关于新鲜无花果和干无花果的营乐动娱乐网养

无花果是一种美味又营养的零食。
图片来源:Sarsmis / iStock /盖蒂图片社

你可以找到干无花果在许多杂货店和便利店,你可能偶尔会在农产品区偶然发现新鲜的无花果。

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它们有丰富的营养价值,是必需营养素的主要来源乐动娱乐网,有多种类型的无花果可供选择!

例如,Calimyrna无花果起源于加州,是一种特殊的无花果品种,来自土耳其的士麦那无花果。卡利米纳无花果以其金色的外皮和坚果般的味道而闻名,通常是干燥的,但也可以新鲜食用。另一种无花果是Mission figs,外表呈茄子色,同样美味且营养丰富。

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阅读更多关于无花果的营养价值以及卡利麦纳乐动娱乐网无花果的好处。

无花果营乐动娱乐网养

1/2杯无花果干含有186卡路里美国农业部.同时,每半杯新鲜无花果含有84卡路里。

新鲜无花果和干无花果

每3颗无花果

新鲜的无花果

干无花果

卡路里

111

60

总脂肪

0.5克

0.2克

总碳水化合物

28.8克

15.3克

24.4克

11.5克

纤维

4.4克

2.4克

蛋白质

1.1克

0.8克

7%日摄食量

DV 3%

DV 12%

DV 8%

维生素K

DV 6%

DV 3%

来源:美国农业部

这种水果富含碳水化合物,每份含有少量蛋白质。新鲜无花果和干无花果是膳食纤维的极好来源,膳食纤维是一种碳水化合物,与降低心脏病风险和预防便秘有关。

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一份新鲜无花果含有4.4克纤维,而一份干无花果含有2.4克纤维。这为你每天摄入纤维的目标做出了坚实的贡献——每摄入1000卡路里,就有14克纤维。

至于卡利麦纳无花果的营养,你可以得到165卡路乐动娱乐网里,42克碳水化合物,6克纤维和1.5克蛋白质。

提示

作为干果,卡利麦纳和宣教无花果由于水分含量低,热量高。作为一种热量密集的食物,相对于它的份量,它的卡路里含量很高。但是,作为一种水果,与饼干或糖果等其他卡路里密集的食物相比,无花果是一种健康的卡路里选择。

1/2杯无花果干含有你一天所需钾的11%。

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饮食中多吃含钾丰富的食物有助于降低血压美国心脏协会.但是,如果你有肾脏疾病或血钾水平高的历史,你可能需要限制饮食中的钾含量。

在增加钾的摄入量之前,和你的医生谈谈你每天钾的需要量。

半杯无花果干含有每日所需铜量的24%。

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无花果含有铜元素,能激活酶,使结缔组织保持强壮,支持健康的脑细胞交流,并有助于能量的产生。它还可以帮助你的身体吸收铁,这使得它有利于预防和治疗铁缺乏症美国国立卫生研究院(NIH)。

维生素K

半杯无花果干含有每日所需维他命K的10%。

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无花果是维生素K的良好来源,新鲜的无花果也为你提供有益的维生素a。维生素K在你体内的主要作用包括激活凝血因子,或形成血栓所需的蛋白质。因此,饮食中的维生素K可以让你的身体控制出血,特别是在受伤后国家卫生研究院

图血糖指数

无花果干的升糖指数(GI)排名适中。一份2盎司的无花果干的GI值约为61悉尼大学

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但是无花果干的碳水化合物相对于体积的浓度比新鲜无花果高,这意味着一份新鲜无花果可以更有效地满足你的食欲,同时在你的饮食中添加更少的碳水化合物。

升糖指数表示食物如何影响你的血糖水平。你的身体消化和吸收中等到高GI值的食物中的碳水化合物的速度比低GI食物中的碳水化合物更快,导致你吃了这些食物后血糖升高更快。

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如何吃无花果

干无花果——无论是卡利麦纳还是米申或其他类型——都适合旅行,这使它们成为你可以在旅途中吃的绝佳零食。

它们也很适合做三明治:可以尝试在鸡肉沙拉三明治或绿叶沙拉中加入切碎的无花果和蔓越莓干。新鲜的无花果更娇嫩,保质期短,所以你会想在家里吃,在购买后不久。

单独享用新鲜的无花果片,或者配上一盎司的奶酪,这是一种更颓废的零食。将无花果打成泥,并将其与香醋和橄榄油混合,这是一种健康而美味的食物自制沙拉酱

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参考文献

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