支持15个亚裔美国人和太平洋岛民拥有的食品和饮料品牌

5月是亚裔美国人和太平洋岛民(AAPI)传统月，根据2021年4月的统计，他们是美国增长最快的种族群体皮尤研究所报道，毫不奇怪，这里的食物和人口一样多样。

我们将在这个月(以及每个月)以来自亚洲和太平洋岛屿的充满活力的食物和口味为中心，并向AAPI社区的辛勤工作、勇敢和韧性致敬。

尽管最近出现了针对亚裔的仇恨犯罪和暴力浪潮，但AAPI社区已经表明，他们不会去任何地方。在这个社区里，人们感受到双重身份的强烈吸引力，这些亚裔美国人和太平洋岛民创立的食品和饮料品牌是我们与两种文化根深蒂固联系的象征。

• 辣味烤肉:70卡路里，2克脂肪(0克饱和脂肪)，510毫克钠，12克碳水化合物(1克纤维，9克糖，8克添加糖)，2克蛋白质
• sisg: 10卡路里，0克脂肪(0克饱和脂肪)，0毫克钠，2克碳水化合物(0克纤维，0克糖，0克添加糖)，0克蛋白质

如果你喜欢菲律宾猪肉(sisig)的酸辣组合，或者韩国烤肉(bulgogi)的甜中带辣的味道，你会想要在你的食品柜里储备一袋袋Omsom混合了亚洲香料、调味料和酱汁的开胃菜。

这些风味包可以让你品尝到舒适的家常菜，使用东南亚(越南、泰国和菲律宾)和东亚(日本、韩国和中国)的调味料，而不必寻找不易获得的食材。供你参考，也有素食和无麸质套餐。

你所要做的就是打开包装，在做饭的时候把它倒在你的菜上。你可以用它们做任何东西，从炒饭到面条，再到蛋白质和蔬菜主菜。

以一杯温暖的咖啡开始你的一天，它会立刻把你带到越南，在那里这些咖啡豆都成熟了。Nguyen Coffee Supply由第一代越南裔美国人Sahra Nguyen创立，直接与越南农民合作，在纽约布鲁克林烘焙他们的咖啡豆。

黑烤三款包括“西贡”(Saigon)，以这座繁华的城市命名，主打咸可可、黑莓和榛子口味。河内是一种大胆的暗烘焙，由单一产地的罗布斯塔咖啡豆制成，反映了首都的心脏。想要更有水果味，可以试试达拉特，它由100%阿拉比卡咖啡豆制成，带有茉莉、甘纳许和草莓的味道。

他们最畅销的混合咖啡“忠诚”(Loyalty)混合了阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆，有一种甜甜的坚果味。但如果你需要一些特级咖啡，Truegrit是他们最烈的咖啡豆。

产后初期是所有新妈妈人生旅途中最关键的时期。创始人乔安娜·林顿(Joanna Linton)在成为一个蹒跚学步的孩子和新生儿的母亲时有亲身体会。像大多数母亲一样，她发现照顾自己很有挑战性，这影响了她的身心健康。

为了帮助她优先考虑自我照顾，林顿转向了她的中国血统，开始使用适应素，这启发了她创造了一个完整的孕期和产后茶系列。

例如，乳流泌乳茶含有胡芦巴、茴香和荨麻，据称可以促进乳汁供应。准妈妈们会喜欢红覆盆子叶和姜茶的混合物，以帮助缓解恶心和支持你的健康，为分娩做准备。如果你需要一分钟的放松和放松，试试Rest Easy茶，它含有洋甘菊、图尔西和玫瑰果。

方法论为位于加州北部和南部的人们提供营养丰富的预先做好的饭菜和果汁，使其在繁忙的工作周中方便和容易地吃得健康。

方法论与其他订阅式送餐服务的不同之处在于，你可以根据菜肴进行筛选，包括亚洲、美国、欧洲和拉丁/西班牙菜肴。此外，你可以根据自己的饮食喜好来选择膳食，比如素食和旧石器时代的食物，并选择不同的份量，无论你是想独自养活自己还是全家人。

你还可以选择混合搭配不同的蛋白质、蔬菜、发酵蔬菜、汤、意大利面和酱汁。在每周更换的菜单上，你会发现令人垂涎的菜肴，如辣椒烤鸡、杏仁黄油海鲜红薯面条、粉红巴斯马蒂酸橙米饭和黑莓Marionberry隔夜燕麦冻糕。

