15种高蛋白素食汤，让人舒服

素食汤并不一定是无趣或缺乏蛋白质的——有很多方法可以做出既美味又饱腹的无肉汤。另外，如果你想的话，他们是一个好主意少吃肉在美国，它们通常具有成本效益，而且是让家人接触到他们通常不吃的新蔬菜和豆类的好方法。

当然，如果你不吃肉，你可以把任何肉类汤变成素食汤，但这些素食汤是独特的，味道丰富，蛋白质含量高。所以，继续吧，把这些高蛋白的素食汤添加到你每周的食谱中吧。

• 308卡路里
• 14克蛋白质

如果你喜欢扁豆汤和蔬菜汤，你会喜欢这个组合食谱。土豆很有营养，但你可以用红薯来补充纤维和营养β-胡萝卜素的抗氧化剂人体会将其转化为维生素A谢敏敏，RD他是主要基于植物．为了让这道菜完全素食，一定要用蔬菜汤而不是鸡汤。

• 328卡路里
• 18克蛋白质

这道美味而丰盛的汤是消耗食品柜里物品的好方法。“使用15种豆汤混合是获得饮食独特益处的好方法不同bean的数组Syn说。但如果你在当地的杂货店找不到15颗豆子的包装，你可以选择其他的混合豆子包装。

“红色和黑色等颜色的豆子比白豆含有更高水平的抗氧化剂，而绿豌豆的植物蛋白含量特别高。”

• 283卡路里
• 15.2克蛋白质

西兰花、防风草和扁豆混合在一起，让这道汤又甜又香又滑。辛恩说:“虽然防风草为这道食谱增添了一种甜甘草般的味道，并带有一丝香料，但胡萝卜是一种合适的替代品。”

• 391卡路里
• 11克蛋白质

你可以把这个碗想象成传统的玉米饼汤。素食主义者对这种汤的看法是罐头菠萝蜜而不是鸡肉或猪肉这样的拉肉，”Syn说。“虽然菠萝蜜味道温和，质地与肉类相似，但它含有很少的蛋白质，但它是纤维、维生素C和钾的良好来源。”

• 206卡路里
• 13.2克蛋白质

这款童年经典永不过时，可以轻松定制风味。青豆是这道汤的明星，是豆科植物中蛋白质含量最高、碳水化合物含量最低的，Syn说。想要添加更多的蛋白质，可以考虑添加煮鸡蛋或者一口大小的豆腐。

• 220卡路里
• 11.6克蛋白质

这款无油无谷汤富含蔬菜，对敏感的胃很方便。“虽然是植物蛋白质的营养来源，绿豆在当地的杂货店很难买到，”Syn说。所以如果你找不到绿豆，可以用扁豆代替。

• 327卡路里
• 10.5克蛋白质

如果你喜欢印度菜，你会大口大口地吃这道咖喱甜菜和唐杜里鹰嘴豆汤。甜菜不仅使这道汤颜色艳丽，而且富含营养。“一些研究表明，甜菜中天然存在的硝酸盐可能会有所帮助降低血压Syn说。

• 250卡路里
• 11.9克蛋白质

传统辣椒口味偏重，但这款蔬菜口味清淡，饱腹感十足，不会让你感到疲倦和懒散。“当冬南瓜还没到吃红薯的季节，那就选择红薯吧——它能提供类似的关键营养素，比如纤维和β -胡萝卜素抗氧化剂，”Syn建议道。如果有的话，你也可以选择冷冻的冬南瓜。

• 382卡路里
• 15.9克蛋白质

polole是一种传统的墨西哥汤，由豆类、猪肉、玉米粥、辣椒和风味丰富的肉汤制成。这种素食主义者友好的版本用斑豆代替肉类成为明星。如果你手边没有玉米粥，冰冻的或者玉米罐头可以作为替代品，黑豆也可以代替斑豆，”Syn说。

• 352卡路里
• 11克蛋白质

在生病的日子和感冒/流感季节，这款活泼的汤一定会让你感到满足。西恩说:“作为一种味道清淡的蔬菜，花椰菜能吸收烹饪时的所有味道，为这道味道浓郁的菜肴增添了一份美味。”另外，它是a非淀粉蔬菜所以它的碳水化合物含量相对较低。为了增加更多的味道和增加饱腹感，可以考虑添加营养丰富的淀粉或谷物，如红薯或藜麦。

• 281卡路里
• 11克蛋白质

冬南瓜、扁豆和椰奶混合在一起，让这道汤变得既颓废又浓郁。Syn说，尽管这个食谱需要冬南瓜，但任何冬南瓜都可以。考虑使用橡子，熟食或南瓜，这些都是纤维和β -胡萝卜素抗氧化剂的来源。

• 196卡路里
• 11克蛋白质

时令南瓜、花椰菜和苹果使这道汤美味到无法抗拒。与其他奶油汤不同的是，这个食谱用蔬菜来制作浓稠的奶油底。如果你想要更多的奶油味，可以加一点奶油或椰奶端上来的时候要加汤。

• 378卡路里
• 11克蛋白质

毫无疑问，这道汤有一种独特的味道，有红薯的甜味，也有花生的咸味和坚果味。Syn建议，如果你想降低这道菜的整体饱和脂肪，同时保持素食性，可以选择低脂或清淡的罐装椰奶。

• 260卡路里
• 12克蛋白质

姜和姜黄的混合使这道汤味道大胆，营养丰富。乐动娱乐网“扁豆是这道菜的明星，它们比大多数豆类含有更多的蛋白质，平均每半杯含有12克，”Syn说。“它们也是植物铁和叶酸。”

• 296卡路里
• 12克蛋白质

这个食谱就像鸡肉面汤，去掉鸡肉，加上大量的蔬菜。“Orzo在这个食谱中增加了能量碳水化合物，”Syn说。但如果你想降低碳水化合物的摄入量，可以考虑用米饭菜花代替意大利面。“你也可以用替代品糙米作为一种富含纤维的全麦替代品。”