燕麦和念珠菌:早餐主食可以适合念珠菌饮食

如果你听说过可以通过念珠菌饮食来战胜念珠菌，你可能想知道这种饮食到底需要什么——特别是对燕麦片粉丝来说，如果早餐最喜欢的燕麦片也能做到这一点。这是关于念珠菌饮食的协议，以及是否燕麦片开了绿灯。

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也被称为念珠菌清洁饮食，念珠菌饮食旨在防止健康问题的发生，一些人认为这些问题与一种常见但通常无害的真菌样生物白色念珠菌的过度生长有关梅奥诊所．

这种生物自然存在于人体肠道中疾病控制和预防中心(美国疾病控制与预防中心)-也在口腔，喉咙，肠道和阴道。

念珠菌饮食是一种提倡避免糖、白面粉、酵母、麸质、酒精、咖啡因易受霉菌生长的坚果和种子、奶酪、发酵食品和其他高度加工食品，”密苏里州圣路易斯市的专家说康妮·迪克曼，医学博士，注册营养师他是美国营养与饮食学会(Academy of Nutrition and dietics)的前主席。乐动娱乐网

但是如果你喜欢燕麦片，并且你正在——或者正在考虑——念珠菌饮食，你可能会很高兴地知道“燕麦片，如果在一个没有与含麸质谷物交叉接触的地方加工，是可以接受的，”迪克曼说。

甚至燕麦牛奶都没问题，她补充道，因为“燕麦牛奶的关键是含糖量。添加糖会使情况有所不同，”她说。“所以你需要找到无糖燕麦牛奶。”

如果椰子的味道恰好引起了你的兴趣，你可以考虑在你最喜欢的燕麦混合物中加入一点椰子油。

这是根据塔夫茨大学关于这一问题的唯一研究之一，并于2015年11月由美国微生物学会发表mSphere．虽然这项研究的对象是小鼠，而且还需要在人类身上重复，但研究小组发现，与喂食牛油或大豆油的小鼠相比，在饮食中添加椰子油似乎可以抑制念珠菌的生长。

硬币的另一面是克利夫兰诊所特别提到了一些促进念珠菌生长的食物，因此肯定不是念珠菌饮食批准的。

这些食物包括面包、啤酒和葡萄酒，因为它们都含有大量的糖和酵母，而这两种物质都被认为能促进念珠菌的生长。

需要明确的是，塔夫茨大学的研究小组警告说，确实没有多少研究明确证明念珠菌饮食确实有效。

从有利的方面来看，波兰国家公共卫生研究所(PNIPH)在2019年资助了一项小规模调查Roczniki pazynstwowego zakczadu Higieny．在分析了一组30人不受限制的饮食习惯后，研究小组发现，那些日常饮食习惯碰巧更喜欢加工白面粉而不是全麦面粉或小麦面粉替代品(如燕麦粉、黑麦粉和燕麦粉)的人，念珠菌病的风险更高荞麦粉．

但是pnih的研究并没有评估念珠菌饮食本身，迪克曼仍然不为过。她说:“这种饮食的问题在于，没有科学证据表明它有助于减少或控制念珠菌的发展。”

梅奥诊所对此表示同意，并补充说，几乎没有证据表明念珠菌饮食有任何健康益处。事实上，酵母过度生长可能一开始就不是一个真正的医学问题。

尽管如此，梅奥诊所还是承认，放弃糖、白面粉和加工食品，转而吃全麦食品，比如燕麦片，一般来说是一种健康的举动，而且可能会让人整体感觉更好。

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