花生酱会导致腹泻吗?

一片涂了花生酱的吐司。
图片来源:nu-creation / iStock /盖蒂图片社

花生酱不会引起腹泻。事实上,克利夫兰诊所建议,如果你出现腹泻,就在饮食中加入花生酱。然而,如果你对花生过敏,吃花生酱后可能会腹泻。如果你在食用花生酱后出现腹泻或其他不良反应,请咨询医生。你的医生可能会建议你去看过敏症专科医生进行适当的测试,以确认或排除对花生过敏。

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花生过敏或污染

根据食物过敏研究和教育网站,花生过敏是最常见的食物过敏之一。你的免疫系统无法识别花生中的蛋白质是安全无害的。相反,免疫系统对这些蛋白质反应过度,就好像它们是病毒或细菌一样。身体会产生某种抗体,开始对抗花生蛋白质。在这个过程中,遍布全身的肥大细胞开始释放更高水平的组胺。组胺有助于防御和保护身体,但会导致软组织发炎。花生过敏可能是无缘无故的,但另一种可能是沙门氏菌。花生酱中有沙门氏菌的孤立病例。如果你有腹泻,但不怀疑过敏,或者如果你家里的每个人都吃了一些同样的症状,尽快就医。

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导致腹泻

据《儿童健康》杂志报道,花生酱过敏的一个常见症状是腹泻。在过敏反应期间,由于组胺水平的增加,小肠内膜可能会发炎和肿胀。其结果是胃痛、腹胀、胀气、呕吐、恶心和腹泻。腹泻应该持续几个小时,一旦花生酱从系统中取出,腹泻就会消退。如果腹泻持续,或伴有发烧,这可能是更严重疾病的迹象,如沙门氏菌病。

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过敏症状

花生酱过敏引起的腹泻的常见症状是稀便或稀便、水样便、腹部绞痛和上厕所的紧迫感。根据克利夫兰诊所的说法,更严重的腹泻形式可能会导致发烧、体重减轻、血液、未消化的食物或粪便中的粘液。当你腹泻时,脱水是一个常见的问题。

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腹泻的治疗

治疗花生酱过敏引起的腹泻是一个耐心的过程。常用的治疗腹泻的药物是无用的,因为你的身体需要摆脱花生蛋白质。克利夫兰诊所建议,你应该每天喝两到三升水来帮助净化你的系统。腹泻持续期间避免食用固体食物。一旦腹泻停止,你应该开始吃少量的基本食物,如米饭、白面包和苹果酱。避免油腻或高度加工的食物。

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避免食用花生

如果你被诊断出对花生过敏,不要吃任何形式的花生。在吃之前先看一下产品标签。如果你对花生或坚果过敏,不要食用花生酱。

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参考文献

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