7种含有蛋白质和蔬菜的炒鸡食谱

有填腹的蛋白质和对你有益的蔬菜都在一个锅里煮熟了，爆炒鸡有很多值得爱的地方。这可能就是为什么这道菜如此受欢迎的原因。

虽然你可能有自己喜欢的方法来准备这道菜，但偶尔改变一下总是好的。

以下是经营养师认可的鸡肉清单炒食谱有适合每个人的东西:传统主义者的标准炒菜和冒险美食家的创新诠释。

每个食谱都含有22克(或更多)蛋白质，作为一顿饱腹、增肌餐。

• 451卡路里
• 31克蛋白质

用甜而浓烈的海鲜酱和烤花生油这样的食材，这道爆炒鸡提供了丰富的风味，会满足你所有的味蕾。瘦瘦的鸡胸肉加上五颜六色的蔬菜，如红灯笼椒、黄南瓜和西葫芦，使这道营养丰富的菜肴更加完美。

脆腰果添加更诱人的纹理(以及健康脂肪还有保护皮肤和眼睛的矿物质)。

• 296卡路里
• 30克蛋白质

这道美味的泰式鸡肉炒粉是一种极好的翻炒。与传统的泰式炒面不同，这款更健康不吃高碳水化合物的面条对于螺旋式西葫芦，南瓜和胡萝卜为一个丰富多彩，营养丰富的盘子。

虽然它的卡路里更低，但它仍然可以提供所有你喜欢的口味。罗望子酱、蜂蜜、鱼露和印度辣酱的混合辣味确保了这道营养丰富的炒菜不会吝啬味道。

如果你正在关注你的钠摄入量，那就少吃罗望子和鱼露(它们往往是咸的)，而是“试着挤一点香脂酱或低钠酱油，”他说Bonnie Taub-Dix，注册营养师，作者吃之前先阅读-带你从标签到餐桌．

• 351卡路里
• 28克蛋白质

在那些日子里，你有一些昨晚晚餐剩下的鸡肉，把它扔进美味的早餐里炒菜。没有任何烹饪指南规定炒菜只能在晚上吃!

事实上，一份炒鸡是一种很好的方式来开始你的一天，让你的饱腹感一直持续到午餐时间。这道美味的菜肴由于添加了鸡蛋，蛋白质含量增加了一倍(想想:这是锻炼和修复瘦肌肉的完美早餐早上锻炼）.

• 214卡路里
• 24克蛋白质

酥脆的灯笼椒和辛辣的墨西哥胡椒，这道巴哈炒鸡适合那些喜欢刺激的人。

这道食谱使用了厨房常用的橄榄油、大蒜和酸橙汁来调味。Taub-Dix喜欢这道令人满意的菜肴，因为它提供了大量的蛋白质，而且不会破坏钠库。

她说，为了增加对比鲜明的颜色和额外的纤维和营养价值，你还可以在这道菜中加入一些绿色植物，比如西兰花或糖脆豌豆。

• 267卡路里
• 22克蛋白质

这道亚洲风味的鸡肉沙拉给炒菜带来了令人垂涎的新味道。用美味的花生油煮熟的暖暖的嫩鸡肉块，配上拌有绿卷心菜丝和胡萝卜丝的凉拌卷心菜丝，再加上从头开始制作的美味的芝麻酸橙油醋汁。

Taub-Dix说:“这种搭配是晚餐或午餐的绝佳组合。”

来少吃点钠她建议用低钠罗望子酱代替传统的罗望子酱。

• 309卡路里
• 23克蛋白质

这道橙汁炒鸡有点耗时，但相信我们，这是所以值得的。

这道令人垂涎欲滴的美食充满了从辣姜、辣椒到甜蜂蜜和柑橘橙汁的明亮味道。烤芝麻提供了另一层坚果的味道，还有健康的脂肪、纤维和植物性蛋白质。

“这道菜看起来既美味又令人满意，”陶布-迪克斯说。“你可以通过购买包装好的花椰菜‘饭’来进一步缩短准备时间。”

• 301卡路里
• 35克蛋白质

每个厨师都需要一份拿手的快速爆炒食谱(尤其是在繁忙的工作日晚上)。这道经典的爆炒鸡——从准备到上桌只需要10分钟——就是它了。

虽然食材都很简单——鸡胸肉、蔬菜和橄榄油——但这道速食却风味十足，也证明了有时候，简单越好。

为了更方便，还可以搭配预先煮好的即食米饭。