有助于降低胆固醇的面包

高胆固醇并不意味着你必须完全放弃面包(除非你的医疗保健人员这么说);然而，这可能意味着换吃一种更健康的面包。这里有一些最好的高胆固醇面包和低胆固醇“面包”食谱，你可以尝试一下。

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美国农业部Choose乐动体育 西班牙人MyPlate说明面包是一种谷物产品，由全谷物或精制谷物制成。虽然黑麦、燕麦、大麦和小米等谷物也被用于制作面包，但所用的谷物通常是小麦。

除非你买的面包标着全麦食品，否则它很可能是由精制谷物．美国农业部Choose乐动体育 西班牙人MyPlate指出，精制谷物可以延长它们的保质期，并使它们的质地更好，但这也剥夺了它们的纤维和其他天然存在的营养物质，如铁和维生素B。强化谷物是经过精制的谷物，其中添加了一些营养物质;但是，纤维不会被添加回来。

为什么要关心纤维呢?的美国心脏协会(美国心脏协会)解释说，吃富含膳食纤维的饮食可以帮助提高你的胆固醇水平，降低中风、心脏病、2型糖尿病和肥胖等健康状况的风险。

来帮助您满足您的纤维需求在美国，美国心脏协会建议饮食中至少有一半的谷物是全谷物，并且尽可能多地加入不同的谷物，这样你就能从它们不同的营养成分中受益。乐动娱乐网

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那么，对于高胆固醇来说，最好的面包是什么呢?首先，不要吃白面包，尽量只买全谷物做的面包。如果你不知道面包是否由全谷物制成，美国心脏协会建议你看看营养标签;乐动娱乐网全谷物产品上列出的第一种成分通常包含“全”或“全谷物”字样。

你也可以尝试用小麦以外的不同种类的全谷物做面包，比如燕麦面包或亚麻籽面包。一项小型研究(60名患者)，发表在2014年9月的杂志上ARYA动脉粥样硬化研究发现，吃燕麦面包有助于降低高胆固醇患者的胆固醇水平。另一项小型研究(17个研究对象)发表在杂志上乐动娱乐网营养与代谢2012年2月的一项研究发现，亚麻面包也有助于提高胆固醇水平。

另一种选择是用蔬菜作为代替面粉在你的面包中，因为蔬菜也富含纤维和其他一些营养物质。

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如果你愿意自己烤面包，并且愿意用蔬菜代替面包中的面粉，那就试试我们的菜花面包配方。这是一种低胆固醇的“面包”食谱，用花椰菜代替面粉。根据美国农业部在美国，花椰菜不仅含有纤维，还含有维生素C。

你需要:

• 1个中等大小的花椰菜
• 2个鸡蛋
• 1瓣大蒜
• 3盎司新鲜的半脱脂马苏里拉奶酪
• 盐和胡椒粉调味

以下是你需要做的:

• 做一道花椰菜泥:把菜花的叶子和茎去掉，把小花切成丁。将小花放入食品加工机中加工，直到你得到类似于土豆泥的混合物。用微波炉加热三到五分钟，直到它变软。
• 把所有的成分结合起来:把剩下的食材加入花椰菜泥中。很好地结合起来。将混合物转移到涂了油的烤盘中。
• 烤面包:把烤盘放进烤箱，烤箱已经预热到450华氏度。烤25分钟或直到面包开始变黄。