身体如何消化牛奶?

不是每个人的身体都适合喝牛奶。随着年龄的增长，体内乳糖酶的分泌会减少。乳糖酶是一种重要的酶，可以消化牛奶和其他乳制品中的乳糖。一个人的乳糖酶比另一个人多或少。有些人的乳糖酶水平大幅下降，以至于喝牛奶会感到不舒服，甚至疼痛，导致肠胃不适。

人类不同于地球上的其他动物，因为他们喝其他动物产的奶。但并不是所有的牛奶都是一样的——不同的动物产出的牛奶含有不同的营养成分和化合物。乳糖是牛奶中的一种糖，不是所有人都能消化。牛奶中乳糖的含量因动物而异。例如，羊奶的乳糖含量比牛奶低。

消化过程从口腔开始，微酸性的唾液与牛奶结合，开始分解牛奶。当你吞下牛奶时，它会沿着食道进入胃。胃里的胃液会进一步分解牛奶，杀死任何活的细菌。然后，胃将牛奶送入小肠，在那里吸收营养物质，如蛋白质的组成部分氨基酸和脂肪的组成部分脂肪酸。没有被吸收为能量或营养的物质被推到大肠，作为粪便处理，并通过直肠释放。乐动娱乐网废液——携带不需要物质的水——充满膀胱，以尿液的形式释放出来。

乳糖酶是消化乳糖的关键酶。小肠产生乳糖酶。如果你的身体只产生少量的乳糖酶，你就有乳糖敏感性。你可以在少量的牛奶和其他乳制品中摄入乳糖，但如果摄入过多，你会感到疼痛和不适。如果小肠不处理乳糖，它就会转移到大肠，在那里细菌发酵糖，产生二氧化碳。结果就是胀气、腹胀、抽筋和腹泻。

乳糖不耐症是一种常见的疾病。根据《今日美国》2009年9月的一篇文章，世界上多达60%的人口无法消化动物奶中的乳糖。研究人员推断，饮用动物奶的能力是一种适应，这种适应在世界各地不同的社会中以不同的速度发生。虽然大多数北欧血统的人都能喝牛奶，但几乎没有美洲原住民报告有能力处理乳糖。