胆囊切除手术,也被称为胆囊切除术,是一个相当小的程序。然而,你的医生可能会建议在胆囊切除后的一段时间内避免某些食物。避免这些食物可以帮助减少手术相关的副作用。
胆结石形成与胆囊健康
胆囊是一种在体内储存胆汁的器官。胆汁是肝脏产生的一种复杂物质。它是消化的重要组成部分吸收某些营养素比如脂肪和脂溶性维生素。
今日视频
不幸的是,如果构成你身体胆汁的成分不平衡,你的胆囊也可能产生胆结石。过多的胆固醇,过多的胆红素或过少的胆盐都会导致胆结石。超重或肥胖的人也更有可能患上胆结石,体重下降很快的人也是如此。
在某些情况下,胆结石不是特别严重,但胆结石有可能阻塞胆管,导致胆囊发作。根据国家糖尿病、消化和肾脏疾病研究所在美国,胆囊发作会引起疼痛、恶心、呕吐、发烧和黄疸等症状。
你可能还会看到尿液和粪便颜色的变化。如果你反复经历胆囊发作或胆结石形成引起的其他严重副作用,医生可能会建议你做胆囊切除手术。
准备胆囊切除手术
虽然听起来很严重,但胆囊切除是一种相当常见的手术。根据梅奥诊所在美国,这种手术通常是为了预防胆结石的形成和任何相关的并发症。然而,由于胆囊结石相关的持续炎症、胆囊息肉或胰腺炎(胰腺炎症)也可能需要胆囊切除。
如果你打算做胆囊切除手术,你准备的一部分应该是了解胆囊切除后应该避免哪些食物。你不需要永远不吃这些食物,但减少它们的摄入量可以帮助你在手术后的几周内恢复。
在大多数情况下,胆囊切除手术完全是无害的。但有些病例需要做一个单一的大切口。如果你做过非侵入性手术,你可能在几天内就能站起来,一周内就能完全康复。从侵入性手术中完全恢复大约需要4到6周。
阅读更多:十大清洁食物
胆囊切除手术与饮食
一般来说,胆囊切除手术应该产生最小的副作用。虽然没有胆囊切除术后的饮食,你的医生可能会建议在手术后限制某些食物。一般来说,最好避免高脂肪、油腻、过度加工的食物和添加过多糖的食物。
有些人在手术后几个月可能会有胃肠问题。根据梅奥诊所的说法,这些肠道问题通常表现为稀便,水样便。2012年8月的一项研究农业食品加工与技术杂志报道称,胆囊切除术后综合征还可引起恶心、呕吐、腹胀、胀气和胃痉挛。
出现这样的胃肠道问题是因为你的身体仍在产生胆汁。这些胆汁不是进入胆囊,而是直接进入肠道。不幸的是,胆汁流进肠道可能有通便作用。
在胆囊切除手术后,任何人都可能经历这些胃肠道副作用。然而,根据2014年10月的一项研究亚洲外科杂志在美国,45岁以下的男性和容易腹泻的人更容易出现这些副作用。
在最初的几天之后,你可能需要做一些更持久的饮食改变。梅奥诊所,克利夫兰诊所亚洲外科杂志所有研究都建议调整你的脂肪摄入量,吃低脂饮食。这意味着你需要消除油腻,油炸和其他高脂肪的食物胆囊切除手术后几周的饮食。相反,吃无脂或低脂食物,慢慢地把脂肪重新引入你的饮食。
纤维,特别是可溶性纤维,也有助于减轻这些症状。然而,可溶性纤维也需要慢慢地引入到你的饮食中。胆囊切除手术后吃太多会产生气体和痉挛,甚至加重症状。
一天中少吃几顿饭——而不是标准的早餐、午餐和晚餐——也可能有助于减轻症状。避免会加重腹泻的食物,如咖啡因、乳制品和糖果,有助于促进更健康的肠道运动。
阅读更多:你能买到的10种最糟糕的食物
胆囊手术应避免的食物
如果你已经做过手术,你可能正在努力弄清楚胆囊切除后应该避免哪些食物。幸运的是,很多食物都是加工食品你应该已经摄入了有限的量。
根据克利夫兰诊所的说法,胆囊手术后应避免的食物包括以下高脂肪食物:
- 炸薯条
- 薯片
- 加工肉类
- 高脂肪肉,比如碎肉和香肠
- 高脂肪乳制品,如奶酪和冰淇淋
- 披萨
- 猪油
- 黄油
- 肉肉汁
- 奶油汤
- 奶油酱汁
- 巧克力
- 椰子油
- 棕榈油
- 动物的皮肤
你会注意到这些高脂肪食物富含不健康的饱和脂肪和反式脂肪,而不是健康的多不饱和脂肪和单不饱和脂肪。
阅读更多:10种方法去除你的饮食垃圾
克利夫兰诊所还建议限制产气食物(通常也被称为可发酵碳水化合物)的摄入量。这些产品包括植物性产品,如:
- 全麦面包
- 坚果
- 种子
- 豆类
- 球芽甘蓝
- 西兰花
- 菜花
- 卷心菜
- 谷物
此外,你可能想要避免含有辣椒素和其他辛辣产品的食物,这些产品经常会产生胃肠道副作用。当你从手术中恢复时,你应该能够越来越多地摄入这些食物。
在胆囊切除手术后避免食用这些食品有助于最大限度地减少副作用。的农业食品加工与技术杂志研究建议,当你从手术中恢复时,多吃瘦肉蛋白,如鸡肉或鱼,以及水果、蔬菜和谷物。
如果你已经做了建议的饮食改变,并且正在经历恶心、呕吐、胃痛加重、严重腹泻或眼睛和皮肤发黄(黄疸的迹象)等症状,一定要咨询你的保健医生。你可能还需要服用药物或多种维生素来抵消由肠道问题引起的营养吸收不良。
这是紧急情况吗?如有严重症状,请参阅国家医学图书馆的列表需要紧急治疗或拨打911的迹象