喝黄瓜芹菜汁是一种简单快捷的方法增加蔬菜的摄入量同时还能解渴。即使你不喜欢这两种蔬菜的味道,从果汁中摄取的维生素和矿物质也能提供你从食物中获得的大部分营养。
的纤维含量它的汁液并不像整个芹菜和黄瓜的汁液那么多。这是因为榨汁可以去除蔬菜的一些表皮和其他纤维成分。然而,你仍然可以获得大部分的矿物质和维生素。
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提示
芹菜和黄瓜汁可以提供维生素A和维生素K、钾、抗氧化剂和抗炎剂,甚至可以给你增加能量。虽然你可能不能像吃整个蔬菜那样获得那么多纤维,但你仍然可以获得许多同样的健康益处。
锰有助于身体机能
黄瓜和芹菜,无论是整根吃还是整根榨汁吃,都能增加锰的摄入量。为什么这很重要?锰能激活身体所需的蛋白质,使其形成血凝块,并合成对生殖健康至关重要的激素。
镁和钾的好处
富含维生素C
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富含必需维生素A
黄瓜和芹菜汁也会为你提供维生素A,或视黄醇。的美国国立卫生研究院维生素A能帮助新生细胞发育成有功能的组织,还能促进健康的视力。维生素A对孕妇来说是必不可少的,因为它有助于胎儿生长。
一杯多一点的芹菜就能提供494国际单位的维生素a,相当于成人每日推荐摄入量的10%。一根8又1/4英寸的黄瓜含有316iu,相当于成人每日推荐维生素A摄入量的6%。
含有治愈性维生素K
芹菜和黄瓜汁中的芹菜也能提供维生素K,有助于血液凝结。这有助于身体在受伤后愈合,因为你的身体依靠血凝块从物理上阻止血液流出伤口。你的身体也需要维生素K新骨组织生长维生素K水平低可能会增加患骨质疏松症的风险。
一份110毫克的芹菜,或1杯多切碎的芹菜,含有32.2微克或成人每日推荐摄入量的40%。一根8又1/4英寸的黄瓜能提供49.4微克的维生素K,相当于成人每日推荐摄入量的62%。
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减少炎症和血压
芹菜和黄瓜汁食谱
果汁在切好后不久最有营养,所以要把蔬菜放在手边,这样你就可以放一些芹菜和黄瓜作为早餐的快速饮品。最好是用榨汁机自己制作芹菜和黄瓜汁,把芹菜块和黄瓜皮混合在一起。新鲜果汁的营养成分最强。
如果你想要不同的味道,挤一些柠檬。商业饮料可能添加了糖,这给你提供了空卡路里。即使是用其他水果汁制成的糖,你的身体也会把它当作添加的糖,就像苏打水里的糖一样。如果你想加入其他商业饮料不添加糖在美国,这些饮料通常是值得信赖的。
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