Calamansi: 0卡路里，0克脂肪(0克饱和脂肪)，0毫克钠，0克碳水化合物，0克蛋白质

菲律宾创始人桑德罗·罗科(Sandro Roco)创立了桑佐，因为他找不到以传统亚洲水果为特色的更健康(也就是含糖量更低)的饮料。

三藏的气泡水加入了天然果汁，有多种口味，比如芒果、荔枝、酸橙(菲律宾酸橙中带点橘子)和柚子(日本柠檬柑橘类水果)配姜。

不像其他的调味气泡水但Sanzo并没有在他们的饮料中添加人工甜味剂、糖醇或添加糖。你只需要喝到带有天然甜味和真正亚洲水果风味的气泡水。

品尝它们，或将它们混合成鸡尾酒和无尾鸡尾酒，成为一种清爽的饮料。

想在家做一道美味的亚洲菜，但不知道去哪里买食材?Umamicart让你无限容易地获得大量的亚洲食材，包括酱汁和调味品，零食，糖果和饮料。

从馄饨皮、泰式炒面、鱼丸到ube(菲律宾紫山药)酱、蚝油和豆瓣酱(发酵的豆瓣酱)，它能一站式满足你所有的烹饪需求。

你还可以找到亚洲菜中常见的蔬菜，如白菜、豌豆苗和豆瓣菜，以及各种鱼类和肉类，如鸭子、五花肉和刺身级大西洋鲑鱼。

Brightland由艾西瓦娅·艾耶(Aishwarya Iyer)创立，使用来自加州农场的橄榄和葡萄，将普通一瓶特级初榨橄榄油和醋提升到了一个新的水平。

他们的特级初榨橄榄油系列包括一系列产品，以明亮、美味的味道提升您的菜肴。例如，他们最畅销的油之一是Awake，这是一种味道大胆、辛辣的特级初榨橄榄油，用于烘焙、炒菜和做汤。

想要给你的菜增加一点辣味，可以试试Ardor，这是一种加入辣椒的橄榄油，混合了红辣椒、墨西哥辣椒、墨西哥辣椒和辣椒粉。想要更精致的美味，可以考虑用大蒜浸泡的橄榄油Rosette，或者用罗勒浸泡的橄榄油Arise——非常适合做沙拉酱和蘸面包。

如果你在寻找高品质的水果醋，Brightland提供了两种双重发酵的版本:Parasol是由霞多丽葡萄、脐橙和瓦伦西亚橙子制成的，而Rapture是由仙粉黛葡萄和黑莓制成的。

然后，有两种未经过滤的生蜂蜜成对包装。加州橙花蜂蜜有一种大胆的花香和柑橘味，淋在加了乳清干酪的热吐司上听起来很可爱。考艾岛野花蜂蜜以夏威夷原料为特色，如木槿、桉树和番石榴花，在你的茶中赋予你热带的甜味。

四川辣酱(每1汤匙):105卡路里，10克脂肪(0克饱和脂肪)，240毫克钠，0克碳水化合物(0克纤维，0克糖)，0克蛋白质

为了向她的家乡中国成都致敬，Jing Gao创造了极致的四川辣椒酥。由二井条辣椒和宫椒(四川花椒)制成，这种又辣又脆的酱汁会让任何菜都更大胆、更美味。把它加入新鲜的蒸包、捞面甚至鸡尾酒中。

除了招牌四川辣酱，Fly by Jing还提供辣椒油和中酱，这款辣酱的灵感来自成都街头流行的小吃中饺，有甜、辣、鲜三种口味。还有麻辣混合香料，这是一种经典的四川香料和香草的强烈混合，涂抹起来非常棒。

受越南式咖啡和拿铁的启发，铜牛咖啡制作了单独的倒咖啡包。你所要做的就是打开这个袋子，它也是一个过滤器，把它挂在你的杯子上，然后把开水倒在上面。结果是非常光滑和美味一杯咖啡。享受黑咖啡或加一点你最喜欢的奶精或牛奶。

有六种不同的口味，包括香草味、咖啡味、咸焦糖味和薰衣草味，每盒都配有8个过滤嘴。铜牛咖啡(Copper Cow Coffee)还制作了拿铁套餐，其中有五种倒滤和五种调味奶精。覆盆子摩卡，油条拿铁，薰衣草拿铁和香草拿铁只是他们提供的一些甜美的口味。

