憩室病是一种慢性胃肠疾病，有两个不同的阶段。憩室病是这种疾病的慢性阶段，它会导致小囊在大肠(或结肠)内衬的薄弱部位向外隆起。憩室炎是该疾病的急性期，当这些眼袋发炎或感染时发生。在憩室炎急性发作期间，禁止食用藜麦和其他全谷物。
乐动娱乐网营养信息
藜麦已经被秘鲁、智利、厄瓜多尔和巴西的人们种植和食用了5000多年。可作为红藜麦或普通藜麦，这种全麦产品富含膳食纤维和有益于心脏健康的蛋白质。一杯含5.2克纤维和8克蛋白质，热量只有222卡路里。普渡大学说，藜麦蛋白质中必需氨基酸的平衡种类使其成为一种理想的蛋白质来源，营养质量类似于奶粉。乐动娱乐网像其他植物性食物一样，藜麦不含胆固醇。
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专业的指导方针
根据美国国家糖尿病、消化和肾脏疾病研究所的说法，大多数医学专家认为缺乏纤维的饮食会导致憩室病，并建议憩室病患者在疾病的慢性阶段食用高纤维饮食。然而，当你因急性憩室炎发作而出现腹痛、发烧、恶心、发冷和呕吐时，请改用清澈的流质饮食。在饮用透明液体两到三天后，你可以逐渐开始在饮食中添加低纤维食物，然后随着症状的缓解增加纤维摄入量。
意义
一杯藜麦含有5.2克纤维，是憩室病饮食的绝佳选择。然而，当你的医生建议你吃透明的流质饮食时，你应该远离藜麦和其他固体食物。当你把低纤维食物添加到你的正餐和零食中时，你可以吃一小部分低纤维谷物，如大米。MayoClinic.com建议，在憩室炎完全消失之前，不要吃藜麦和其他高纤维谷物。
误解
多年来，医生们认为坚果、种子和小粒谷物可能会导致憩室病或使其恶化，因此他们建议患者避免食用这些食物。然而，美国国家糖尿病、消化和肾脏疾病研究所现在表示，在你的疾病的慢性阶段，你不需要消除任何特定的食物。如果你认为藜麦使你的憩室病症状恶化，请咨询你的医生。
服务技巧
煮藜麦就像煮米饭一样，或者将它与其他谷物和香料混合制成抓饭。把它扔进汤里代替面条或大麦，或者把煮熟的藜麦撒在有益心脏健康的沙拉上。在健康食品商店或杂货店的天然食品区购买含有藜麦粉的藜麦谷物或面包。