如果你喝蒸馏水，要知道它可能有一些缺点。如果你没有从其他饮食来源获取矿物质，那么矿物质的缺乏可能会带来问题。此外，水可能会引起肠道不适。
提示
蒸馏水的主要缺点是缺乏矿物质。如果这是你的主要水源，一定要从水果、蔬菜和其他有营养的食物中获取矿物质。
饮用蒸馏水的危险
LIVESTRONG.com采访丽莎·理查兹CNC他是乐动娱乐网营养学家，也是念珠菌饮食他提出了有关蒸馏水的不良影响的见解。
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理查兹指出，蒸馏水是一种经过超净化的饮用水，“这听起来是一件好事，在某些情况下确实如此，但它也可能对健康有害。”
虽然净化过程去除污染物是有益的，但它也会去除矿物质，这并不健康。因为人体的一系列功能都需要矿物质，所以蒸馏水并不是其他饮用水的理想替代品。
蒸馏水中缺乏天然矿物质，如钠、氯和钾，会在禁食或禁食时对健康造成负面影响限制卡路里．这些矿物质被称为电解质。理查兹指出:“当我们的主要水合来源和饮食中缺少它们时，我们就会面临严重脱水和化学失衡的风险，从而导致严重的健康问题。”
蒸馏水也会增加身体的酸度。理查兹说:“通过化学过程，蒸馏水会促使胃产生更多的酸，从而导致肠胃不适。”
蒸馏水的好处
蒸馏水的好处是由于蒸馏过程涉及去除不良物质。其中包括重金属，一些有毒有机化学物质，以及一些病毒和细菌马萨诸塞大学阿默斯特分校．
然而，一些细菌菌株并没有被去除。蒸馏也不能去除大部分挥发性和半挥发性有机化合物。
蒸馏水与其他瓶装水相比有一个优势:它不含隐孢子虫寄生虫。的疾病控制和预防中心警告瓶装水可能被这种病原体污染。它会使健康的人生病，但对免疫力差的人来说，它会导致严重的疾病，有时是致命的。
除了蒸馏水，还有两种水处理方法可以防止病原体:1微米过滤器过滤和反渗透。
蒸馏水和纯净水
对这两种水的评估显示出一个不同之处。“蒸馏水是去除了污染物和矿物质的纯净水，而纯净水只去除了污染物，”理查兹说。
喝哪种水最好?理查兹喜欢纯净水作为不合格自来水的替代品，因为有害化学物质已经被去除，而天然矿物质仍然完好无损。
在家制作蒸馏水
蒸馏水并不贵，但对于那些想在家里自己制作的人来说，这个过程并不难。人们使用几种方法，其中之一是:
- 在一个大的不锈钢锅中倒入自来水。
- 把一个玻璃碗放在水里。碗应该浮起来。如果没有，把它从锅底提出来，放在圆形烤架上。这个想法是让碗放在水面上。
- 把水烧开。
- 启动冷凝过程。要做到这一点，把锅盖倒过来，装满冰，放在锅盖上。这样就形成了一个冷热屏障，所以当蒸汽碰到锅盖时，就会凝结。
- 继续烧水。蒸汽会上升，在盖子上凝结，然后滴进碗里。
- 当你收集到你想要的蒸馏水量时，把锅从热源移开，取下盖子。
- 一旦水冷却，小心地从锅中取出一碗蒸馏水。
瓶装水真的更安全吗?
报告指出，自来水和瓶装水的安全性大致相当梅奥诊所．因为环境保护署(EPA)监管自来水，而食品和药物管理局(fda)监管瓶装水，所以这两种水是相似的。监督机构使用类似的标准。
当地自来水公司遵循美国环保署的规定，向公众提供有关供水系统中污染物的信息。美国环保署不监管私人水井，所以如果你的水源来自私人水井，一定要每年至少检测一次污染物。
免疫力较弱的人因饮用受污染的水而患病的风险更大。这包括任何正在接受化疗或感染艾滋病毒/艾滋病的人。接受过移植的人也有更高的可能性。
根据哈佛大学在美国，瓶装水并不比自来水更安全、更纯净。它也更贵:自来水便宜了300%，每加仑0.02美元，而瓶装水每加仑0.64美元。此外，由于数百万桶石油被用于为美国人制造塑料水瓶，该行业正在加剧污染和全球变暖。
保持水分的重要性
水有许多功能。这些功能包括预防便秘、缓冲关节和调节体温，以及保持电解质平衡、帮助消化和向细胞输送营养物质。
水是保持水分的最好方法。含糖饮料会增加炎症并导致体重增加《哈佛健康》指出，含咖啡因的饮料会导致失眠。为了获得足够的水分，每天都要多喝水，多吃含水的食物，比如水果和沙拉。