有很多软脂肪并且超重,那么你可能有很多内脏脂肪——坚硬的那种它在你的腹部深处,包裹着你的器官,是两者中更危险的一个。它会产生大量可能对健康有害的分子,比如胰岛素抵抗高血压、高胆固醇以及心脏病、2型糖尿病和某些癌症。
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肌肉101
然后是骨骼肌,它是骨骼周围的肌肉,提供力量和稳定性。它是人体内最大的组织,占体重的40%新墨西哥大学.
就像脂肪一样,它受遗传、激素、体育活动和饮食的影响。它还含有你身体中50%到75%的蛋白质,使它成为代谢氨基酸的主要组织,氨基酸与肌肉发育和生长有关,而肌肉发育和生长与更高的代谢率有关(卡路里燃烧太棒了!)等一下再详细讲。
一英镑就是一英镑……
有一个常见的误解:一磅肌肉比一磅脂肪重。但是一磅就是一磅——不管你说的是16盎司的砖头、便士还是羽毛,它们的重量都是一样的。有趣的是,虽然这是真的,肌肉做占用的空间比脂肪少。
“人们经常这样说,可能是因为你可以拥有更多的肌肉,实际上看起来比体重相同但脂肪更多的人更小,”他说阿曼达·曼奇尼美国国家运动医学学会(NASM)认证的健身教练、减肥专家和矫正运动专家。
想知道你的体脂率是否在健康范围内?使用体脂计算器很容易发现。
...但这是空间问题
有时候,体重秤上的数字并不能最好地衡量你的体重,甚至不能衡量你潜在的健康风险。原因如下:根据研究,肌肉比脂肪密度大社会与健康研究中心这意味着它占用的空间更小(想想一磅石头和一磅蓬松的棉花糖之间的区别)。事实上,肌肉所占的空间大约是脂肪的五分之四。
好吧,所以差异可能没有你想的那么大,但即便如此,两个人可能是同样的身高和体重,但一个人的身高和体重更高体脂百分比曼奇尼说,与肌肉更精瘦、身材更小、更紧致的人相比,女性会穿更大的衣服,可能会有更多的尺寸。肌肉:1,脂肪:0。
但说实话,因为肌肉密度更大,所以在体积上确实比脂肪重一点。平均而言,脂肪密度为0.9 g/mL,而肌肉密度为1.1 g/mL。
肌肉、脂肪和你的新陈代谢
基础代谢率(BMR),每美国运动协会,代表维持身体机能所需的最低能量(卡路里)。换句话说,这是一个近似值,如果你什么都不做,只休息24小时。BMR占每天消耗总热量的60%到75%。
健身房的常识说,每天1磅静止肌肉会燃烧30到50卡路里,而脂肪则不燃烧卡路里。真相,据为己有全国力量和健身委员会肌肉组织——在休息状态下——每天每磅燃烧大约6卡路里,而脂肪每天每磅燃烧2到3卡路里。肌肉:2,脂肪:0。
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同样重要的是要记住,增强你现有的肌肉和锻炼新肌肉一样重要。坏消息是王牌你的肌肉量会随着年龄的增长而下降,尤其是如果你不进行力量训练的话,所以你的身体组成会更胖。
但也有好消息:如果你坚持常规的力量训练方案,你可能会在几个月的时间里增加大约2到4.5磅的肌肉质量,并提高你每天大约30卡路里的静息代谢。肌肉:3……好的,你明白了。
当然,这取决于身体组成、饮食和训练频率。曼奇尼说:“对普通人来说,除非他要进行体脂测量,否则很难实际测量。”无论如何,从肌肉燃烧卡路里的潜力中受益的最好方法是实际使用它们。
增肌减脂
虽然用肌肉代替脂肪可能不会像你希望的那样提高你的基础代谢率,但增加体重仍然是一个好主意。一项研究于2014年4月发表在体育科学杂志包括139名肥胖青少年在内的研究得出结论,有氧运动加抗阻训练在减少体脂量(包括腹部软脂肪和硬脂肪)和增加体脂量方面效果更好。
记住,高体脂率会增加患与肥胖相关的疾病比如2型糖尿病、心脏病、高血压、呼吸问题、胆结石和癌症。但2012年3月发表的一篇综述肥胖评论发现阻力训练改变了身体脂肪的分布,可能是减少腹部肥胖和代谢疾病的主要帮助。
如果你是力量训练的新手,那么梅奥诊所建议从一组到两组,每组12到15次开始,所有的主要肌肉群都有重量,在一组结束时让你的肌肉疲劳。只要有耐心,坚持下去,你最终会增加重量或阻力。
阅读更多:在家里开始力量训练的终极锻炼
- 哈佛健康出版:“瞄准腹部脂肪”
- 新墨西哥大学:新陈代谢的争议
- 社会与健康研究中心:“脂肪vs肌肉??”
- 美国运动协会:“减掉脂肪”
- 美国运动委员会:“新陈代谢真的会随着年龄增长而下降吗?”
- 《运动科学杂志》:“在肥胖青少年中,有氧加抗阻训练比有氧训练更有效地改善内脏脂肪、代谢特征和炎症标志物”
- 肥胖评论:“抵抗训练,内脏肥胖和炎症反应:证据回顾”
- 运动医学:“阻力训练频率对肌肉肥大测量的影响:系统回顾和荟萃分析”
- 梅奥诊所:“力量训练:变得更强壮、更苗条、更健康”
- 美国卫生与公众服务部:《美国人身体活动指南》
- 耶鲁大学科学学院:“定向减脂:神话还是现实?”
- “运动生理学”;威廉·d·麦卡德尔等人;2009
- OpenStax:“骨骼肌”
- 贝勒医学院:“肌肉并不比脂肪重”
- Banister营乐动娱乐网养学:“脂肪vs.肌肉”