香蕉对肠道健康有好处,试试7种吃法(除了香蕉面包)

把香蕉烤焦,加入燕麦片或低糖煎饼中。
图片来源:NataBene / iStock /一些

方便携带,美味可口营养丰富,香蕉是大自然最完美的零食之一。虽然香蕉在很多方面对身体都有好处,但对肠道健康尤其有益。

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香蕉是“大自然的礼物”,营养师说Suzie Finkel,注册营养师,创始人好消化他告诉livestrong网站。除了方便携带外(当然是果皮),它们价格便宜,富含钾、维生素C、维生素B6、镁、铜和纤维。

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绿色或黄色的香蕉可以帮助我们保持电解质平衡。“它们提供大量的钾和镁——两种重要的微量元素——这是许多美国人在日常饮食中无法获得的。钾对液体平衡和肌肉收缩等许多重要功能至关重要,而镁是骨骼健康和神经肌肉传输所必需的。”芬克尔说。

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芬克尔告诉我们:“它们也是碳水化合物的绝佳天然食物来源,碳水化合物是我们身体的主要能量来源。”芬克尔说,这种广受欢迎的水果尤其适合高血压患者和运动后需要补充电解质的运动员。

香蕉对肠道健康的好处

至于肠道的好处在美国,你会想要密切关注香蕉的颜色——尤其是当你的胃很挑剔的时候。标准黄香乐动娱乐网蕉(正式名称为卡文迪什香蕉)的营养随着成熟而变化,根据其颜色的不同有不同的好处。

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未成熟的香蕉

芬克尔说,绿色或即将变黄的香蕉含有更多的果胶和淀粉,这有助于滋养大肠中的肠道微生物。

“未成熟的香蕉对健康非常有帮助腹泻发作因为它们有助于吸收水分,使大便更大、更结实,还能减缓血糖水平的升高。”

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成熟的香蕉

当香蕉变黄并最终形成棕色斑点时,大部分淀粉转化为糖,具有“天然温和的通便作用”,芬克尔说,并补充说,这些成熟的水果可以帮助对抗急性便秘。

“有一个FODMAP敏感性芬克尔说:“对于那些患有小肠细菌过度生长(SIBO)或肠易激综合征(IBS)并腹泻的人来说,建议少吃熟透的香蕉(一次大约1/3根香蕉),以避免症状,尽管每个人的耐受性都不一样。”

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7种使用香蕉促进肠道健康的方法

香蕉有无数种吃法——它们是一种令人难以置信的百搭有益于早餐的水果甜点,甚至是美味的菜肴。熟透的香蕉可以做成香蕉面包,这是出了名的颓废,但还有很多其他美妙的方法可以让你的饮食中加入香蕉。

1.做一些美味的奶油

当在搅拌机里搅拌时,冷冻香蕉就会变成这种奶油般的、梦幻般的质地,类似于冰淇淋。你可以用它来制作不含乳制品的冰淇淋非乳制品牛奶替代品因为香蕉的味道很中性,你可以添加任何你喜欢的口味。

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当你的果盘里有多余的熟透了的香蕉时,去皮然后把它们放在冰箱里:这样,当你想要一个甜的、冰的食物时,你所需要做的就是决定你想要混合什么组合。看看下面我们最喜欢的几个。

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2.做香蕉煎饼

假装今天是周末,或者把煎饼做成一个新的周日传统。这种水果的粘稠度是做烙饼的理想选择,可以让你省去你不想要的东西,无论是面粉、鸡蛋还是其他东西。

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3.喝一口香蕉奶昔

香蕉经常被用作混合奶昔的基础,因为它们的奶油味。我们强烈建议冷冻香蕉,因为它们会让你的冰沙更细腻。

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4.搭配香蕉和燕麦

香蕉和燕麦加在一起是真正的能量组合:它们提供饱腹纤维,会让你在下一餐之前都有饱腹感。另外,有很多方法可以将它们结合起来。

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5.与坚果酱混合

花生酱和香蕉吐司是一种经典的做法,但还有很多其他的方式来享受香蕉和坚果酱,以获得饱腹的蛋白质、碳水化合物和健康的脂肪组合。

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6.焦糖化

如果你从未吃过烤香蕉,那就准备吃点美味的吧。烤水果会有焦糖的效果,你肯定不会后悔。试试烤水果串或下面的食谱。

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7.认为巧克力

我们还需要多说吗?

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