爱喝茶的人，这里也有适合你们的东西。有三种不同的茶滴可供选择(都带有调味料和奶油):泰国冰茶、印度茶拿铁和抹茶拿铁。

原汁原味(每3汤匙):110卡路里，7克脂肪(1克饱和脂肪)，190毫克钠，16克碳水化合物(6克纤维，5克糖，5克添加糖)，1克蛋白质

这一切都始于迈克尔·潘(Michael Pan)去马来西亚探亲时，在那里他发现了蘑菇肉干的家族配方。在完善和改造了他家的食谱后，潘推出了四种口味的牛肉干。

素食，洁食，无麸质和有机，蘑菇肉干是一种很好的零食，适合各种饮食偏好。此外，它含有纤维和一些健康脂肪，因为它是由鳄梨油和奇亚籽制成的。

如今，有六种不同口味的香菇肉干，包括原味香菇肉干(甜鲜味)、泰式香菇肉干、苹果木烧烤肉干、盐胡椒肉干、照烧肉干和咖喱肉干。

Tikka Masala(每2.5盎司一份):110卡路里，8克脂肪(4.5克饱和脂肪)，330毫克钠，9克碳水化合物(1克纤维，4克糖，0克添加糖)，2克蛋白质

在印度加尔各答出生和长大的创始人尼迪·贾兰(Nidhi Jalan)搬到纽约攻读美术学位时，她渴望吃到自己从小吃到大的菜肴。尽管有很多印度外卖选择，但贾兰最喜欢的是自己做的印度菜，与朋友和家人一起吃。

因此，她试图创造出正宗的印度酱汁，融合了让她想起家乡的传统香料和食材。经过大量的研究和配方测试，她推出了Masala Mama的预制酱汁，包括Tikka Masala、Vindaloo和椰子咖喱，让你在家里轻松准备经典的印度菜肴

Tikka Masala是一种以番茄为基础的酱，由酸奶、生姜、大蒜、辣椒粉、姜黄和garam Masala制成。为了增加热量，vindaloo将醋、大蒜和香料混合在一起。经典的咖喱椰子是鸡肉、海鲜和豆腐的最佳搭配。

也有素食和温和版本的酱汁可供选择。

每一汤匙含有60卡路里，0克脂肪，0毫克钠，15克碳水化合物(0克纤维，13克糖，0克添加糖)，0克蛋白质

如果你想找个替代品精制糖在你的食谱中，Just Date的糖、糖浆和糖蜜会自然地让你的菜肴变甜，而不会像蔗糖、甚至枫糖浆和蜂蜜那样让你的血糖飙升。

它们由真正的加州Medjool枣制成，还含有一些重要的营养物质，比如钾、锌和铁。

你可以把它淋在早上的燕麦或吐司上，用它来准备沙拉酱或天然甜酱汁和烘焙食品。

拥有屡获殊荣的餐厅、畅销的食谱和Netflix的美食系列纪录片，没有人能阻止大厨大卫·张(David Chang)的脚步。现在，Chang创造了一系列餐厅级的食材，比如调味盐、米醋、面条和辣椒脆片，让在家做福桃菜变得更加容易。

例如，辣味的辣椒脆饼有原味、黑松露和加辣三种口味，后者是用哈瓦那辣椒制成的。调味盐的特点是咸(盐、大蒜、海带和蘑菇粉)、辣(gochugaru、辣椒粉和干辣椒)和刺(Tingly)(四川花椒和柑橘)，以增强爆米花、蔬菜、鱼和肉的味道。

别忘了还有调味面。只需几分钟，你就能吃上一碗热气腾腾的美味福桃面。你可以试试三种不同的口味:酱油葱味、辣酱油味和麻辣味(用辣椒酱和芝麻油制成的四川香料)。

喜欢日本甜食和美味小吃的零食爱好者一定会喜欢Bokksu的每月一盒，里面有22种不同的零食、糖果和茶。从毛豆从紫菜天妇罗到柚子糖和红豆饼干，每一盒都有自己的主题，所以你每个月都可以尝试一些新的东西。

如果你已经成为某种零食的超级粉丝，Bokksu有一个在线市场，在那里你可以买到上一个盒子里的一些单独的零食、糖果和茶。

每1汤匙含有120卡路里，14克脂肪(1.5克饱和脂肪)，0毫克钠，0克碳水化合物，0克蛋白质

Yóu Yóu将茶籽油带到美国，在中国烹饪中使用了几个世纪。茶籽油是由山茶籽制成的素食主义者，不含坚果，味道中性，烟点高，非常适合炒菜和其他高温烹饪技术。